Творожно шоколадный пирог чизкейк
Попробуйте наш творожно-шоколадный пирог (чизкейк): простой рецепт с мукой, какао и нежной начинкой из творога. Идеальное лакомство к чаю!
Пошаговый способ приготовления
1. Сначала надо приготовить тесто. Для этого смешаем все ингредиенты для теста.
2. Получившееся тесто поставим остывать в холодильник.
3. Для начинки смешаем до однородности обезжиренный творог, сахар и ванильный сахар, растопленное сливочное масло, кукурузный крахмал и 3 яйца.
4. Тесто раскатать. Выложить на дно формы, лишнее срезать. Сформировать бортики из 2/3 оставшегося теста.
5. Влить творожную начинку.
6. Из остатков теста сделать украшение, выложить сверху на начинку.
7. Выпекать 160С конвекция или 180С верхний/нижний жар 60 минут.
Сохраняй и поделись с друзьями
14 человек оценили
9 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 80 мин.
Порций в рецепте: 12
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 8692
Понравилось: 14
Автор: CookEatSmile
Создан: 25 сентября 2017, 13:15
Похожие рецепты
Комментарии
29 сентября 2017, 15:17
Выглядит чудесно.Вопрос-в начинку 150 г масла,как и в тесто?Я пекла похожий пирог,но там в начинке всего лишь 50 г.
29 сентября 2017, 15:59
Спасибо. Да, всё правильно 150 гр. масла в тесто и 150 гр. масла в начинку. Я уже в начинке уменьшила количество масла, в оригинале было 250 гр. и взяла обезжиренный творог. если хотите, то можете уменьшить еще на треть )
23 марта 2019, 17:39
Не надо столько масла-в начинку.
Для теста,примерно 100-120 гр масла+1-1,5 ст.муки+сода(чайн.ложка+уксус)+2ст.ложки воды.
Всё перемешать ,отделить 1/6 часть теста(в морозилку)-для украшения.
Остальное-всё так же...
400-500гр творог+3-4 яйца(яйца-взбить с 1/2 стакана сахара и добавить творог)
Тесто раскатать и застелить в форму(смазанную маслом)-добавить смесь творога и... в духовку- 200гр,на 25 мин(смотрите по своей духовке) приятного аппетита
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти