Parfait парфе из яичного ликёра и чёрного шоколада
Попробуйте наш парфе из яичного ликёра и чёрного шоколада с жирными сливками, желтками, сахаром и хрустящим крокантом. Насладитесь неповторимым вкусом!
Пошаговый способ приготовления
Добрый день!
Очень нежный десерт с замечательным послевкусием.
Растапливаем шоколад на водяной бане
и размазываем его очень тонко на пергаменте.
В ёмкости взбиваем желтки с сахаром и ликёром,
ставим на водяную баню и ,постоянно помешивая,
провариваем 2-3 минуты.Остужаем.
Взбиваем сливки в крутую пену
и добавляем их по частям
в остуженную ликёрную массу.
Ломаем шоколад на небольшие пластины
и раскладываем десерт в бокалы,
чередую слой крема со слоем шоколада.
Ставим в холод на полчаса.
Перед подачей посыпаем крокантом.Очень нежно.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
31 человек оценили
5 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Французская
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 8746
Понравилось: 31
Автор: sweta1
Создан: 21 мая 2012, 21:44
Комментарии
21 мая 2012, 22:16
21 мая 2012, 22:20
21 мая 2012, 22:23
21 мая 2012, 22:31
21 мая 2012, 22:37
21 мая 2012, 23:38
21 мая 2012, 23:49
22 мая 2012, 00:14
22 мая 2012, 04:24
22 мая 2012, 05:09
22 мая 2012, 07:17
22 мая 2012, 08:06
22 мая 2012, 10:29
22 мая 2012, 10:26
22 мая 2012, 11:23
22 мая 2012, 11:40
22 мая 2012, 13:21
22 мая 2012, 15:02
22 мая 2012, 16:32
22 мая 2012, 20:51
22 мая 2012, 22:19
22 мая 2012, 23:35
22 мая 2012, 23:46
23 мая 2012, 15:34
23 мая 2012, 15:34
23 мая 2012, 15:35
23 мая 2012, 15:29
23 мая 2012, 15:36
23 мая 2012, 15:36
23 мая 2012, 15:37
23 мая 2012, 15:37
23 мая 2012, 15:38
23 мая 2012, 15:38
23 мая 2012, 15:38
23 мая 2012, 15:33
23 мая 2012, 15:40
23 мая 2012, 15:41
23 мая 2012, 15:35
23 мая 2012, 15:39
23 мая 2012, 15:39
27 мая 2012, 19:43
28 мая 2012, 13:59
30 мая 2012, 14:42
30 мая 2012, 14:42
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти