Parfait/ парфе из яичного ликёра и чёрного шоколада

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Добрый день!

Очень нежный десерт с замечательным послевкусием...

Растапливаем шоколад на водяной бане

и размазываем его очень тонко на пергаменте.

В ёмкости взбиваем желтки с сахаром и ликёром,

ставим на водяную баню и ,постоянно помешивая,

провариваем 2-3 минуты.Остужаем.

Взбиваем сливки в крутую пену

и добавляем их по частям

в остуженную ликёрную массу.

Ломаем шоколад на небольшие пластины

и раскладываем десерт в бокалы,

чередую слой крема со слоем шоколада.

Ставим в холод на полчаса.

Перед подачей посыпаем крокантом....Очень нежно....

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Parfait/  парфе из яичного ликёра и чёрного шоколада: шаг 1Parfait/  парфе из яичного ликёра и чёрного шоколада: шаг 2Parfait/  парфе из яичного ликёра и чёрного шоколада: шаг 3Parfait/  парфе из яичного ликёра и чёрного шоколада: шаг 4Parfait/  парфе из яичного ликёра и чёрного шоколада: шаг 5Parfait/  парфе из яичного ликёра и чёрного шоколада: шаг 6Parfait/  парфе из яичного ликёра и чёрного шоколада: шаг 7

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

christymar
21.05.2012 22:16
Ответить
ой как вкусно и мой черный любимый шоколад и сливки.:)
sweta1
21.05.2012 22:20
Ответить
большое спасибо!первой-самую лучшую порцию!:)
christymar
21.05.2012 22:23
Ответить
спасибо.я могу и бьменять стаканчит на что нибудь.:)
sweta1
21.05.2012 22:31
Ответить
:[вот это уже интересно!:)
Диана
21.05.2012 22:37
Ответить
Очень вкусное и нежное Парфе!*BRAVO*Классная подача.*THUMBS UP*
sweta1
23.05.2012 15:34
Ответить
благодарю!:)
strelec148
21.05.2012 23:38
Ответить
гламурненько!!! Светик, жаль ты не в соседнем доме живешь...эх!
sweta1
23.05.2012 15:34
Ответить
знала бы ты,как я об этом тоже жалею......:)
ма-ма
21.05.2012 23:49
Ответить
Светуля, это я пришла в полночь.. :) отгадай зачем??? :p
sweta1
23.05.2012 15:35
Ответить
знаю-знаю....:):*
кыш
22.05.2012 00:14
Ответить
Приятный десерт!:)
sweta1
23.05.2012 15:29
Ответить
спасибо,Леночка!:)
andreytsibulski
22.05.2012 04:24
Ответить
Меняю на рыбу с колбасой и мясом!*THUMBS UP**DRINK*@}--}--
sweta1
23.05.2012 15:36
Ответить
да разве я откажусь?!!!!!:[
ogiway
22.05.2012 05:09
Ответить
:)Оооооооооооооо.......Извращение какое!!!!!!!!!!Вкусняяяяяяяятинааааааааааа....................*BRAVO**BRAVO* :[ Для повышения образованности интересуюсь- крокант- хто такое???;)
sweta1
22.05.2012 13:21
Ответить
крокант-это обжаренные и рубленные орешки в карамели,на вкус как грильяж..... :p
ogiway
22.05.2012 16:32
Ответить
;)Спасибо, дорогая-просветила!!! Мне тогда сверху -битте-етих самых кокантов ложки две- по-нашему!;) Я их вначале слизну, а потом уже дальше:p
sweta1
23.05.2012 15:36
Ответить
две,так две!слизывай!не жалко....:)
Ответить
Очень нравиятся подобные десерты!!!*BRAVO*
sweta1
23.05.2012 15:37
Ответить
спасибо!:)
chef cook
22.05.2012 08:06
Ответить
*BRAVO*Светочка, какой изыск! @}--}--@}--}--@}--}--
sweta1
23.05.2012 15:37
Ответить
рада,Натуль,что тебе понравился!:)
lepardik
22.05.2012 10:29
Ответить
Я вот позавчера как раз сама приготовила яичный ликер, он уже выстоялся наверное, так что можно готовить вкусности всякие :) Беру на заметку десертик, легко и вкусно! Ням! :p
sweta1
23.05.2012 15:38
Ответить
точно!совсем не сложно и вкусно!:)
natali2896
22.05.2012 10:26
Ответить
Вкусный и нежный десерт*BRAVO*
sweta1
23.05.2012 15:38
Ответить
спасибо!:)
*маша*
22.05.2012 11:23
Ответить
Очень аппетитно!*THUMBS UP*
sweta1
23.05.2012 15:38
Ответить
благодарю!:)
anna1990
22.05.2012 11:40
Ответить
Как вкусненько!!! :):):)
sweta1
23.05.2012 15:33
Ответить
спасибо!:)
jamiroquai
22.05.2012 15:02
Ответить
Вкусно! На Новый Год я нечто похожее готовила - дети опьянели.:) Ну, взрослые дети, разумеется. Но опьянели;)
sweta1
23.05.2012 15:40
Ответить
здесь всего 50 мл.на 4 порции,вряд ли опьянеют....%):)
svetkins999
22.05.2012 20:51
Ответить
Красиво!:)
sweta1
23.05.2012 15:41
Ответить
благодарю!:)
mellorn
22.05.2012 22:19
Ответить
Очень люблю парфе, а тем более, в таком исполнении!!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO*
sweta1
23.05.2012 15:35
Ответить
спасибо!:)
chef
22.05.2012 23:35
Ответить
Представляю как вкусно похрустывает шоколад. Светлан, восхитительный десерт и подача @}--}--
sweta1
23.05.2012 15:39
Ответить
да,Наточка,шоколад похрустывал.....и таял во рту...спасибо,дорогая!:*
mama tasi
22.05.2012 23:46
Ответить
Живут же люди.... :) *DRINK*
sweta1
23.05.2012 15:39
Ответить
ага,парфе жуют...8):)
OlesiaLesha
27.05.2012 19:43
Ответить
Сладкоежкам в пору будет этот рецепт...вкуснятина Свет@}--}--
sweta1
30.05.2012 14:42
Ответить
спасибо! :)
lil-8888
28.05.2012 13:59
Ответить
Светочка, вкусный десерт!@}--}--
sweta1
30.05.2012 14:42
Ответить
благодарю!:)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5215065724981081.031
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru