Фаршированная курица по рецепту draznilka
Приготовьте фаршированную курицу с потрошками, рисом и зеленью. Добавьте лук, масло, специи и наслаждайтесь вкусным и сочным блюдом!
Продукты
- курица
- потроха курицы
- 1 головку лука
- 2-3 ложками масла
- 1/2 ст. риса
- 1/2 ст. жира
- 1/2 ст. воды
- соль, черным перец
- зелень петрушки и мяты
Пошаговый способ приготовления
Взять молодую упитанную курцу, чтобы не надо было отваривать ее предварительно. Хорошо выпотрошить и промыть, затем посолить внутри и снаружи. Мелко нарезать лук и поджарить с 2—3 ложками масла. Последовательно прибавить и поджарить мелко нарезанные потроха курицы и 1/2 стакана риса. Налить немного горячей воды. Когда рис набухнет, снять с огня и заправить солью, черным перцем, мелко нарезанной зеленью петрушки и мяты. Нафаршировать курицу, зашить отверстие в брюшке и положить в подходящую посуду. Налить 1/2 стакана жира и 1/2 стакана воды и запечь (время от времени поливать вытопившимся соком и жиром, в котором она жарится). Подать с подходящим салатом.
Сохраняй и поделись с друзьями
268 человек оценили
4 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Болгарская
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 4695
Понравилось: 268
Автор: draznilka
Создан: 25 сентября 2007, 06:32
Похожие рецепты
Комментарии
25 сентября 2007, 07:49
15 октября 2007, 18:37
31 декабря 2007, 19:09
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти