Вход | Регистрация
Зелёный борщ из шпината заправленный яично-лимонным соусом
Ингредиенты
- на 5-ти литровую кастрюлю:
- 500 гр. свежего шпината
- 5 картофелин нарезанных кубиком+2 целых
- 50 гр. риса каролина
- 5 перьев зеленого лука
- 50 гр. оливкового масла
- 4-5 кубиков овощного бульона/базилик.укроп.орегано.лук.чеснок/
- укроп.петрушка.2-3 лавровых листика.чёрный перец горошек 5-7 шт.соль.перец из мельницы
- для соуса:
- сок 1.5 лимона+2 яйца
- для сервировки - сваренные в крутую яйца.сметана.
Пошаговый рецепт приготовления
в кипящей воде растворить кубики и сварив до готовности 2 картофелины.вынуть их. растолочь до пюре и ввести обратно в бульон.благодаря чему.он будет гораздо насыщеннее
закинуть картофель и рис.через 20 мин.добавить нарезанный крупными лентами шпинат.
минут через 5 добавить мелко нарезанный лучок и зелень.
яйца взбить с лимонным соком.осторожно добавить к ним ложек 5-6 горячего бульона.перемешать и тонюсенькой струйкой.постоянно помешивая.ввести в борщ.
дать повариться минут 5 не более.добавить лавровый лист и оливковое масло и всё!борщ готов.
сервировать с яйцом и сметаной.Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
strelec148
Ответить30.04.2009 04:08
от меня 5!!!!!!!
makakulja
Ответить30.04.2009 04:10
И я так варю, очень вкусный супчик! 
5+++
5+++nattywn
Ответить30.04.2009 04:11
Люблю весенние супчики, отличный суп!!
bart
Ответить30.04.2009 04:16
Здорово! А я вот семена шпината купила, если вырастет , тоже попробую. 5+
, тоже попробую. 5+пики
Ответить30.04.2009 04:17
Здорово!5
redhat
Ответить30.04.2009 04:34
очень полезный борщ! А у нас наоборот, шпинат днём с огнём не найдёшь. 5!
кыш
Ответить30.04.2009 04:41
Красота какая! Очень аппетитно.
siyanie
Ответить30.04.2009 04:41
Заманчивый супчик!!! 5+!
a_l
Ответить30.04.2009 04:59
Попробую, спасибо! 5!
Nathalya
Ответить30.04.2009 05:06
хорош!
oksana malzew
Ответить30.04.2009 06:03
5+!!!
милочка 2703
Ответить30.04.2009 06:16
Конечно, ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!!!!!!5555555555
kisochka
Ответить30.04.2009 06:20
Отличный борщец! 55555555
maj4ik
Ответить30.04.2009 06:25
класс!!!! 555+
ирусик-88
Ответить30.04.2009 08:39
5!вкусный!
bilora05
Ответить30.04.2009 11:43
5 ХОРОШИЙ СУПЧИК
веданта
Ответить30.04.2009 12:37
Весенний супчик! 5+
nikachka
Ответить30.04.2009 13:14
вкусненький, лёгкий супчик!!
vard
Ответить30.04.2009 13:39
Вкусненько 5555555
svetlana dark
Ответить30.04.2009 14:00
чесс слово..шпинат не ела..а на фото так радостно выглядит! уже хочу!!!
ната777
Ответить30.04.2009 14:11
Отличный весенний супчик. Спасибо за рецепт. И хоть щавель у нас продается, не откажемся и от шпината. Рецепт утащила.5. Обязательно приготовлю.
mimi
Ответить30.04.2009 14:14
очень свежо
boela
Ответить30.04.2009 14:49
Замечательный весенне-витаминный суп.Шпинат - это круто в любом блюде.Люблю и шпинат и суп каждый по отдельности,ну а вместе просто супер.У нас в Турции(как и в Греции) щавель не то что - роскошь,его просто нет.И я приспособилась (как и Вы) вместо него использовать шпинат.В сыром виде не похоже,а в готовом почти не отличить их вкусы.Здорово !!!! 5+
irina90-60-90
Ответить30.04.2009 15:05
ЗДОРОВОПЯТЬ+++++++
ПЯТЬ+++++++jelena_73
Ответить30.04.2009 16:41
вкуснo!!!!!!!!
denise
Ответить30.04.2009 17:25
У нас с щавелем проблемно. Спасибо за аппетитный супчик.555
cpz_new
Ответить30.04.2009 19:16
Ну хоть в чем-то у Сибири преимущество перед Грецией. У нас щавель уже "стеной" стоит, толстый и мясистый. Наташа, а просто посеять щавель не пробовали?! Возможно в более прохладное время и вырастет. А супчик однозначно ХОРОШ!!!
vicus
Ответить30.04.2009 19:53
Вкусный, богатый витамином супчик! Я тоже предлагаю посеять...
natapit
Ответить30.04.2009 20:07
я бы рада посеять.только вот где?!
СПАСИБО ВСЕМ ЗА ДОБРЫЕ СОВЕТЫ И ОТЗЫВЫ!
sweta1
Ответить30.04.2009 21:01
любимый супчик моего сынули!5+!
тамара агапитова
Ответить30.04.2009 21:49
Отлично!Полезно, я тоже иногда такой делаю, да ещё туда крапиву добавляю молодую.5!
eliada
Ответить01.05.2009 01:29
У меня растёт и щавель и шпинат,но с ним ещё не пробовала,борщик такой люблю и часто делаю.555555
ya-xont
Ответить01.05.2009 02:44
Вкусно!
гетьмановна
Ответить01.05.2009 03:36
Обожаю со шпинатом!5
natalia_vorobey
Ответить01.05.2009 08:46
хороший супчик, 555
glaros
Ответить01.05.2009 12:38
Отличный боршец!!!
hator
Ответить02.05.2009 21:50
Наташ, только что съели твой супчик. Очень вкусно и мужу понравилось (еще бы, ведь авголемоно))))БОльшое Спасибо от нас!
леночек1
Ответить21.08.2009 21:12
отличный суп!обожаю!
sveta80
Ответить28.08.2009 15:25
со шпинатом любим,а лимончик не добавляла надо попробовать 55555
elmira_2009
Ответить16.12.2009 10:21
мне пригодится этот рецепт.Спасибо огромное!
щавеля у нас нет,а шпината завались.
555555555555555555
elmira_2009
Ответить16.12.2009 10:21
мне пригодится этот рецепт.Спасибо огромное!
щавеля у нас нет,а шпината завались.
555555555555555555
elmira_2009
Ответить16.12.2009 10:21
мне пригодится этот рецепт.Спасибо огромное!
щавеля у нас нет,а шпината завались.
555555555555555555
elena-zaitceva-7
Ответить11.01.2010 17:44
На зиму - идеальный вариант! Но у нас мороженый только шпинат "растет" в супермаркетах....Ну и ладно, все равно вкусно будет! 5+!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Салат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Постные рыбные шедевры: 7 уникальных рецептов для вашего столаМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
