Банановый торт

Ингредиенты

  • 125г сливочного маслаг
  • 2 ст. муки
  • 3/4 ч.л. соды
  • 1/2 чл разрыхлителя
  • 1/2 чл соли
  • 1,5 ст. сахара
  • 3 белка
  • 3 желтка
  • 3 средних банана
  • 0,5 ст. кефира (йогурта)
  • пакетик ванильного сахара
  • 3 ст л какао
  • крем 1:
  • 1 стак жирных сливок
  • 2 ст л сахарной пудры
  • 3/4 стак сметаны
  • 7г желатина
  • крем 2:
  • 3 банана
  • 2 ст л масла слив
  • 2 ст л сахара
  • 3/4 ( ст. ликера прозрачного)

Пошаговый рецепт приготовления

1. Смешать муку, соду, разрыхлительи соль,какао, просеять.

2. Отдельно смешать сахар и масло. Взбивая, постепенно добавлять желтки.

3. В другой чашке смешать бананы (тут надо их сделать в пюре) с кефиром и ванилином.

4. Перемешать банановую массу с масляной массой, затем аккуратно "вмешать" смесь из сухих продуктов.

5. Отдельно взбить белки, и ввести их осторожно в выше приготовленную смесь.

6. Выпекать 35-40мин при температуре 180 градусов.

7. Охладить, затем освободить от формы.

8. Взбить сливки с пудрой до полной густоты крема. Вмешать сметану.Развести желатини добавить в крем.

9. Порезать бананы кружочками.

10. Обжарить на медленном огне на сливочном масле, посыпать сахаром, продолжать обжаривать, пока низ не зарумянится, (не карамелизуется).

11. Влить аккуратно алкоголь, дать потомиться, пока не выпарится алкоголь, и не начнет густеть соус.

12. Разрезать остывший бисквит на 3 части, положить нижний - в форму, покрыть сливочным кремом.Затем банановой карамелью. Так же поступить с остальными коржами.

13. Поставить торт в холодильник на 1 час.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Банановый торт: шаг 1Банановый торт: шаг 2

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

lianaaa
26.11.2010 21:37
Ответить
ммм Лиличка какой вкуснющий и очень банановый торт приготовила*BRAVO*молодец*BRAVO*
lil-8888
26.11.2010 21:46
Ответить
Лианочка, спасибо!@}--}--
sigma002
26.11.2010 22:52
Ответить
Банановую выпечку очень люблю!555555:)
lenochek 0107
27.11.2010 01:01
Ответить
Тортик какой замечательный!!! Класс!*BRAVO*
knyzeva
27.11.2010 01:34
Ответить
Изумительный тортик @}--}-- Рецепт неординарный,забрала, буду пробовать *BRAVO*
ЯВенера
27.11.2010 01:37
Ответить
Лиличка, очень интересный и вкусный тортик)))
naumovec
27.11.2010 01:38
Ответить
*BRAVO*
малурияна1978
27.11.2010 03:45
Ответить
вкуснятина*THUMBS UP*55
chef
27.11.2010 04:42
Ответить
Ой, а торт в ч/б снят, да? Волшебный состав @}--}--
ирусик-88
27.11.2010 08:24
Ответить
Шикарный торт и по составу и по виду! МЕГА аппетитный!5555+++
Inna_2107
27.11.2010 22:38
Ответить
Должен быть вкусным торт!
манюша
28.11.2010 01:50
Ответить
Невозможно вкусный торт!@}--}--
lil-8888
28.11.2010 02:23
Ответить
Девочки, спасибо большое за внимание к рецепту и приятные слова!@}--}-- Наташ, снимала как обычно. Не знаю почему получилось черно-белым
lillit1
28.11.2010 21:50
Ответить
замечательный тортик!:)
chef
29.11.2010 04:06
Ответить
Может от тусклого освещения такой эффект получился...
lil-8888
29.11.2010 12:14
Ответить
Я тоже так думаю, Фотографировала уже вечером.
mellorn
01.12.2010 00:29
Ответить
Вкусно! 5

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.58579331544834551.035
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели