Гречаники в сливочно томатном соусе
Приготовьте гречаники в сливочно-томатном соусе с мясным фаршем, томатами и сметаной. Гречка требует отваривания, а добавьте лук, чеснок и специи!
Продукты
- гречневая крупа - 150 г в сухом виде ( перед готовкой нужно предварительно отварить)
- мясной фарш ( у меня куриный уже с луком и чесноком) - 400 г
- крупный томат
- томатное пюре или томаты в собственном соку - 250 г
- сметана ( у меня 15%) - 2 ст.л.
- куриное яйцо
- приправы, соль
- перец
Пошаговый способ приготовления
С помидора снимаем кожицу.
Чтобы это сделать быстро, ошпарьте его кипятком и на несколько минут оставьте в этой воде.
Кожица отойдет без проблем.
Теперь томат режем небольшими кубиками и тушим на сковородке на среднем огне в течении пяти минут, далее добавляем томатное пюре и готовим еще несколько минут.
В самом конце добавляем пару столовых ложек сметаны и выключаем огонь
Куриный фарш солим перчим и приправляем, соединяем с гречневой крупой и добавляем куриное яйцо, чтобы гречаники лучше держали форму и не развалились в процессе приготовления.
Руками формируем среднего размера котлетки и выкладываем на сковороду.
Заливаем готовым соусом и добавляем пол стакана кипяченой воды.
Готовим на среднем огне в течении 30 минут
В конце добавляем зелень и подаем к столу.
Это Вкусное, сытное и полезное блюдо особенно понравится тем, кто любит гречневую крупу.
Сохраняй и поделись с друзьями
261 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 4823
Понравилось: 261
Автор: Александра Васильева
Создан: 22 апреля 2020, 13:39
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти