Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Чизкейк творожно ягодный

Попробуйте наш творожно-ягодный чизкейк с черной смородиной! Вкусное сочетание коричневого сахара, творога и свежих ягод. Рецепт и ингредиенты внутри!

Продукты

для теста:
сахар коричневый (тм "мистраль") - 50 гр
масло сливочное - 100 гр
яйцо куриное - 1 шт
мука - 200 гр
соль (щепотка )
начинка:
яйцо куриное - 2 шт
творог - 200 гр
сахар коричневый (тм "мистраль") - 50 гр
смородина черная (можно больше) - 1/3 стак.

Пошаговый способ приготовления

Чизкейк просто тает во рту! Нежная, не слишком сладкая творожная масса с кисло-сладкой смородиной и тонюсенький песочный корж — восхитительное сочетание!

1. Масло размягчить и взбить с сахаром и яйцом. Добавить муку и соль. Размять в крошку.

2. Замесить и скатать в шар. Положить тесто в пищевую пленку и убрать в морозилку минут на 10.

3. Раскатать тесто до толщины примерно 3-4 мм. Смазать форму маслом и присыпать мукой. Выложить будущую основу для чизкейка в форму и прижать, делая бортики.

4. Растереть до однородности творог, яйца и сахар. Добавить мерзлую смородину и аккуратно перемешать.

5. Выложить начинку в форму с тестом. Выпекать в разогретой до 160С духовке 20-30 минут. Достать, слегка остудить. Приятного аппетита! Вкусно, как в горячем, так и в холодном виде!

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

12 человек оценили

В избранное

5 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 50 мин.

Порций в рецепте: 5

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 177090

Понравилось: 12

Автор: Елена Первушина

Создан: 12 января 2015, 20:50

Каталоги: Десерты

Лена обожаю черную смородину!!!! Вот уже как пятый год бьюсь с ней, сажаю, сажаю, только три куситка прижилось! А так хочется ее,да по-больше!!!! Чиз твой, точнее мой -СУПЕР!!! Спасибо тебе за такие добрые слова в мой адрес! Лена, я уверенна, что рано или поздно встретимся! Если вдруг, тебя увижу в Краснодаре, я тебя сразу узнаю )))))

Tamara Shepeleva

12 января 2015, 21:44

Отличный чизкейк!!!!

Елена Первушина

12 января 2015, 21:54

Спасибо!

Елена Первушина

12 января 2015, 21:54

Спасибо Тамарочка!

Елена Первушина

12 января 2015, 21:54

Olga

12 января 2015, 22:03

Вкусный подарок 👏👏👏

irina vladimirovna

12 января 2015, 23:06

Леночка,замечательный Чизкейк!Представляю,какой он вкусный!Чудесный подарок для прекрасного человека,милой Оленьки!Так приятно было читать твои слова,Ленуся.Девочки,желаю вам обязательно встретиться!Это всегда так трогательно - увидеться с друзьями по сайту воочию!

krolya

12 января 2015, 23:38

обожаю выпечку с творогом.. отличный подарок

olga

13 января 2015, 01:20

отличный подарок

Tatjana

13 января 2015, 02:10

Мягкий нежный чиз!

diana1616

13 января 2015, 12:15

Какой вкусный подарок!