Фаршированная индейка

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Подготовленную индейку начинить следующей начинкой.

Для этого обжарить 1 мелко нарезанную луковицу в 50г слив масла.

Снять с огня.

Подмешать очищенные и нарезанные груши и яблоки, крупно порубленные орехи, хлебные крошки, зелень, сок и тертую цедру лимона, 1 взбитое яйцо, оставшиеся 50 г слив масла.

Посолить, поперчить по вкусу, хорошенько перемешать.

Этой смесью начинить птицу.

Натереть кожицу размягченным сливочным маслом со всех сторон, я еще сверху натерла ее наршарабом.

Накрыть верх сложенной вдвое фольгой и поставить в разогретую до 180гр. духовку на 3 часа.

В процессе обязательно поливать птицу образующимися соками, снимая фольгу.

За 45 мин. до окончания жарения по рассчитанному времени отогнуть фольгу, чтобы кожица стала яркой и хрустящей.

Индейка получается очень сочной и вкусной!

Пошаговые фото рецепта

Фаршированная индейка: шаг 1

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Aaaaa
07.04.2010 18:37
Ответить
Севуля,какаю вкуснятину ты приготовила!*BRAVO*555@}--}--
charlizee
07.04.2010 18:39
Ответить
5++++ !!*THUMBS UP*@}--}--
Svettt
07.04.2010 18:44
Ответить
Обожаю индейку, в любых видах. А вот не фаршировала ни разу. Севуль, она , наверно, пропитывается соком яблока и груш и нежнее становится, да и Наршараб свое дело делает.*BRAVO*
севуля
07.04.2010 18:44
Ответить
Спасибо, девочки!@}--}--
севуля
07.04.2010 18:45
Ответить
Светик, она получается сочной оттого, что мы накрываем ее фольгой и часто поливаем выделившимся соком.
purplefly
07.04.2010 18:47
Ответить
555!!! молодец!
murrrrrya
07.04.2010 19:01
Ответить
Отличный рецепт:) забрала:) особенно спасибо за соотношение веса и кг!O<img loading=" />55555555555
светлана65
07.04.2010 19:20
Ответить
Замечательный рецепт! Очень люблю фруктовую начинку! 555!*THUMBS UP*
naumovec
07.04.2010 19:28
Ответить
Севулечка, я балдею. С первого взгляда индейка прикинулась рыбкой(вилка вместо плавника).
севуля
07.04.2010 19:28
Ответить
Тань, я только что заметила!*ROFL*
anasstko
07.04.2010 19:34
Ответить
Ням! 55555
nira60
07.04.2010 19:40
Ответить
Севуля, вах! Очень шикарная начинка,браво!
mama tasi
07.04.2010 19:44
Ответить
Очень необычная начинка!!! 5
irisli
07.04.2010 20:21
Ответить
вкусно и спасибо за таблицу! 55555
севуля
07.04.2010 20:41
Ответить
Спасибо большое, девочки за оценки и комментарии!@}--}--
alyakeyk
07.04.2010 20:44
Ответить
Теперь мы идём к вам;)Сами виноваты-очень вкусная птичка,а начинка-суперская,ароматно!*BRAVO*
севуля
07.04.2010 20:46
Ответить
Мороженое прихватите, да смотрите, чтоб не расстаяло!*STOP*
севуля
07.04.2010 20:59
Ответить
Оооо, Людочка! Мороженое - это моя слабость! Спасибо! Можете идти!*OK*
alyakeyk
07.04.2010 21:13
Ответить
Люда,не траться на мороженое!Я своё прихвачу;)Ты рыбку свою упакуй,догоняю!
севуля
07.04.2010 21:15
Ответить
Мороженого много не бывает! Да, а рыбку все же тоже захватите!:[
alyakeyk
07.04.2010 21:18
Ответить
Капустки не предлагали принести?;)
севуля
07.04.2010 21:19
Ответить
Пока нет! Да капусткой не отделаться!;)
sentyabr
07.04.2010 21:31
Ответить
Начинка-пальчики оближешь! Индейку запеченую мы очень любим. 55555++++ А что за зверь-наршараб?
alyakeyk
07.04.2010 21:35
Ответить
Подождём,ещё рабочий день у нас;)
sentyabr
07.04.2010 21:47
Ответить
Севуля, спасибо! Теперь понятно, а то звучит, как заклинанье восточного джина. Отличный рецепт!
севуля
07.04.2010 22:02
Ответить
Ооо! А на это у нас табу. Но мы закатим пир горой с белалкогольными напитками. Вы как?*OK*
Mil@_Mil@
07.04.2010 23:04
Ответить
Ок!!! Извени, погарячилась:)
sadi 09
07.04.2010 23:09
Ответить
Сижу, смотрю, слюну глотаю. Такую птичку обожаю.
севуля
07.04.2010 23:23
Ответить
Спасибо, девочки! @}--}--Что-то сегодня всех на поэзию тянет!;)
чили
08.04.2010 00:39
Ответить
Как интересно! Я вот дальше сухофруктов еще ни разу не заходила. А ведь действительно, со свежими фруктами начинка гораздо сочнее и ароматнее должна получиться!!!!!!!!! *BRAVO*
Nathalya
08.04.2010 01:16
Ответить
здорово! и очень полезная допинфа!
иррез
08.04.2010 02:22
Ответить
Румяная птичка!!! Начинка очень интересная!*THUMBS UP*
valentina 78
08.04.2010 03:52
Ответить
ВКУУУУУУУУУУСНООО!*YAHOO*
севуля
08.04.2010 04:12
Ответить
Не вопрос! Берите свою пахлаву и - ко мне. А я еще одну индейку отправлю в духовку. А то ту уже слопали! Кстати, пахлава отменная! Молодец!*THUMBS UP*
valentina 78
08.04.2010 04:17
Ответить
Все, уже бегу *YAHOO* Скоро буду :) ( с пахлавой).
chef
08.04.2010 05:30
Ответить
Севочка, никогда не готовила эту птичку в целом виде. Очень интересная начинка. Как должно быть вкусно получилось *BRAVO*
алёнушка777
08.04.2010 07:00
Ответить
Ну очень понравилась! 555
севуля
08.04.2010 10:35
Ответить
Спасибо большое, девочки, за теплые комментарии и оценки!@}--}--:*
laxudra
08.04.2010 16:08
Ответить
Наблюдение: Кулинар готовит, потом все фотографирует, потом все съедает. По завершении указанного цикла через пару-тройку дней публикует рецепт на сайте. И начинается!... "Я сейчас к тебе приеду, открывай дверь... Захвати с собой доместос... не траться на артишоки, у меня есть фритюрница малоизвестной фирмы Пхиллипс... Я уже изошла слюной и поэтому не могу членораздельно произнести номер рейса кассирше в аэропорту г.Новобаклажановска... и др." Когда-нибудь кто-нибудь на самом деле приедет и... ? (Зарисовка) (Продолжение следует)=O
севуля
09.04.2010 02:07
Ответить
Лахудра - *ROFL*
шуш
09.04.2010 08:12
Ответить
Севулечка, а ведь laxudra права :)!!!! Я тоже к тебе хочу, с чем хош к тебе приеду :)!!!! Оч вкууууусная индейка- для меня орешков побольше :)!!!!! Обожаю индейку в любом виде( кроме сырого *ROFL*). Тарелочка у тебя оч красивая, с хлебушком, орешками, огурчиком и индейкой :)!!!! 5+5+5+5+5+:*
севуля
09.04.2010 18:04
Ответить
Ринуль, солнышко, да ты приезжай без ничего. Я тебе, что хошь приготовлю, только заказывай!;) Светочка, спасибо большое!@}--}--
севуля
10.04.2010 14:58
Ответить
Спасибо, suzy 38! @}--}--
севуля
18.04.2010 01:16
Ответить
Спасибо, cthueyz! Вы с Лахудрой так не шутите. А то она возьмет и приедет без предупреждения. Она такая...*HELP*
cthueyz
19.04.2010 02:08
Ответить
Гостям всегда рады. Примем по полной программе с пловом,самсой, мантами и прочими азиатскими изысками.
vicus
30.04.2010 20:11
Ответить
вкуснятинa!!!!! *OK*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5533431569920281.044
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru