Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Тыквенный суп по рецепту johnny

Приготовьте вкусный тыквенный суп с маленькой тыквой, большой луковицей и специями. Украсить тыквенными семечками и добавить масло тыквенных семечек!

Продукты

1 большая луковица
1 маленькая тыква (1-2 кг)
3 ст.л. растительного масла
1 л. овощного бульона
соль, молотый перец, толченый мускатный орех
100 г тыквенных семечек
4 ст.л. масла из тыквенных семечек

Пошаговый способ приготовления

Очистить и крупно нарезать лук. Срезать кожицу с тыквы, вынуть семечки, мякоть нарезать мелкими кубиками.

Разогреть масло в сковороде, слегка обжарить лук и тыкву. Залить бульоном и варить на малом огне в течение примерно 20 мин.

Растолочь содержимое супа до состояния пюре, добавить соль, перец и большую щепотку мускатного ореха.

Поджарить тыквенные семечки на сковороде без жира.

Разлить суп по четырем тарелкам, добавить по одной столовой ложке масла из тыквенных семечек и посыпать семечками.

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

34 человек оценили

В избранное

12 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 8186

Понравилось: 34

Автор: johnny

Создан: 18 ноября 2010, 21:20

Каталоги: Первые блюда Тыквенный суп

Дополнительная информация

Суп с ярко выраженным тыквенным вкусом для любителей тыквы.

замечательный супчик обязательно сделаю в ближайшее время вот только загвоздка нет тыквенного масла его можно чем то заменить или вообще вместо него ничего не класть?

chef

19 ноября 2010, 04:41

Полезно и солнечно! Обратила внимание, вы питаетесь исключительно здоровыми блюдами

двоечка

19 ноября 2010, 05:26

ПЯТЬ!

johnny

19 ноября 2010, 11:26

rinale | Конечно, его можно заменить любым растительным маслом, которое Вам нравится. ruletka78 | Наташа, не исключительно, но стараюсь. Спасибо всем за внимание!

lil-8888

19 ноября 2010, 13:11

Я любитель тыквы! Спасибо за рецепт!555

MissJoker

20 ноября 2010, 02:58

Отличный суп, но я бы сократила время варки тыквы...Любому овощу достаточно 10 минут, чтобы сохранить свои витамины и быть при этом полностью готовым... Но это конечно на любителя))) А рецепт и правда понравился)))

ирусик-88

20 ноября 2010, 07:30

Здорово,очень понравилось!5555++++

johnny

20 ноября 2010, 12:20

missjoker | У меня попалась жёсткая тыква, ей этого времени только-только хватило.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 568