Песочный пирог с вишней и сметанно-сливочной заливкой

Способ приготовления:

отцедить с вишни сок

Масло растереть с сахаром, добавить яйца и хорошо перемешать.

Добавить разрыхлитель, муку и замесить не крутое тесто.

Тесто выложить в смазанную маслом форму и сделать бортики.

Вишню выложить на тесто, присыпать манкой(или крахмалом)

Сметану взбить с сахаром, ванилином

На вишню вылить крем, поставить запекать в духовку- около часа запекалось у меня в электрической форме