Яичный ликер

Фото к рецепту: Яичный ликер
ДомашняяНе определен
97712653

Ингредиенты

  • 1 литр молока
  • 6 желтков
  • 1 ч.л. ванильной эссенции (я брала ванилин в порошке)
  • 500 гр. сахара
  • 1 ст.(250 гр) коньяка (можно заменить на ром, в оригинале виноградная водка)

Пошаговый рецепт приготовления

молоко с ванилином довести до кипения

взбить венчиком желтки с сахаром и понемногу ввести горячее молоко. Тщательно перемешать.

постоянно помешивая варить эту смесь на медленном огне до загустения (но не до кипения! иначе желток свернется!), остудить.

понемногу ввести коньяк в желтковую смесь, тщательно перемешать и процедить через ситечко.

подавать охлажденным или использовать в выпечку.

Пошаговые фото рецепта

Яичный ликер: фото шаг 1
Яичный ликер: фото шаг 2
Яичный ликер: фото шаг 3
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
53  человек оценили
Сохранить рецепт
58 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
nezhnay_2005

555 я люблю домашние настойки,ликеры и т.д.

Armushik
18.03.2010 12:58

Отличный рецепт!555@}--}--

Inna_2107

555!!!:)Будем ждать торт!

иррез

Замечательный ликер!*DRINK*

ksyusha
18.03.2010 13:47

ликеры не пью, предпочитаю 2продукты" в чистом виде))), а вот для выпечки рецепт пригодится:),5! спасибо!

naumovec
18.03.2010 13:55

*BRAVO*

lillit1
18.03.2010 13:56

Алла, твой наверно крепкий получается?%) у моего легкий алкогольный вкус. а твой я заберу до следующей выпечки:)

izuminka
18.03.2010 13:56

Делаю малиновый ликер, очень люблю. А стакан коньяка какой емкостью?

lillit1
18.03.2010 14:02

Галя, стакан - 250 мл.

a_l
18.03.2010 14:03

Нет, не крепкий, вкусный:), густенький... А для выпечки просто супер!

izuminka
18.03.2010 14:12

Спасибо, Лилит, попробую обязательно. И тоже жду тортик с нетерпением :)

natute
18.03.2010 14:25

а для торта !это куда?%)хочу и я

светлана65

Ой, какое вам от меня СПАСИБО - большущее. Мне тож для торта нужен был яичный ликер. Обежала все окесности (по ровной и пересеченной местности)- не нашла. 555!

светлана65

Окресности, конечно, очепяталась:)

nira60
18.03.2010 16:21

555!просто и здорово

lillit1
18.03.2010 16:52

natute, я использовала в креме, можно также пропитать коржи и использовать для декора. СПАСИБО ВСЕМ БОЛЬШОЕ!

krakazuka

Как интересноооо! *BRAVO*

lianaaa
18.03.2010 18:14

Ого%)наверное это вкусно (ваше не разбираюсь в выпивке) Лил жду тортика*YAHOO*

чили
18.03.2010 21:23

С нетерпением жду торт! Ужасно интересно!!!! *THUMBS UP*

lillit1
18.03.2010 22:26

Лиан, я тоже не разбираюсь*DONT_KNOW* спасибо большое за внимание к рецепту!

шуш
18.03.2010 22:34

Лил, классный ликёрчик!!! Домашний всегда лучше покупного :)!!!! 555555555*DRINK*

krisenok
18.03.2010 22:42

*DRINK*Отлично!!!

chef
19.03.2010 00:22

Лилит, рецепт утащила. Думаю мне тоже такой ликер пригодиться. Жду с нетерпением тортика. Спасибо :*

oulga
19.03.2010 00:55

Вот молочный точно попробую приготовить как-нибудь. Очень заинтересовал такой рецепт! 55555!!!!!

natapit
19.03.2010 03:36

супер!555!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6272877006546171.053
Инструменты