Варенье

Компот

Творожный пирог чизкейк

Name: Творожный пирог-чизкейк
Total time: 90 min
Yield: 8
Cuisine: Домашняя
Ingredients: сливочно-творожный сыр; сливки 33%; сахар; ванильный сахар; куриное яйцо; мука

Попробуйте наш сливочно-творожный чизкейк! Нежный творожный пирог с куриными яйцами, сливками, сахаром и ванилью — идеальное лакомство для всех любителей десертов.

Продукты

сливочно-творожный сыр - 750 г
сливки 33% - 350 мл
сахар - 250 г
ванильный сахар - 1 ч.л.
куриное яйцо - 5 шт.
мука - 1 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Для приготовления нежного творожного пирога-чизкейка подготавливаем необходимые продукты комнатной температуры и выкладываем в объемную миску семьсот пятьдесят граммов творожного-сливочного сыра.

Высыпаем в небольшую миску двести пятьдесят граммов сахара, одну чайную ложку муки, одну чайную ложку ванильного сахара и перемешиваем.

Высыпаем сахар с добавками в объемную миску с творожно-сливочным сыром и перемешиваем миксером на малых оборотах до однородности.

Разбиваем в миску по очереди пять куриных яиц и аккуратно перемешиваем венчиком.

Выливаем постепенно в миску триста пятьдесят миллилитров сливок и перемешиваем венчиком до однородности.

Приготовленную творожную массу выкладываем в подходящую форму, дно которой застилаем пергаментом для выпекания, после чего разравниваем.

Ставим форму в разогретую до двухсот градусов духовку на пятнадцать минут, затем понижаем градус духовки до ста десяти и продолжаем выпекать пирог один час.

Выключаем духовку и оставляем пирог на сорок минут в приоткрытой, после чего форму с пирогом ставим остужать на кухонный стол.

Через тридцать минут освобождаем пирог от формы и убираем его в холодильник на шесть-восемь часов.