Тыквенный суп

Фото к рецепту: Тыквенный суп
Домашняя4Средний
66652434

Ингредиенты

  • 1 большая луковица
  • 1 маленькая тыква (1-2 кг)
  • 3 ст.л. растительного масла
  • 1 л овощного бульона
  • соль, молотый перец, толченый мускатный орех
  • 100 гр. тыквенных семечек
  • 4 ст.л. масла из тыквенных семечек

Пошаговый рецепт приготовления

Очистить и крупно нарезать лук. Срезать кожицу с тыквы, вынуть семечки, мякоть нарезать мелкими кубиками.

Разогреть масло в сковороде, слегка обжарить лук и тыкву. Залить бульоном и варить на малом огне в течение примерно 20 мин.

Растолочь содержимое супа до состояния пюре, добавить соль, перец и большую щепотку мускатного ореха.

Поджарить тыквенные семечки на сковороде без жира.

Разлить суп по четырем тарелкам, добавить по одной столовой ложке масла из тыквенных семечек и посыпать семечками.

Пошаговые фото рецепта

Тыквенный суп: фото шаг 1
Тыквенный суп: фото шаг 2
Тыквенный суп: фото шаг 3

Дополнительная информация

Суп с ярко выраженным тыквенным вкусом для любителей тыквы. :)
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
34  человек оценили
Сохранить рецепт
11 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
принцесса специй

Очень люблю тыквенные супчики!5555!!!!*THUMBS UP*

safonom
18.11.2010 21:36

люблю тыкву! 555

Ирина 211978

И я люблю! Сегодня делала похожий супчик! 555!

ЯВенера

Оль, полезный вкусный супчик)))

Inna_2107

Оля, люблю тыквенный суп, попробую и с семечками!

кыш
18.11.2010 22:55

Вкусно, тыквенно и солнечно!*THUMBS UP*

allenka(alarm clock)

Интересно!*THUMBS UP*

sweta1
18.11.2010 23:02

5,вкусный супчик!!!!:)

mama tasi

Отличный суп! Семечки очень к месту :) 555

andreytsibulski

555!!!*THUMBS UP*

светлана65

Люблю тыкву. Суп замечательный! 555!*THUMBS UP*@}--}--

alyakeyk
19.11.2010 02:15

555!*THUMBS UP*

naumovec
19.11.2010 02:47

*THUMBS UP*

rinale
19.11.2010 03:51

замечательный супчик обязательно сделаю в ближайшее время вот только загвоздка нет тыквенного масла его можно чем то заменить или вообще вместо него ничего не класть?

chef
19.11.2010 04:41

Полезно и солнечно! Обратила внимание, вы питаетесь исключительно здоровыми блюдами @}--}--

двоечка

ПЯТЬ!

johnny
19.11.2010 11:26

rinale | Конечно, его можно заменить любым растительным маслом, которое Вам нравится. ruletka78 | Наташа, не исключительно, но стараюсь. :) Спасибо всем за внимание! @}--}--

lil-8888
19.11.2010 13:11

Я любитель тыквы! Спасибо за рецепт!555

MissJoker

Отличный суп, но я бы сократила время варки тыквы...Любому овощу достаточно 10 минут, чтобы сохранить свои витамины и быть при этом полностью готовым... Но это конечно на любителя))) А рецепт и правда понравился)))

ирусик-88

Здорово,очень понравилось!5555++++

johnny
20.11.2010 12:20

missjoker | У меня попалась жёсткая тыква, ей этого времени только-только хватило. :)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.582894561761021.034
Инструменты