Малиновый пирог со сметанной заливкой

Мягкое масло взбить с сахаром и сметаной, добавить яйцо, хорошо взбить до гладкости.

Добавить просеянную муку, соль, разрыхлитель и хорошо размешать миксером.

Тесто выложить в форму (24-26см) распределить лопаткой и сделать бортик 1-2 см высотой.

Выложить свежую или замороженную малину, залить сметанной заливкой.

Для заливки размешать венчиком сметану, сахар, ванильный и кукурузный крахмал.

Выпекать при 180С 35-40 минут.

Всем вкусных пирогов! и до встречи в следующем видео!