Компот

Соленья и маринады

Зелёная стручковая фасоль в сливочном соусе с курицей и сыром

Name: Зелёная стручковая фасоль в сливочном соусе с курицей и сыром
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Домашняя
Ingredients: стручковая фасоль; сливки или молоко; куриное филе; сыр; луковица; морковь; отруби или панировочные сухари; соль; перец; растительное масло

Приготовьте зелёную стручковую фасоль в сливочном соусе с курицей и сыром. Вкусно, сытно и полезно! Рецепт с куриным филе, морковью и луком.

Продукты

стручковая фасоль - 200-300 г
сливки или молоко (3,2-20%) - 200-250 мл
куриное филе - 1 шт.
сыр (твердый или полутвердый) - 100-150 г
луковица - 1 шт.
морковь - 1 шт.
отруби или панировочные сухари - 1,5-2 ст.л.
соль
перец
растительное масло

Пошаговый способ приготовления

Одно небольшое куриное филе нарезаем на кусочки для обжаривания.

Солим и перчим.

Луковицу нарезаем кубиками или четверть кольцами.

Морковку натираем на крупной тёрке или нарезаем пластинками.

Складываем к луку.

100-150 гр. сыра натираем на мелкой тёрке.

В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем курицу до нравящейся вам степени.

Вынимаем на тарелку.

В то же масло отправляем лук с морковкой и жарим их до размягчения.

Добавляем 200-300 гр. стручковой фасоли.

Обжариваем всё вместе, часто перемешивая, до готовности.

В конце обжаривания солим, перчим, возвращаем в сковороду курицу.

Наливаем 100 мл. сливок.

Немного прогреваем и добавляем 1,5-2 столовых ложки отрубей.

Добавляем ещё 100 мл. сливок или больше.

Вмешиваем сыр.

Сохраняй и поделись с друзьями

147 человек оценили

В избранное

8 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 13872

Понравилось: 147

Автор: РюмкинаЮнга

Создан: 07 августа 2019, 19:24

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда Сливочные соусы

Видео рецепт

Дополнительная информация

Здравствуйте, товарищи Кулинары!
А мы продолжаем тему разнообразных обеденных вторых блюд. Хотя нам все эти обеденные блюда когда-то послужили завтраком: так уж получилось, что завтрак у нас - это самый плотный приём пищи. Обеду в пылу рабочих будней уделяется гораздо меньше внимания, а на ужин часто бывают просто разные смузи По факту сегодняшнее блюдо подойдёт для любого времени суток, ведь оно, что называется, самодостаточное (курица и овощи в одном флаконе) и быстрое в приготовлении. Сливочный соус с сыром невероятно нежен! А ещё все мы наслышаны о пользе отрубей. Но насколько часто нам удаётся использовать их в готовке? Вот вам отличный вариант! Загущение сливочного соуса