Eierlikör kuchen -пирог с яичным ликёром

Отделить белки от желтков, белки взбить до крепкой с ванильным сахаром , блестящей пены. Поставить в холодильник.

Желтки взбить с сахаром до растворения энного.

Смешать растительное масло и ликёр, добавить маленькими порциями в желтки непрерывно взбивая миксером.

Муку пшеничную+картофельную+разрыхлитель добавить в яично-ликёрную смесь и хорошенько смешать.

В конце добавить взбитые белки и осторожно перемешать деревянной ложкой. Получается очень воздушное, бисквитообразное тесто.

Форму смазать маслом, залить тесто и печь в духовке при 170°С 40-45мин.

Приятного чаепития вам и вашим близким :)