Сметанный насыпной пирог итальянский сливочный пирог
Попробуйте сметанный насыпной пирог с итальянским сливочным вкусом! Нежное тесто с лимонной цедрой и крем с ванилью подарят истинное блаженство.
Продукты
- для теста:
- яичный желток 2 шт.
- сахар 75 г
- масло сливочное размягченное 90 г
- цедра 1 лимона
- мука просеянная 200 г
- разрыхлитель 5 г - 1 ч.л.
- для крема
- яичный белок 2 шт.
- сахар 80 г
- сметана 20% 400 г
- крахмал кукурузный 40 г
- сливочная ваниль 2 мл.
Пошаговый способ приготовления
Размягченное масло перемешиваю с сахаром, добавляю желтки, цедру лимона, тщательно перемешиваю, добавляю муку и разрыхлитель, замешиваю тесто.
Делю тесто на 2 части, заворачиваю тесто в пакет, кладу в морозильную камеру на 30 минут.
Замерзшее тесто тру на крупную терку, одну часть теста высыпаю в форму 25 сантиметров, распределяю равномерно по дну формы, придавливаю тесто рукой или дном стакана, отставляю в сторонку.
Для начинки взбиваю белки с сахаром до пышной массы, добавляю сметану, крахмал, ваниль, тщательно перемешиваю. Выливаю начинку в форму на тесто, посыпаю второй половиной теста, ставлю в разогретую духовку до 180º на 35-40 минут.
Даю пирогу полностью остыть.
Все, вкусный пирог готов.
Сохраняй и поделись с друзьями
307 человек оценили
6 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 70 мин.
Порций в рецепте: 8
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 10549
Понравилось: 307
Автор: whitefox2020
Создан: 22 марта 2021, 21:00
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти