Курица в сливочном соусе от 63442

Фото к рецепту: Курица в сливочном соусе

Ингредиенты

1 курочка
500 гр. шампиньонов
100 гр. сметаны
100 гр. плавленого сыра с грибами (можно просто сливочный)
2 ст.л. муки

1 луковица
2 зубчика чеснока
соль
перец, приправа для курицы
растительное масло для жарки грибов (если есть лучше топленое сливочное)

Пошаговый рецепт приготовления

Курицу делим на порционные кусочки. Тушим в собственном соку, можно добавить немного воды. Шампиньоны режем пополам, жарим отдельно на сковороде. К курице во время тушения добавляем лук (образовавшийся бульон слили в отдельную тарелочку), затем шампиньоны и все прожариваем. Готовим заливку. В бульон добавляем сметану, плавленый сыр, чеснок, специи и муку все холрошенько всбиваем и заливаем курицу с грибами. Даем потомиться минут 5-10. Подаем с зельенью петрушки, укропа.

На гарнир мы подали обычные макарошки "перья", а лучше подошел бы наверное рис.