Маффины на кефире с яичным ликером и шоколадом

Фото к рецепту: Маффины на кефире с яичным ликером и шоколадом

Ингредиенты

  • Кефир - 350 мл
  • Яичный ликер - 100 мл
  • Сахар - 200 г
  • Мука - 400 г
  • Разрыхлитель - 1 п.( 10 г)
  • Яйцо -2 шт
  • Масло растительное - 120 мл
  • Соль - на кончике ножа чуть-чуть
  • Шоколад - 60 г ( у меня был с клубничным наполнителем)
  • Конфеты типа гусиных лапок - 3-4 шт

Пошаговый рецепт приготовления

Яйца взбить с сахаром и солью до устойчивой массы .Взбивать минуты 3-4.

Измельчить конфеты и поломать шоколад на небольшие кусочки.

Ввести в массу кефир, масло растительное и ликер. Размешать осторожно.

Затем постепенно добавлять муку с разрыхлителем и размешивать аккуратно венчиком до однородной массы.

В форму для выпечки ,если имеются ,выложить бумажные корзиночки и наполнить их тестом на 1\4 часть, затем положить измельченные конфеты и небольшие кусочки шоколада.

Сверху добавить тесто. Формочка у меня была заполнена на 3\4 части.

Выпекать в предварительно нагретой духовке до 180 гр. около часа. Но ориентируйтесь по своей духовке.

Из этой нормы у меня получилось 18 маффинов.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Маффины с добавлением яичного ликера получились очень нежными, с привкусом халвы и шоколада. Тесто чем-то напоминает бисквит. Запах ликера не присутствует в этом тесте. По желанию можно посыпать сахарной пудрой. Но нам сладости было достаточно.

5.04.6194405391104671.049
Inna_2107

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 90 мин.

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Кекс классический на яичном ликёре-Klassiker:Eierlikörkuchen


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
49  человек оценили
Сохранить рецепт
32 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
oracle
28.07.2009 20:29

вкусненькие маффинчики! +5

makakulja

Хорошенькие какие! ;) 5+++

натаха

Нежные, воздушные - замечательные маффинки!

yulia1
28.07.2009 21:09

Отличные!!!! 5

strelec148

помню перепила этого ликера однажды...%) но в маффинах он наверное чудесен!:) 5

dakotat
28.07.2009 21:23

какие пышечки!!! 555555555

ната777

Какая вкуснота и красота. Спасибо за рецепт.5. Взяла в копилку.

Inna_2107

Оксана! Ликер по - моему этот для питья не годится, лучше в выпечку его использовать. СПАСИБО ВСЕМ!

рафаэлла

Какие симпотяги!

johnny
28.07.2009 22:46

Хорошенькие! И в бумажных формочках - прямо как покупные!

natapit
28.07.2009 23:52

хороши!555!

komarik_120752

Вкусняшки какие! 555+++

utro8
29.07.2009 06:22

ВКУСНЕНЬКИЕ!!!!!!!

ирусик-88

Какие красивые !!! Просто нежность!5555555

nikachka
29.07.2009 12:17

очень аппетитные!!

strelec148

вот...вот....а мы как вдарили с Серегой!!! %) он приторный такой!!! но в выпечке наверное шикарен!

Inna_2107

Оксана!В выпечке он идеален! :) Но для употребления в чистом виде - не годится. :)

bart
01.08.2009 02:57

Очень и очень вкусные маффины! 5+

шуш
03.08.2009 02:24

Замечательный, ну оооочень аппетитный маффины! 5+5+5+5+5+5+

алёнушка777

Очень понравились маффинчики! 555

Inna_2107

Спасибо!

клю-ковка

Извините , не то вставила,%)555!@}--}--

mama tasi

Какие милые кексы! Мне как раз Алла ликёр прислала :) обязательно испеку @}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...