Творожный чизкейк с шоколадными пряниками
Ингредиенты
- печенье (песочное, для основы) — 300 г
- масло сливочное (для основы) — 170 г
- какао-порошок (для основы) — 3 ст.л.
- творог (жирный) — 550 г
- сметана (не менее 22% жирности) — 200 г
- яйцо — 3 шт
- сахарная пудра — 140 г
- ванилин (щепотка) — 1
- пряник (шоколадный) — 350 г
- пудинг ванильный — 25 г
- масло растительное (для смазывания чаши мультиварки) — 1 ч.л.
- соль (щепотка) — 1
Пошаговый рецепт приготовления
Предлагаю приготовить польский творожный чизкейк, который не только будет красив в разрезе, но и незабываемым по вкусу. Шелковистый сливочный чизкейк прекрасно сочетается с шоколадными пряниками. Этот чизкейк можно приготовить как с песочной основой, так и без нее. Готовила я его в мультиварке.
См. пошаговое описание!
Пошаговые фото рецепта
3. Готовлю две полосы пергамента шириной около 5-7 см, в длину они должны быть такими, чтобы они покрывали чашу и выступали за края.
4. Чашу смазываю растительным маслом, выкладываю крестообразно полоски из пергамента, из песочной массы формую основу для чизкейка с бортиками.
5. Готовлю творожную массу. В миске соединяю творог, желтки, половину сахарной пудры, сметану, ванилин. С помощью блендера тщательно вымешиваю массу и измельчаю кусочки творога.
7. Охлажденные белки взбиваю миксером со щепоткой соли, постепенно добавляю оставшуюся сахарную пудру, взбиваю до пиков.
8. Частями добавляю взбитые белки к творожной массе, аккуратно перемешиваю массу движениями сверху вниз.
Дополнительная информация
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Салат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Постные рыбные шедевры: 7 уникальных рецептов для вашего столаМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
Лобио из красной фасоли в томатном соусе Лёгкий салат с огурцом, авокадо и моцареллойЯблочный торт - суфле из 2 ингредиентов без выпечки
Отличная идея! Красивый разрез!
Лиля, спасибо!
Очень красиво в разрезе смотрится!
Идея с полосками пергамента осень проста и эффективна, но я вот почему-то не догадалась так делать!
Жанна, спасибо!
Очень красиво))))
Надежда, спасибо!
Вот это красота!!!
Мария, спасибо!
Юля, спасибо! Получается очень вкусно!
Света какая ты молодец !!!
Оля, спасибо за постоянную поддержку!
Супер ! ! !
Андрей, спасибо!
должно быть чень вкусно
Таня, поверь, очень вкусно!
Светик, я с опозданием. Но,я надеюсь ты мне кусочек припрятала. Очень красиво и несомненно вкусно!
Светик, спасибо! Конечно, жду тебя в гости!
никогда в чиз не догодалась пряники класть, вот я спасибки
Зоя, рада, что идея понравилась!
Чудесная идея .. Воспользуюсь ..
Оля, спасибо! Рада, что идея тебе понравилась.