Творожный чизкейк с шоколадными пряниками

Пробуйте наш ароматный творожный чизкейк с шоколадными пряниками! Нежная текстура, вкусное печенье и идеальное сочетание ингредиентов. Убедитесь сами!

Фото к рецепту: Творожный чизкейк с шоколадными пряниками

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Предлагаю приготовить польский творожный чизкейк, который не только будет красив в разрезе, но и незабываемым по вкусу. Шелковистый сливочный чизкейк прекрасно сочетается с шоколадными пряниками. Этот чизкейк можно приготовить как с песочной основой, так и без нее. Готовила я его в мультиварке.

См. пошаговое описание!

Пошаговые фото рецепта

Творожный чизкейк с шоколадными пряниками: шаг 1
1. Печенье пропускаю через мясорубку, добавляю какао-порошок и размягченное сливочное масло.
Творожный чизкейк с шоколадными пряниками: шаг 2
2. Массу хорошо перемешиваю.
Творожный чизкейк с шоколадными пряниками: шаг 3
3. Готовлю две полосы пергамента шириной около 5-7 см, в длину они должны быть такими, чтобы они покрывали чашу и выступали за края.
Творожный чизкейк с шоколадными пряниками: шаг 4
4. Чашу смазываю растительным маслом, выкладываю крестообразно полоски из пергамента, из песочной массы формую основу для чизкейка с бортиками.
Творожный чизкейк с шоколадными пряниками: шаг 5
5. Готовлю творожную массу. В миске соединяю творог, желтки, половину сахарной пудры, сметану, ванилин. С помощью блендера тщательно вымешиваю массу и измельчаю кусочки творога.
Творожный чизкейк с шоколадными пряниками: шаг 6
6. Добавляю к творожной массе ванильный пудинг, массу хорошо перемешиваю.
Творожный чизкейк с шоколадными пряниками: шаг 7
7. Охлажденные белки взбиваю миксером со щепоткой соли, постепенно добавляю оставшуюся сахарную пудру, взбиваю до пиков.
Творожный чизкейк с шоколадными пряниками: шаг 8
8. Частями добавляю взбитые белки к творожной массе, аккуратно перемешиваю массу движениями сверху вниз.
Творожный чизкейк с шоколадными пряниками: шаг 9
9. Выливаю 1/4-1/3 часть творожной массы в чашу с песочной основой.
Творожный чизкейк с шоколадными пряниками: шаг 10
10. Выкладываю шоколадные пряники.
Творожный чизкейк с шоколадными пряниками: шаг 11
11. Выливаю оставшуюся творожную массу.
Творожный чизкейк с шоколадными пряниками: шаг 12
12. Чашу помещаю в мультиварку (при закрытии крышки концы пергамента должны выглядывать).
Творожный чизкейк с шоколадными пряниками: шаг 13
13. Готовлю чизкейк сначала на программе "Выпечка" 50 минут, а затем на программе "Поддержание" 60 минут. Чашу вынимаю из мультиварки, даю чизкейку полностью остыть.
Творожный чизкейк с шоколадными пряниками: шаг 14
14. С помощью полосок пергамента достаю чизкейк из чаши. Чизкейк готов! Приятного Вам аппетита!

Информация о рецепте

  • Кухня:Польская
  • Порций в рецепте:1
  • Сложность рецепта:Средний
  • Просмотров рецепта:23283
  • Понравилось:22
  • Создан:02 сентября 2014, 21:08
  • Каталоги:Десерты 

Дополнительная информация

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот примерный расчет калорийности и состава КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) для указанных продуктов.

Примечание: Значения взяты из стандартных данных для продуктов, могут немного отличаться в зависимости от конкретных производителей.


Ингредиенты и их примерная энергетическая ценность:

ПродуктКол-воКалории (ккал)Белки (г)Жиры (г)Углеводы (г)
Песочное печенье (300 г)300 г≈ 15002460210
Масло сливочное (170 г)170 г≈ 121021850.5
Какао-порошок (3 ст.л. ≈ 15 г)15 г≈ 60424
Творог жирный (550 г)550 г≈ 825443626
Сметана (200 г, 22%)200 г≈ 4404.4444
Яйца (3 шт)150 г≈ 21018151.5
Сахарная пудра (140 г)140 г≈ 56000140
Ванилин (щепотка)
Пряник шоколадный (350 г)350 г≈ 1260148273
Пудинг ванильный (25 г)25 г≈ 851.5414
Масло растительное (1 ч.л. ≈ 5 г)5 г≈ 45050
Соль, ванилин — минимальное влияние

Итоговые показатели:

Калории:
1500 + 1210 + 60 + 825 + 440 + 210 + 560 + 1260 + 85 + 45 ≈ 6195 ккал

Белки:
24 + 2 + 4 + 44 + 4.4 + 18 + 0 + 14 + 1.5 + 0 ≈ 110.4 г

Жиры:
60 + 185 + 2 + 36 + 44 + 15 + 0 + 8 + 4 + 5 ≈ 359 г

Углеводы:
210 + 0.5 + 4 + 26 + 4 + 1.5 + 140 + 273 + 14 + 0 ≈ 677 г


Итоговая норма на всё блюдо:

ПоказательЗначение
Калории≈ 6195 ккал
Белки≈ 110.4 г
Жиры≈ 359 г
Углеводы≈ 677 г

Если необходимо, могу помочь рассчитать калорийность на порцию или по весу.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

lil-8888
02.09.2014 21:52
Ответить

Отличная идея! Красивый разрез!

diana1616
03.09.2014 06:05
Ответить

Лиля, спасибо!

Жанна
02.09.2014 22:59
Ответить

Очень красиво в разрезе смотрится!  

Идея с полосками пергамента осень проста и эффективна, но я вот почему-то не догадалась так делать! 

diana1616
03.09.2014 06:07
Ответить

Жанна, спасибо!

Надежда
02.09.2014 23:00
Ответить

Очень красиво))))

diana1616
03.09.2014 06:08
Ответить

Надежда, спасибо!

Kretsu
02.09.2014 23:15
Ответить

Вот это красота!!!

diana1616
03.09.2014 06:08
Ответить

Мария, спасибо!

Ylaka (Юля)
02.09.2014 23:21
Ответить
Как интересно! И наверняка очень вкусно!
diana1616
03.09.2014 06:08
Ответить

Юля, спасибо! Получается очень вкусно!

olga
03.09.2014 01:03
Ответить

Света какая ты молодец !!! 

diana1616
03.09.2014 06:09
Ответить

Оля, спасибо за постоянную поддержку!

andreytsibulski
03.09.2014 09:06
Ответить

 Супер ! ! !

diana1616
03.09.2014 09:17
Ответить

Андрей, спасибо!

chudo
03.09.2014 10:58
Ответить

должно быть чень вкусно:)

diana1616
03.09.2014 11:01
Ответить

Таня, поверь, очень вкусно!

avani
03.09.2014 13:14
Ответить

Светик, я с опозданием. Но,я  надеюсь ты мне кусочек припрятала. Очень красиво и несомненно вкусно! 

diana1616
03.09.2014 13:22
Ответить

Светик, спасибо! Конечно, жду тебя в гости!

krolya
03.09.2014 16:05
Ответить

никогда в чиз не догодалась пряники класть, вот я спасибки

diana1616
03.09.2014 16:37
Ответить

Зоя, рада, что идея понравилась!

Olga
10.09.2014 22:50
Ответить

Чудесная идея ..   Воспользуюсь .. 

diana1616
11.09.2014 06:07
Ответить

Оля, спасибо! Рада, что идея тебе понравилась.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4903297769411241.022
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru