Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Зеленый борщ по рецепту танюша

Приготовьте вкусный зеленый борщ с картофелем, морковью, щавелем и простоквашей. Добавьте зелень, лимонный сок и сметану для идеального ужина!

Продукты

2 картофеля
1 луковица
1 морковь
пучок петрушки
пучок зел.лука
пучок укропа
пучок щавеля
1-1.5 простокваши
баночка сметаны 200 мл.
соль
сахар
сок лимона

Пошаговый способ приготовления

В кастрюлю налить немного воды, положить целую луковицу (ее по окончании варки мы вынимаем)и порезанный кубиками картофель. Как закипит вода добавить натертую морковь. После того как картофель и морковь немного покипят вылить простоквашу я делала с "эшелем" не знаю есть ли он в России, думаю, что это аналог простокваше и добавить сметану. Когда это все закипит выкладывать поочередно порезанные петрушку - зеленый лук - укроп - щавель. Посолить, покислить, посахарить по своему вкусу. Выключить и все. Есть холодным, в каждую тарелку добавить вареное яйцо. Приятного аппетита.

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

55 человек оценили

В избранное

5 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7426

Понравилось: 55

Автор: танюша

Создан: 30 мая 2010, 01:42

Каталоги: Борщ Зеленый борщ Первые блюда

Дополнительная информация

Можно яйца вбить в бульон, но мои так не любят. Сегодня пришли с моря и холодненький борщик пришелся очень кстати.

laralaram - я же написала "зеленый борщ" на оригинальность названия не претендую, так соседка назвала, а она из Украины и всю жизнь так делала и называла. И это действительно вкусно.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 828