Чизкейк творожный
Приготовьте вкуснейший чизкейк "творожный" на основе овсяного печенья, сливочного масла и ванильной творожной массы. Идеальный десерт и для праздника!
Продукты
- для теста: печенье овсяное 400 г
- масло сливочное 100 г
- сахарная пудра 50 г
- 2 яйца
- мука 50 г
- сливки (петмол 33%) 50 г
- для начинки: 6 яиц
- сахарная пудра 250 г
- масса творожная (ванильная) 1 кг
Пошаговый способ приготовления
Приготовление: Тесто: печенье растирают в крошку, смешивают с размягченным сливочным маслом, сахарной пудрой, добавляют 2желтка, муку и сливки. Все вымешивают в однородную эластичную массу. Тесто выкладывают в смазанную маслом форму, создавая бортики по краям, хорошо продавливают уголки, что бы после выпекания они не были толстыми. Выпекают при 180 С в течении 5-7 минут.
Начинка: 6 желтков взбивают в пышную массу с сахарной пудрой. Творожную массу растирают и смешивают с массой из желтков и сахарной пудры. Начинку выкладывают ровным слоем в выпеченное тесто и выпекают в течение часа при температуре 150 С.
Затем чизкейк охлаждают в течение 5-6 часов.
На тарелку льют шоколадный топинг выкладывают кусок чиз –кейка, украшают его взбитыми сливками, можно украсить чизкейк свежими фруктами или ягодами (напр. дольками апельсина или половинками крупной виктории)
Сохраняй и поделись с друзьями
26 человек оценили
12 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 120 мин.
Порций в рецепте: 10
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 8915
Понравилось: 26
Автор: chapayckina
Создан: 20 августа 2010, 16:39
Похожие рецепты
Комментарии
20 августа 2010, 18:42
20 августа 2010, 20:36
20 августа 2010, 22:10
20 августа 2010, 22:47
20 августа 2010, 22:56
21 августа 2010, 16:25
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти