Варенье

Компот

Соленья и маринады

Творожные треугольники с яблоками и яичным ликёром

Попробуйте творожные треугольники с яблоками и яичным ликёром. Нежное тесто с начинкой из яблок, сахара и ликёра для сладкого наслаждения!

Продукты

начинка:
яблоки 3-4 шт. (около 350 г),
сахар 25 г
вода 150 мл.,
крахмал 1 ч.л.
ликёр яичный 5 ст.л.
-
тесто:
творог 0% 150 г
мука около 300 г
разрыхлитель 1 п.,
сахар 75 г
ваниль,
соль чуть,
молоко 5 ст.л.
масло раст. 5 ст.л.
-
яйцо 1 шт.
молоко 1 ст.л.
сахарная пудра 150 г
ликёр яичный 3-5 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Добрый день,друзья!

А не попить ли нам чайку да с булочками?!

Все необходимые для теста продукты смешиваем

и кладём,прикрыв плёнкой,в холод на полчаса.

Тем временем нарезаем очищенные яблоки кубиками,

кладём в кастрюлю,

добавляем воду и сахар и тушим без крышки 2-3 минуты.

Крахмал растворяем в ликёре

и добавляем к яблокам,помешивая.

Снимаем с огня и остужаем.

Раскатываем тонко тесто,нарезаем на квадраты

(10х10 или 12х12 см.).

Отделяем белок от желтка.

Белок слегка взбиваем,а желток смешиваем с молоком.

Смазываем каждый квадрат теста белком,

кладём по ст.л. начинки и закрываем на угол.

Плотно защипываем края и кладём на пергамент.

Смазываем булочки желтком.

Ставим в разогретую до 200° духовку

на среднюю полку на 15-20 минут.

Готовые булочки охлаждаем на решётке.

Смешиваем сахарную пудру с ликёром,

перекладываем смесь в пакет,

отрезаем маленький уголок

и украшаем булочки.

Если это угощение для деток,

замените ликёр на сливки.

Приятного всем аппетита!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

86 человек оценили

В избранное

93 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 12

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 24443

Понравилось: 86

Автор: sweta1

Создан: 22 ноября 2011, 20:01

Каталоги: Выпечка Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

Светочка, и мне ОЧЕНЬ нравятся твои булочки! от творожного теста без ума а вот способ приготовления для меня новый я обычно просто тушу яблочки на сливочном масле с сахаром и корицей

andreytsibulski

22 ноября 2011, 23:24

Отличные булочки!!!

sweta1

22 ноября 2011, 23:29

надо будет мне твой способ тушения тоже опробовать,Натуль!Спасибо!

ЯВенера

22 ноября 2011, 23:37

Яблочная начинка в нежном творожном тесте - безумно вкусно!!!

кыш

23 ноября 2011, 00:06

Очень красивые и вкусные пирожки!