Пирог сметанный

Фото к рецепту: Пирог сметанный

Ингредиенты

  • тесто:
  • 200 гр. маргарина (масла)
  • 50 мл. молока
  • 2 яйца
  • 11 г. сухих дрожжей (1 пакет)
  • 4 столовые ложки сахара + 2 чайные ложки
  • соль
  • мука (около 1 кг)
  • начинка:
  • 500 гр. сметаны (20%)
  • 4 яйца
  • 6 столовых ложек сахара
  • ванилин

Пошаговый рецепт приготовления

В небольшом количестве воды и 2 чайных ложках сахара развести дрожжи. Дать подняться.

Маргарин растопить, влить молоко, добавить сахар, соль, яйца, дрожжи, муку. Замесить тесто, оно должно не прилипать к рукам. Тесту дать подняться. Этого количества теста хватит на 2 пирога.

Приготовить начинку: смешать сметану, яйца, ванилин, сахар. Слегка взбить венчиком до растворения сахара.

Половину теста раскатать размером с форму.

Выложить тесто в смазанную маслом форму (бортики формы не смазывать).

Вылить начинку.

На бортиках из теста сделать надрезы (примерно 1 см шириной) до начинки. Через один согнуть.

Выпекать в заранее разогретой до 160 градусов духовке 30-40 минут.

При выпекании начинка поднимается, а при остывании опадает и становится более плотной.

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Начинка в пироге напоминает суфле. Из остатков теста испекла булочки.

5.04.6877296071497431.097
mellorn

Кухня: Домашняя

Сложность: Средний

Оригинальный рецепт: Пирог с заварным кремом


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
97  человек оценили
Сохранить рецепт
149 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
nuza
25.05.2010 00:04

Ой какой красавец!!!!!!!!55555555555*THUMBS UP*

lorxen1
25.05.2010 00:07

ой ,как интересно,сметанная начинка, здорово*THUMBS UP*5+++

lola12
25.05.2010 00:07

Какой красавчик!

chaika89
25.05.2010 00:08

Классно,пирог,ну просто красавчик!!!!!!!!!!@}--}--

alkomis
25.05.2010 00:16

Очень интересное оформление! 555

ambrinna
25.05.2010 00:20

Отлично!!!!!!!! И красиво!!!!!!O<img src=" />

lillit1
25.05.2010 00:22

отличный сметинник получился!:)

naumovec
25.05.2010 00:18

*THUMBS UP*

севуля

Отличный сметанник! 5! Очень понравился!:)

sveta-koolinar

Почему нет смайлика, который прыгает до потолка от радости? Если бы был, обязательно его поставила бы. Классный пирог! Очень понравился! *YAHOO*

Nathalya
25.05.2010 00:25

Напоминает башенку, отлично!

ЯВенера

Какая красивая идея украшения пирога, мне очень понравилось!!! 555!!! Вопрос: а начинка расчитана на 2 пирога, или на один?

Armushik
25.05.2010 00:36

555@}--}--

mellorn
25.05.2010 00:39

Начинка на 1 пирог.

johnny
25.05.2010 00:37

Прикольная начинка!

манюша

Маш, как долго я искала такой пирог! В "Патерсоне" пекли на производстве сметанный пирог, очень вкусный. Когда я там подрабатывала всегда свежий домой брала. Спасибо за рецепт! Обязательно себя побалую. 55555

margaleta

Отличная идея! 5!!!

mellorn
25.05.2010 00:40

Машуль, у меня даже самый любимый капризулька ел!!!!

hohlova-g

Так и хочется откусить кусочек!!!:p

valentina 78

Как красиво и вкусно!

шуш
25.05.2010 01:22

Машуль, бесподобный пирог- оч красивый, нежный и вкууууусный! 5+5+5+@}--}--

чили
25.05.2010 01:44

А мне еще очень идея оформления нравится! Беру на заметку! Спасибо! *THUMBS UP*

natapit
25.05.2010 02:13

красиво то как и вкусно.очень!

dёма
25.05.2010 02:16

очень вкусно!!

dёма
25.05.2010 02:24

очень вкусно!!

nsv03
25.05.2010 02:37

@}--}--

светлана65

Замечательный пирог, очень нежный, вкусный и красивый! 555!*THUMBS UP*

mellorn
25.05.2010 03:00

Девочки, прошу прощения сметана не 9%, а 20%. В ингридиентах уже исправила.

манюша

Чтобы сметанный пирог и не ел...

elfinataly

VKUSNJATINA!!!!!!!!*BRAVO*

татьяна 55

Прелестный пирожок!55555*THUMBS UP*

chef Ruletka

Бесподобная начинка в пироге и красиво так!!! Бесподобно украсили, булочки очаровашки @}--}--

chef Ruletka

Пора спать, уже "записываюсь" с бесподобностями :)

кыш
25.05.2010 06:47

Великолепный пирог!*BRAVO*

Inna_2107

Очень нежная начинка в пироге!!!!!!!!

sigma002
25.05.2010 13:47

Маша рукодельница! Здоровский пирог!5555555555*BRAVO*

strelec148

как оформила блестяще! очень оригинально, а то что вкусно...это и так видно! 5

Ирина 211978

Оригинальное оформление и несомненная вкуснятина! 555!

angelina2502

Получился точь в точь, как на картинке. СУПЕР!!!!!!!!!!! А какой вкуснячий!!!!!!!!!! Давно искала такой рецепт, спасибо хозяйке!!!!

mellorn
16.06.2010 02:45

angelina2502, я очень рада, что пирог понравился!!!

tatoshca
16.06.2010 14:33

пирог очень очень нямка!!!*BRAVO*555 555 555

ira_babydoll

сегодня попробую постряпать!!!

жу-жу.

Спасибо,за рецепт.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты