Гречаники

Фото к рецепту: Гречаники

Ингредиенты

  • Гречка
  • Фарш (свинина)
  • Лук
  • Морковь
  • Чеснок
  • Яйцо
  • Крем-чиз Philadelphia (либо густая сметана)
  • Приправа
  • Мука
  • Масло сливочное
  • Масло оливковое
  • Соль.

Пошаговый рецепт приготовления

1. Гречку отварить в подсоленной воде до готовности,мясо перекрутить на мясорубке.

2. В сковородку налить оливковое масло и добавить 2 стол.ложки сливочного,спассеровать лук-1 большая шт. и морковь-3 шт., до готовности на медленном огне.Ближе к концу порезать мелко чеснок-2зубч. и добавить в овощи.Все немного поджарить минут 10.

3. К фаршу(о,5 кг.) добавить гречку 1:1 + спассерованые овощи +2 яйца, +2 стол.ложки муки, +крем-чиз 0,5пачки(или густую сметану) +специи,соль.Все хорошо перемешать.

4. Сформировать котлетки,обвалять в муке и обжарить на оливковом масле,на медленном огне,под крышкой.

5. К столу подавать горячими со сметаной.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Еще больше рецептов котлет в коллекциях:

Секреты приготовления пышных и нежных котлет

  • Зразы, биточки и котлеты из овощей
  • Со времен Петра I: котлеты из мяса, рыбы и птицы

 


5.04.6016157159698351.041
zefirka

Кухня: Белорусская

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
41  человек оценили
Сохранить рецепт
95 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
natusy
01.10.2007 14:34

супер!5

jjak
01.10.2007 15:02

Замечательно, я тоже очень люблю такие варианты.

olgas08011973

Какая красота! И полезно, и вкусно!

serg13
01.10.2007 15:20

Великолепно!

мила
01.10.2007 15:28

ой, какие красивенькие, аж слюнки потекли

zefirka
02.10.2007 02:08

Спасибо за ваши отзывы!!! :-)Попробуйте,не пожалеете!

jelena_73

замечательно

silana
05.10.2007 04:45

Экономно и вкусно - унесла к себе.

federal
07.10.2007 11:43

я вот люблю,а остальные нет,так что тут пока поем.

didika
11.10.2007 08:35

obaldet/! tak vkusno poluchilos/! Sashe i Arishke tozhe ochen ponravilis/!!!! spasibo zefirchik za takoi recept!

choly
23.10.2007 11:15

Очень аппетитные!5!

angelina-z

Здорово!5!

лада
13.11.2007 20:01

И вкусно , и полезно. С Уважением.

генрих

Присединяюсь к ранее выступившим!5!!!

anel1977
01.12.2007 18:30

Блюдо очень вкусное, особенно со сметанкой. Спасибо за рецептик. 5+

marusja
03.12.2007 16:37

С Уважением.5+:):)

natalina
09.12.2007 02:18

ура, нашла! спасибки:)

bart
03.01.2008 04:48

Очень интресный рецепт.И полезно.5+

music
03.01.2008 08:09

На Украине тоже готовят гречаники.У моей свахи-фирменное блюдо,пробовала повторить,так не получилось,попробую ваш рецепт-а вдруг?Большое спасибо.5!

kayumka30

Eto nu ooochen' vkusno! Tolko5!

машенька-84-

Вкусненько.5.

bisska
16.07.2008 22:26

Безумно вкусно! я вот только для более диетичекого варинта не добавляла сл. масло и муку в фарш:)) Хозяюшке зачёт:)))

гетьмановна

Такие гречаники ела я году эдак в 1990 на отдыхе в Евпатории.Вкусно до сих пор!5!

kot-17
22.11.2008 04:06

Очень вкусно! Жене понравилось! Хотя мне показалось, что 3 морковки - занадта ) сделал с одной

allumeuse

Только что приготовила)) Буду вечером ждать оценки))

allumeuse

Большое спасибо за рецепт)) Оказалось, это ооочень вкусно)

alla260565

Приготовила,понравились гречаники. 5

anita81
22.09.2011 09:38

*THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Сытости котлетам добавляет не только использование мяса, но и крупы. Питательные и вкусные котлеты из свинины - гречаники. Попробуйте и Вы эти пикантные котлетки с гречневой крупой.

Инструменты
Загрузка...