Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Кекс с яичным ликёром и корицей

Порадуйте себя кексом с яичным ликёром и корицей! Нежный десерт с кукурузным крахмалом, миндалём и обсыпкой из сахарной пудры. Рецепт на любой праздник!

Продукты

яйца - 5 шт.
сахарная пудра - 250 г + немного для посыпки.
ванильный сахар - 1 пакетик.
масло растительное (оливковое) - 150 мл.
ликёр яичный -250 мл.
мука - 250 г
крахмал кукурузный - 100 г
разрыхлитель - 1 пакет(16 г)
какао порошок - 3 ст.л.
миндаль тёртый - 3 ст.л.
корица - 1 ст.л.
щепотка соли.

Пошаговый способ приготовления

Взбить яйца с сахарной пудрой.Добавить ванильный сахар.

Добавляем растительное масло, ликёр,муку,крахмал и тёртый миндаль.Смешиваем аккуратно в однородную массу.

Разделяем тортовую массу на две части.

В одну из частей добавляем какао,корицу.Вымешиваем в однородную массу.

Включаем духовку на 180 градусов.

Форму для кексов натереть сливочным маслом и посыпать мукой.

Заполнять форму поочерёдно тёмной и светлой массой,чтобы получить эффект мраморного теста.В этом случае нужно было-бы перемешать палочкой или вилкой,но я оставила как есть.Очень хотелось посмотреть,какой рисунок "выпечется".

Выпекать 1 час.

Достать из духовки.Дать постоять 10 минут,достать из формы,охладить на решетке.

Посыпать сахарной пудрой.Перед подачей по желанию налить немного ликёра на кекс,в отверствие сверху,характерное при выпечке кексов.

Приятного чаепития с ароматным кексом от Нонны Пины!А я как всегда с Шампанским!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

44 человек оценили

В избранное

31 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Итальянская

Время приготовления: 1 мин.

Порций в рецепте: 12

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 7218

Понравилось: 44

Автор: nonna pina

Создан: 09 декабря 2011, 00:32

Каталоги: Выпечка Кексы и маффины

Дополнительная информация

Получился очень вкусный,воздушный,ароматный кекс.Попробуйте и вы,надеюсь будете довольные вы и ваша семья.Для детей лучше без ликёра.

Извиняюсь за ошибки.Тёртый миндаль - это миндальные орешки без кожуры и измельченные.У нас продаются уже готовые,но можно делать и самим. Спасибо всем за комментарии!!!!!

tati_69_20

10 декабря 2011, 00:00

Светочка, ты снова нас балуешь вкусняшкой! Я так долго не выдержу, собиру торбу и приеду к тебе в гости .

lira_s

10 декабря 2011, 00:14

Пока я спала и работала усЁ расхватали

lira_s

10 декабря 2011, 00:18

Жалко у нас нет яичного ликера,а так хочется попробовать приготовить

chef

10 декабря 2011, 01:46

Он бы не треснул при 10гр разрыхлителя. Очаровательный состав и красивый разлом

nonna pina

10 декабря 2011, 17:50

Таня, tаti 69_20,предлагаю встретится в Вероне.Я со своим кексом,ты - с этим вкусным на пиве.На весы будем залезать после Новогодних праздников. Ruletka,тебе особенное спасибо за комментарии!!

chef

11 декабря 2011, 02:24

nonna pina, особенное спасибо не мне, а tati_69_20. За дружбу и встречи в Вероне

nonna pina

15 декабря 2011, 20:54

А это такой красавец получился по этому моему рецепту? Вот это да!!!!

Olga

20 декабря 2011, 14:13

Конечно по Вашему рецепту! Все делала точно о рецепту!!!

for_ever

03 января 2012, 18:57

Я такой красавец пропустила! с удовольствием забираю рецепт! Большое спасибо!