Ингредиенты

  • 1 большая луковица
  • 1 маленькая тыква (1-2 кг)
  • 3 ст.л. растительного масла
  • 1 л овощного бульона
  • соль, молотый перец, толченый мускатный орех
  • 100 гр. тыквенных семечек
  • 4 ст.л. масла из тыквенных семечек

Пошаговый рецепт приготовления

Очистить и крупно нарезать лук. Срезать кожицу с тыквы, вынуть семечки, мякоть нарезать мелкими кубиками.

Разогреть масло в сковороде, слегка обжарить лук и тыкву. Залить бульоном и варить на малом огне в течение примерно 20 мин.

Растолочь содержимое супа до состояния пюре, добавить соль, перец и большую щепотку мускатного ореха.

Поджарить тыквенные семечки на сковороде без жира.

Разлить суп по четырем тарелкам, добавить по одной столовой ложке масла из тыквенных семечек и посыпать семечками.

Пошаговые фото рецепта

Тыквенный суп: фото шаг 1Тыквенный суп: фото шаг 2Тыквенный суп: фото шаг 3

Дополнительная информация

Суп с ярко выраженным тыквенным вкусом для любителей тыквы. :)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Ответить
Очень люблю тыквенные супчики!5555!!!!*THUMBS UP*
safonom
18.11.2010 21:36
Ответить
люблю тыкву! 555
Ирина 211978
18.11.2010 21:58
Ответить
И я люблю! Сегодня делала похожий супчик! 555!
ЯВенера
18.11.2010 21:59
Ответить
Оль, полезный вкусный супчик)))
Inna_2107
18.11.2010 22:33
Ответить
Оля, люблю тыквенный суп, попробую и с семечками!
кыш
18.11.2010 22:55
Ответить
Вкусно, тыквенно и солнечно!*THUMBS UP*
allenka(alarm clock)
18.11.2010 23:02
Ответить
Интересно!*THUMBS UP*
sweta1
18.11.2010 23:02
Ответить
5,вкусный супчик!!!!:)
mama tasi
18.11.2010 23:28
Ответить
Отличный суп! Семечки очень к месту :) 555
andreytsibulski
19.11.2010 00:19
Ответить
555!!!*THUMBS UP*
светлана65
19.11.2010 00:34
Ответить
Люблю тыкву. Суп замечательный! 555!*THUMBS UP*@}--}--
alyakeyk
19.11.2010 02:15
Ответить
555!*THUMBS UP*
naumovec
19.11.2010 02:47
Ответить
*THUMBS UP*
rinale
19.11.2010 03:51
Ответить
замечательный супчик обязательно сделаю в ближайшее время вот только загвоздка нет тыквенного масла его можно чем то заменить или вообще вместо него ничего не класть?
chef
19.11.2010 04:41
Ответить
Полезно и солнечно! Обратила внимание, вы питаетесь исключительно здоровыми блюдами @}--}--
двоечка
19.11.2010 05:26
Ответить
ПЯТЬ!
johnny
19.11.2010 11:26
Ответить
rinale | Конечно, его можно заменить любым растительным маслом, которое Вам нравится. ruletka78 | Наташа, не исключительно, но стараюсь. :) Спасибо всем за внимание! @}--}--
lil-8888
19.11.2010 13:11
Ответить
Я любитель тыквы! Спасибо за рецепт!555
MissJoker
20.11.2010 02:58
Ответить
Отличный суп, но я бы сократила время варки тыквы...Любому овощу достаточно 10 минут, чтобы сохранить свои витамины и быть при этом полностью готовым... Но это конечно на любителя))) А рецепт и правда понравился)))
ирусик-88
20.11.2010 07:30
Ответить
Здорово,очень понравилось!5555++++
johnny
20.11.2010 12:20
Ответить
missjoker | У меня попалась жёсткая тыква, ей этого времени только-только хватило. :)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.582894561761021.034
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели