Гречаники мясные фаршированные яйцом
Попробуйте наши гречаники мясные: фаршированные яйцом и гречкой с свининой и говядиной. Вкусная начинка, золотистая корочка и идеальный ужин!
Продукты
- 100 г гречневой крупы
- 300 г фарша (у меня смешанный свинина+говядина)
- 1/2 головки репчатого лука
- соль
- чёрный молотый перец
- растительное масло
- панировочные сухари
- начинка:
- 2 яйца
- 1 - 1,5 ст.л. сметаны
- соль
Пошаговый способ приготовления
Из гречневой крупы сварить рассыпчатую кашу. Остудить.
Остывшую до комнатной температуры кашу пробить блендером (или пропустить через мясорубку).
В мясной фарш добавить натёртый на мелкой тёрке лук, подготовленную гречневую кашу, соль, перец. Перемешать.
Фарш разделить на 6 частей
Яйца отварить вкрутую. Остудить.
Яйца очистить и мелко нарубить. Смешать рубленные яйца со сметаной и солью. Я добавила в начинку остатки рубленного зелёного лука.
Из одной части фарша сформовать круглую лепёшку, положить 1 ст л начитки и защипить края.
Подготовленный гречаник запанировать в сухарях.
Разогреть на сковороде растительное масло и жарить гречаники до готовности с двух сторон как обычные котлеты.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
23 человек оценили
9 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
30 апреля 2012, 12:46
30 апреля 2012, 12:57
30 апреля 2012, 13:00
30 апреля 2012, 13:05
30 апреля 2012, 13:46
30 апреля 2012, 16:17
30 апреля 2012, 16:19
30 апреля 2012, 17:00
30 апреля 2012, 17:00
30 апреля 2012, 17:28
30 апреля 2012, 17:44
30 апреля 2012, 19:52
30 апреля 2012, 20:25
30 апреля 2012, 20:46
30 апреля 2012, 20:55
30 апреля 2012, 22:32
30 апреля 2012, 23:38
01 мая 2012, 10:22
01 мая 2012, 10:26
01 мая 2012, 10:27
01 мая 2012, 11:32
01 мая 2012, 15:34
03 мая 2012, 14:30
03 мая 2012, 22:06
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти