Гречаники печеночные бюджетные

Фото к рецепту: Гречаники печеночные бюджетные

Украинская

30 мин.

Не определен

18325

16

46

18 февраля 2009, 00:04

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Гречаники-это выгодное применение оставшейся гречневой каше, так что мой рецепт из разряда "по сусекам поскребла" и всего того, что "завалялось" в холодильнике.

Пассеруем на подсолнечном масле мелко порезаный лук,добавляем к нему мелко потертую морковь.К спассерованным овощам добавляем куриную печень( у нас продают "микс" печень с сердечками,так и я добавляла ничего не отделяя,типа - "я его слепила из того, что было".Жарим печенку с овощами не более 5 мин.,остужаем.

Добавляем к нашей смеси готовую гречневую кашу(остатки, которую уже и есть не хочется и выбросить жалко), перемешиваем и перекручиваем на мясорубке.К добавленой смеси добавляем сырых 2 яйца,3ст.ложки муки(для вязкости и "сцементирования", ибо гречка имеет свойство рассыпчастости, чтобы наши гречаники не развалились), добавляем 70 гр твердого сыра ("Российский")потертого на мелкой терке и хорошо перемешиваем.В описании рецепта, которым я руководствовалась последующим действием было формирование котлеток путем слепливания, у меня же вышло только посредством накладываия массы в ложку с последующим обжариванием на сковородке.

После обжаривания с обеих сторон(жарим на среднем огне) ,получились вкусные печеночные гречаники,которые уже и в таком виде готовы к употреблению, я пошла дальше пережарила лук,добавила сметану,специи и залила гречаники соусом, можно просто сметаной,и поставила в микроволновку на 3 мин., получилось еще вкуснее.Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Гречаники печеночные бюджетные: шаг 1
Гречаники печеночные бюджетные: шаг 2
Гречаники печеночные бюджетные: шаг 3
Гречаники печеночные бюджетные: шаг 4
Гречаники печеночные бюджетные: шаг 5
Гречаники печеночные бюджетные: шаг 6
Гречаники печеночные бюджетные: шаг 7
Гречаники печеночные бюджетные: шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

bart
18.02.2009 00:27
Ответить
Хорошее применение гречневой каши! 5+
яблонька
18.02.2009 00:30
Ответить
Здорово! Молодец!
babydiana2004
18.02.2009 00:57
Ответить
Наташик мне парочку можно??? 5+++++
ната777
18.02.2009 01:46
Ответить
Очень вкусно.5.
варуник
18.02.2009 01:54
Ответить
Вкусные блинчики!!
elitna
18.02.2009 01:58
Ответить
вкусно!
glaros
18.02.2009 02:06
Ответить
Вкусно,чем-то кровянку(домашнюю колбасу из субпродуктов с гречкой)напоминают.5+!
favila
18.02.2009 02:49
Ответить
Вкусно!5+
Ответить
Отлично! У тебя всегда такие вкусные рецепты, ну просто не возможно пройти мимо. :)
oksana malzew
18.02.2009 14:02
Ответить
5+!!!остатки сладки
матрона
18.02.2009 14:04
Ответить
А я вчера уже сделала. И самую высокую оценку поставил мой внук, ужасный привереда!5+++
sweta1
18.02.2009 16:24
Ответить
Очень вкусно,5!
bratyury
18.02.2009 17:41
Ответить
Рецепт в своей основе почти следует изготовление кровяной колбасы. Как же будет невкусно? Невкусно быть не может!
натаха
18.02.2009 20:07
Ответить
Замечательно!
Ответить
Рецепт замечательный, взяла на заметку, обязательно применю!5

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5553861438876691.045
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИз рыбы и морепродуктовИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат со свининойСалат со шпротамиСалат с рисомСалат с семгойСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуС сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru