Вход | Регистрация
Картофельное суфле от passion1963
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Картошку почистить и отварить в подсоленной воде до готовности. Слить воду и приготовить пюре и слегка остудить.
Отделить белки от желтков. Сыр натереть на крупной терке. Укроп мелко нарезать.
Желтки, укроп и сыр добавить к пюре, поперчить и при необходимости подсолить. Картофельную массу тщательно перемешать.
Белки взбить до стойкой пены и осторожно вмешать в картофельную массу.
Огнеупорные формочки тщательно смазать сливочным маслом. Картофельную массу разложить по формочкам.
Выпекать в предварительно нагретой до 200°C духовке около 20-25 минут.
Подавать горячим.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Суфле во время выпечки хорошо поднимается, но при охлаждении имеет тенденцию к опаданию. Пюре получается как бы воздушным. Кроме свежеприготовленного пюре можно использовать и вчерашнее пюре.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
lillit1
Ответить18.03.2010 17:07
какая же это вкуснятина 555!
Aaaaa
Ответить18.03.2010 17:08
ВКУСНО!555
севуля
Ответить18.03.2010 17:12
Несомненно, вкусно!
оля-в
Ответить18.03.2010 17:14
Здорово!
irisli
Ответить18.03.2010 17:23
Вкусно! только 5
fraut
Ответить18.03.2010 17:27
вкусно!!!naumovec
Ответить18.03.2010 17:32
светлана65
Ответить18.03.2010 17:40
555!
nattyland
Ответить18.03.2010 17:46
представляю, какое воздушное!
Nathalya
Ответить18.03.2010 18:31
очень нежно!
кыш
Ответить18.03.2010 18:49
Вкусненько!
mama tasi
Ответить18.03.2010 18:58
Флюиды сайта!!!!!! Пюре уже приготовила, но фото отчёт сделаю вечером, когда окончательно "доведу блюдо до ума" на ужин мужу Мечтаю о таких формочках, Виктория! 555
Пюре уже приготовила, но фото отчёт сделаю вечером, когда окончательно "доведу блюдо до ума" на ужин мужу Мечтаю о таких формочках, Виктория! 555antea
Ответить18.03.2010 18:58
Очень вкусно.5!
Mil@_Mil@
Ответить18.03.2010 19:14
Викуль, только ОТЛИЧНО! Мне тоже формочки нравятся, но в сейчас я мечтаю об этом нежном суфле
passion1963
Ответить18.03.2010 19:15
Девочки, это не совсем формочки, это баночки для консервации, но я их ка формочки приспособила
ksyusha
Ответить18.03.2010 19:29
вкусно!
ra999
Ответить18.03.2010 19:55
Славно!
манюша
Ответить18.03.2010 19:53
Прекрасное блюдо! 555
манюша
Ответить18.03.2010 19:57
Вика, но баночки маленькие?
passion1963
Ответить18.03.2010 20:02
Баночки по объему 300 мл, как раз порционные, как альтернативу можно взять керамические чашки.
moonstar
Ответить18.03.2010 20:03
Ну как же все красиво и уверена, невероятно вкусно! И как же я люблю эту вредную картошку! Если не поесть так хоть посмотрю!!!!!5+
двоечка
Ответить18.03.2010 20:16
Пюре имеется, пошла делать! Спасибо, ПЯТЬ!
Inna_2107
Ответить18.03.2010 20:18
Вика, только сегодня мечтала о формочках, а тут ты как раз объяснила , чем пользуешься. Нужно купить керамические чашки, причем срочно. За суфле 555!!!bagira13782006
Ответить18.03.2010 20:31
Отличная идея! Частенько остается "вчерашнее" пюре, теперь будем его "освежать"
sentyabr
Ответить18.03.2010 20:54
Какая вкуснотенька! Фото - красота!555!
svlux
Ответить18.03.2010 21:15
syper rezept!!!!!!!!55555555++++++++++
шуш
Ответить18.03.2010 22:38
Обожаю!!!!!
5555555555
" />
5555555555" />elfinataly
Ответить19.03.2010 00:55
Vkusno ochen!!!!!!!!
chef
Ответить19.03.2010 01:03
Виктория, очаровательное суфле с красивыми кадрами!
pinkflamingo1962
Ответить19.03.2010 02:20
МММ какая карсота и вкуснота! 555
natapit
Ответить19.03.2010 03:54
вкуснотища!
иррез
Ответить20.03.2010 03:12
Аппетитно!!! Уже и вкусно-красивые отчеты есть!
irina90-60-90
Ответить23.03.2010 13:24
очень по душе
bepa.59
Ответить12.04.2010 00:17
Попробую 5555555
irina-kolyshkova
Ответить14.04.2010 13:08
ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТИК ,ОТЛИЧНАЯ ИДЕЯ!!!55555!!!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
