Фото к рецепту: Яичный ликер

Домашняя

Не определен

11006

26

54

18 марта 2010, 12:49

Ингредиенты

  • 1 литр молока
  • 6 желтков
  • 1 ч.л. ванильной эссенции (я брала ванилин в порошке)
  • 500 гр. сахара
  • 1 ст.(250 гр) коньяка (можно заменить на ром, в оригинале виноградная водка)

Пошаговый рецепт приготовления

молоко с ванилином довести до кипения

взбить венчиком желтки с сахаром и понемногу ввести горячее молоко. Тщательно перемешать.

постоянно помешивая варить эту смесь на медленном огне до загустения (но не до кипения! иначе желток свернется!), остудить.

понемногу ввести коньяк в желтковую смесь, тщательно перемешать и процедить через ситечко.

подавать охлажденным или использовать в выпечку.

Пошаговые фото рецепта

Яичный ликер: шаг 1Яичный ликер: шаг 2Яичный ликер: шаг 3

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

nezhnay_2005
18.03.2010 12:54
Ответить
555 я люблю домашние настойки,ликеры и т.д.
Aaaaa
18.03.2010 12:58
Ответить
Отличный рецепт!555@}--}--
Inna_2107
18.03.2010 13:01
Ответить
555!!!:)Будем ждать торт!
иррез
18.03.2010 13:02
Ответить
Замечательный ликер!*DRINK*
ksyusha
18.03.2010 13:47
Ответить
ликеры не пью, предпочитаю 2продукты" в чистом виде))), а вот для выпечки рецепт пригодится:),5! спасибо!
naumovec
18.03.2010 13:55
Ответить
*BRAVO*
lillit1
18.03.2010 13:56
Ответить
Алла, твой наверно крепкий получается?%) у моего легкий алкогольный вкус. а твой я заберу до следующей выпечки:)
izuminka
18.03.2010 13:56
Ответить
Делаю малиновый ликер, очень люблю. А стакан коньяка какой емкостью?
lillit1
18.03.2010 14:02
Ответить
Галя, стакан - 250 мл.
a_l
18.03.2010 14:03
Ответить
Нет, не крепкий, вкусный:), густенький... А для выпечки просто супер!
izuminka
18.03.2010 14:12
Ответить
Спасибо, Лилит, попробую обязательно. И тоже жду тортик с нетерпением :)
natute
18.03.2010 14:25
Ответить
а для торта !это куда?%)хочу и я
светлана65
18.03.2010 14:38
Ответить
Ой, какое вам от меня СПАСИБО - большущее. Мне тож для торта нужен был яичный ликер. Обежала все окесности (по ровной и пересеченной местности)- не нашла. 555!
светлана65
18.03.2010 14:40
Ответить
Окресности, конечно, очепяталась:)
nira60
18.03.2010 16:21
Ответить
555!просто и здорово
lillit1
18.03.2010 16:52
Ответить
natute, я использовала в креме, можно также пропитать коржи и использовать для декора. СПАСИБО ВСЕМ БОЛЬШОЕ!
krakazuka
18.03.2010 18:08
Ответить
Как интересноооо! *BRAVO*
lianaaa
18.03.2010 18:14
Ответить
Ого%)наверное это вкусно (ваше не разбираюсь в выпивке) Лил жду тортика*YAHOO*
чили
18.03.2010 21:23
Ответить
С нетерпением жду торт! Ужасно интересно!!!! *THUMBS UP*
lillit1
18.03.2010 22:26
Ответить
Лиан, я тоже не разбираюсь*DONT_KNOW* спасибо большое за внимание к рецепту!
шуш
18.03.2010 22:34
Ответить
Лил, классный ликёрчик!!! Домашний всегда лучше покупного :)!!!! 555555555*DRINK*
krisenok
18.03.2010 22:42
Ответить
*DRINK*Отлично!!!
chef
19.03.2010 00:22
Ответить
Лилит, рецепт утащила. Думаю мне тоже такой ликер пригодиться. Жду с нетерпением тортика. Спасибо :*
oulga
19.03.2010 00:55
Ответить
Вот молочный точно попробую приготовить как-нибудь. Очень заинтересовал такой рецепт! 55555!!!!!
natapit
19.03.2010 03:36
Ответить
супер!555!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5702615460496521.053
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru