зеленый борщ со свеклой

Фото к рецепту: зеленый борщ со свеклой

Ингредиенты

  • мясо(курица,свинина,говядина)300-400гр
  • картофель-3-4шт
  • яйца-2-3шт
  • лук-1шт
  • свекла-1шт
  • томатная паста(домашний томат)
  • зелень-зеленый лук,петрушка,кинза,щавель,укроп...
  • раст.масло
  • соль
  • перец

Способ приготовления

Для начала сварим бульон из любого мяса.Затем добавляем картофель нарезанный кубиками.

Пассеруем лук,добавляем свеклу(предварительно натертую на терке)и томат.Тушим 10 минут.добавляем в кастрюлю с борщом.

За 3 минуты до готовности добавляем всю мелко нарезанную зелень.

Посолить,поперчить по вкусу.

Как только закипел борщ вливаем взбитые яйца(предварительно посолив их),помешивая борщ вилкой(для равномерного вливания).

Через 10-15 секунд выключаем.даем настояться 15-30минут и..вперед!

Р.S. Незабываем про сухарики,сметанку и конечно свежий чеснок! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: зеленый борщ со свеклой
Фото приготовления рецепта: зеленый борщ со свеклой
Фото приготовления рецепта: зеленый борщ со свеклой
Фото приготовления рецепта: зеленый борщ со свеклой
Фото приготовления рецепта: зеленый борщ со свеклой
Фото приготовления рецепта: зеленый борщ со свеклой

5.04.570378247465621.030
растютем

Кухня: Армянская

Сложность: Не определен

Участвует в конкурсе: Вторая книга Клуба Кулинаров


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
30  человек оценили
Сохранить рецепт
12 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
fialka1
21.05.2009 02:27

Замечательный борщ!55555555

внг
21.05.2009 02:31

У меня такой борщ мама варила всё моё детство. Он очень вкусный-это правда.555!!!

laralaram

Ой, с яйцами! как-то странно, никогда не слышала...

julia234
21.05.2009 02:33

Вкусненько+++5555

sama_ja
21.05.2009 03:35

люблю 5555

жаннетта

потому и "зеленным "борщ, называется, что без красной свеклы. а еще, яйца можно круто варенные порубить.

natapit
21.05.2009 05:20

может быть имелся ввиду борщ из свежей зелени!вкусно 555!

natasha nz

бульйончик хороший будет ( для борща это всегда важно),,когда рецепт из детства, то он всегда самый вкусный,,но я согласна, что это не зеленый борщ,,вот natapit предложила хорошее название - БОРЩ ИЗ СВЕЖЕЙ ЗЕЛЕНИ,,

растютем

Ребята! когда в детстве моя мама вырила"зеленый борщ" это был именно такой. А рецепт традиционного зеленного борща я узнала уже подростком.

тётя маша

Растютем! С дебютом! Мамы тоже могут ошибаться. Проверено на себе.:)

vicus
21.05.2009 18:07

Свежий, приятный борщ! С дебютом Вас :)

растютем

Друзья,спасибо за доброжелательность!!

jelena_73

Вкусненько!!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...