пирог "яблоки в сметанной заливке"

Фото к рецепту:  пирог  яблоки в сметанной заливке
Домашняя50 мин.8Простой
200612028

Ингредиенты

  • тесто:
  • мука-185-190 г.
  • сливочное масло-100 г.
  • сметана-4 ст.л.
  • разрыхлитель-1,5 ч.л.
  • или сода-1 ч.л.
  • начинка:
  • яблоко крупное-1 шт.
  • корица-2 щепотки.
  • брусника-по желанию.
  • заливка:
  • сметана-200 г.
  • сахар "мистраль"-3 ст.л.
  • ванильный сахар-1 щепотка.
  • яйцо-1 шт.
  • кисель клюквенный (порошок)-1,5 ст.л.
  • или крахмал или мука.
  • сахарная пудра для верха- .

Пошаговый рецепт приготовления

Простой в приготовлении,но неизменно вкусный пирожок...,пекла специально к Рождеству и посвящаю всем жителям большого,талантливого сайта "Кулинар"!

Готовим тесто мягкое и податливое из сметаны,масла комнатной температуры и муки с разрыхлителем. Муку добавляем,пока не перестанет липнуть к рукам (у меня ушло 185 г).

Разминаем шар теста по форме с бортиками (диаметр 22 см),дно наколем вилкой.

Крупное яблоко очистить от серединки и нарезать тонкими слайсами,уложить веером по дну.

Посыпать корицей,кто любит и ложкой сахара "Мистраль"(лучше коричневый,для придания яблокам карамельного вкуса).

В шейкере взбить сметану с яйцом и оставшимися 2 ложками сахара "Мистраль",добавить для загустения концентрат любого киселя (особо не повлияет на вкус!) и залить равномерно яблочки.

Поставить в разогретую духовку и выпекать минут 40 при 180*. Оставить до остывания и только потом разрезать. Верх посыпать пудрой. Можно добавить ягоды брусники для лёгкой кислинки.

Пирог получается нежный,со сливочным вкусом и ароматом яблок с корицей-как раз для Рождества)))

Пошаговые фото рецепта

 пирог "яблоки в сметанной заливке": фото шаг 1
 пирог "яблоки в сметанной заливке": фото шаг 2
 пирог "яблоки в сметанной заливке": фото шаг 3
 пирог "яблоки в сметанной заливке": фото шаг 4
 пирог "яблоки в сметанной заливке": фото шаг 5
 пирог "яблоки в сметанной заливке": фото шаг 6
 пирог "яблоки в сметанной заливке": фото шаг 7
 пирог "яблоки в сметанной заливке": фото шаг 8
 пирог "яблоки в сметанной заливке": фото шаг 9

Дополнительная информация

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
28  человек оценили
Сохранить рецепт
30 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Мисс
08.01.2015 03:42

Просто, вкусно и красиво, как раз купила яблок по 80 (это дёшево), надо сделать. 

Tatjana
28.01.2015 03:41

Тут всё просто,но результат-всегда нарасхват)))   

andreytsibulski

 Смотрится убедительно и очень вкусно ! ! !

Tatjana
28.01.2015 03:41

Андрюша,приятно слышать))) 

ella_b
08.01.2015 08:34

Чудесный пирожок!

Tatjana
28.01.2015 03:42

Эллочка,я рада)))  

Катюша

Хорош, Танюш  Ах, как хорош 

Tatjana
28.01.2015 03:44

Катюшка,угощайся!!! smiley 

lil-8888
08.01.2015 10:21

Какой красивый пирог! Вкусно!

ogiway
08.01.2015 12:16

Яблочный! мммммммммммммммм!!!!!!!!!!! Обожаю! А тут еще яблок куча и ваще красота!!!!!!!!!!!!

Диляра

Форма хорошая, пирог не прилипает, от краев отходит. Керамика? 

Tatjana
28.01.2015 03:40

У меня набор из двух форм тефлоновых Tefal...Очень удачные,  есть ручка,но берегу для выпечки только))) 

манюша

Отличный пирог! 
 

krolya
08.01.2015 15:42

красавЕц

leontina
08.01.2015 17:01

Какие вкусные фото!

Света C.

Какой красивый и вкусный пирог!

diana1616

Красивый пирог!

КотЯ
08.01.2015 20:15

Вкусный  и яркий пирог! Таня, добавляйся в друзья.

TANCHITTA

Вкусный пай! Празничные фото!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5634789603169251.028
Инструменты