Пошаговый рецепт приготовления

1. Гречку отварить в подсоленной воде до готовности,мясо перекрутить на мясорубке.

2. В сковородку налить оливковое масло и добавить 2 стол.ложки сливочного,спассеровать лук-1 большая шт. и морковь-3 шт., до готовности на медленном огне.Ближе к концу порезать мелко чеснок-2зубч. и добавить в овощи.Все немного поджарить минут 10.

3. К фаршу(о,5 кг.) добавить гречку 1:1 + спассерованые овощи +2 яйца, +2 стол.ложки муки, +крем-чиз 0,5пачки(или густую сметану) +специи,соль.Все хорошо перемешать.

4. Сформировать котлетки,обвалять в муке и обжарить на оливковом масле,на медленном огне,под крышкой.

5. К столу подавать горячими со сметаной.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Гречаники: фото шаг 1Гречаники: фото шаг 2Гречаники: фото шаг 3Гречаники: фото шаг 4Гречаники: фото шаг 5Гречаники: фото шаг 6

Дополнительная информация

Еще больше рецептов котлет в коллекциях:

Секреты приготовления пышных и нежных котлет

  • Зразы, биточки и котлеты из овощей
  • Со времен Петра I: котлеты из мяса, рыбы и птицы

 

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

natusy
01.10.2007 14:34
Ответить
супер!5
jjak
01.10.2007 15:02
Ответить
Замечательно, я тоже очень люблю такие варианты.
olgas08011973
01.10.2007 15:03
Ответить
Какая красота! И полезно, и вкусно!
serg13
01.10.2007 15:20
Ответить
Великолепно!
мила
01.10.2007 15:28
Ответить
ой, какие красивенькие, аж слюнки потекли
zefirka
02.10.2007 02:08
Ответить
Спасибо за ваши отзывы!!! :-)Попробуйте,не пожалеете!
jelena_73
03.10.2007 02:59
Ответить
замечательно
silana
05.10.2007 04:45
Ответить
Экономно и вкусно - унесла к себе.
federal
07.10.2007 11:43
Ответить
я вот люблю,а остальные нет,так что тут пока поем.
didika
11.10.2007 08:35
Ответить
obaldet/! tak vkusno poluchilos/! Sashe i Arishke tozhe ochen ponravilis/!!!! spasibo zefirchik za takoi recept!
choly
23.10.2007 11:15
Ответить
Очень аппетитные!5!
angelina-z
08.11.2007 21:31
Ответить
Здорово!5!
лада
13.11.2007 20:01
Ответить
И вкусно , и полезно. С Уважением.
генрих
20.11.2007 12:35
Ответить
Присединяюсь к ранее выступившим!5!!!
anel1977
01.12.2007 18:30
Ответить
Блюдо очень вкусное, особенно со сметанкой. Спасибо за рецептик. 5+
marusja
03.12.2007 16:37
Ответить
С Уважением.5+:):)
natalina
09.12.2007 02:18
Ответить
ура, нашла! спасибки:)
bart
03.01.2008 04:48
Ответить
Очень интресный рецепт.И полезно.5+
music
03.01.2008 08:09
Ответить
На Украине тоже готовят гречаники.У моей свахи-фирменное блюдо,пробовала повторить,так не получилось,попробую ваш рецепт-а вдруг?Большое спасибо.5!
kayumka30
24.02.2008 02:24
Ответить
Eto nu ooochen' vkusno! Tolko5!
машенька-84-
06.07.2008 02:32
Ответить
Вкусненько.5.
bisska
16.07.2008 22:26
Ответить
Безумно вкусно! я вот только для более диетичекого варинта не добавляла сл. масло и муку в фарш:)) Хозяюшке зачёт:)))
гетьмановна
01.11.2008 18:28
Ответить
Такие гречаники ела я году эдак в 1990 на отдыхе в Евпатории.Вкусно до сих пор!5!
kot-17
22.11.2008 04:06
Ответить
Очень вкусно! Жене понравилось! Хотя мне показалось, что 3 морковки - занадта ) сделал с одной
allumeuse
16.12.2008 22:37
Ответить
Только что приготовила)) Буду вечером ждать оценки))
allumeuse
17.12.2008 18:45
Ответить
Большое спасибо за рецепт)) Оказалось, это ооочень вкусно)
alla260565
21.08.2009 00:18
Ответить
Приготовила,понравились гречаники. 5
anita81
22.09.2011 09:38
Ответить
*THUMBS UP*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6016157159698351.041
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели