Гречаники.

Ингредиенты

1. каша гречневая рассыпчатая-1 литр( у меня была из какой-то модной гречки- самая сердцевина ядрицы)
2. яйцо-2 шт
3. творог-2 пачки по 250 г
4. сахар-2 ст.ложки
5. мука-2 ст.ложки
6. разрыхлитель -3,5 г
для смазки:

7. перепелиное яйцо,
8. масло растительное- пол чайной
9. ложки.мед-пол ч.л.
для джема:
10. клубника замороженная -450 г
11. сахар-150 г

Пошаговый рецепт приготовления

1. Остывшую гречку в миске смешать с протертым творогом.

2. Добавить сахар.Перемешать.

3. Добавить слегка взбитые вилкой яйца.

4. Всыпать просеяную с разрыхлителем муку.

5. Мокрыми руками сформовать котлетки-гречаники.

6. Уложить в смазанную форму.

7. Смазать яичком, взбитым с маслом и медом.

8. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до полного зарумянивания.

9. Пока печется, клубнику засыпать сахаром и поставить в микроволновку на полную мощность минут на 7. Должна оттаять и прокипеть.

10. Джем достать, выдержать под полотенцем минут 5 и растрепать вилкой.

11. Остудить гречаники и джем. Подавать вместе.

Со сметанкой тоже вкусно

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Как-то зарплату еще не дают, а кушать почему-то хочется! Поэтому остатки гречневой каши-холодные и малоаппетитные-превращаются…в румяные гречаники! Мальчишки,воротившие нос от каши, уминают их с чаем за обе щеки и не подозревают, что финансы у нас …того…голосят громче Баскова! На сайте нашла только мясные вариации…Мяса нету, будет завтра! Думаю, ситуация для многих знакомая. Так что- пригодится!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
22 человек оценили

Сохранить рецепт
12 человек сохранили

Пушистые какие! И такая румяная аппетитная корочка! Хороши! Оксан, а гречка новомодная - принципиально? У нас не видела такой. За рецепт спасибо, понравились гречаники. *THUMBS UP*