Безейный торт с яичным ликёром или как пристроить белки №2 ))

Фото к рецепту: Безейный торт  с яичным ликёром или как пристроить белки №2 ))

Домашняя

Средний

16611

45

65

23 февраля 2012, 23:19

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Начертите на пергаменте 2 круга диаметром 22 см.

Взбейте яичные белки с солью в крепкую пену, и постепенно, порциями, продолжая взбивать добавьте сахар.

Взбивайте до крепкой, блестящей массы.

Переложите в кондитерский мешок с простой или звездчатой насадкой, и начиная от центра каждого круга выдавите безе в виде спирали, посыпайте миндальными лепестками. (из этого количество получается 2 коржа и много разных безешек)

Подсушите в духовке при 100гр 1,5-2 часа,(духовка должна быть приоткрытая на спичечный коробок)

Выньте из духовки, дайте полностью остыть и отделите от пергамента.

Слоенное тесто раскатайте, вырезайте круг 24см (при выпекании оно уменьшится) и выпекайте 15 мину. У меня тааак поднялось что я разделила готовый корж на 2 части.

Масло взбейте в светлую и пышную массу.

Смешайте кипяток со сгущёнкой и тонкой струйкой, не выключая миксера, влейте в масло, так же добавить ликёр.

Отдельно взбейте охлаждённые сливки и аккуратно вмещайте в крем.

Уберите крем на пол часа в холод.

сборка- На 1 часть слоенного коржа выложить часть крема,закрыть безейным коржом, снова крем, слоенное тесто, крем безейный корж, крем.

Украшайте по желанию. Я украсила растопленным клубничным шоколадом (призент Натусика, (мама таси)за что ей ещё раз )спасибо).

Уберите в холод на пару часов, как всегда этот пункт мы пропустили))))))))

Пошаговые фото рецепта

Безейный торт  с яичным ликёром или как пристроить белки №2 )): шаг 1Безейный торт  с яичным ликёром или как пристроить белки №2 )): шаг 2Безейный торт  с яичным ликёром или как пристроить белки №2 )): шаг 3Безейный торт  с яичным ликёром или как пристроить белки №2 )): шаг 4Безейный торт  с яичным ликёром или как пристроить белки №2 )): шаг 5Безейный торт  с яичным ликёром или как пристроить белки №2 )): шаг 6Безейный торт  с яичным ликёром или как пристроить белки №2 )): шаг 7Безейный торт  с яичным ликёром или как пристроить белки №2 )): шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

elysik@bk.ru
23.02.2012 23:32
Ответить
Шикарный торт.Быстрый в исполнении и очень аппетитный.Спасибо за рецепт
Сабинуська
23.02.2012 23:35
Ответить
красиво @}--}--
lianaaa
23.02.2012 23:35
Ответить
Спасибо за первые комментарии@}--}--
lina(Polina)
23.02.2012 23:40
Ответить
Лиан, отличный белковый торт, оформление очень оригинальное @}--}--Но куда ликёр девать? :)
mama tasi
23.02.2012 23:42
Ответить
Искусительница!!! Только я начала успокаиваться и забывать про тот дивный, но такой сложный рецепт теста от Нели, как ты снова напомнила... придётся готовить и тогда, как и тебе, пристраивать белки :p Вкуснейший торт! Жду персональный кусочек :)
passion1963
23.02.2012 23:49
Ответить
Какие кружева, завидую и облизываюсь, очень люблю безейные торты!*BRAVO*
Winnie the Pooh
23.02.2012 23:58
Ответить
*THUMBS UP* Красив торт *THUMBS UP*
lianaaa
24.02.2012 00:25
Ответить
Полин, ликёр в крем надо добавить, уже исправила;)кстати, за ликёр тебе спасибо@}--}-- Натуль, попробуй это тесто, не такой уж и сложный, чесслова;) Вика, Дамир, спасибо большое:)
lina(Polina)
24.02.2012 00:35
Ответить
Ааа, теперь понятно. :)Рада что понадобился рецепт, нужно попробовать обязательно, забрала в копилку.:*
TANCHITTA
24.02.2012 00:47
Ответить
Тортик очень красивый,но куда пристроить сразу 5 желтков?
lianaaa
24.02.2012 00:54
Ответить
Так я же тесто из желтков делала, и вам очень советую готовить это тесто, ссылку указала:)
sweta1
24.02.2012 00:59
Ответить
Шикарный!!!!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO**IN LOVE*
irina-kolyshkova
24.02.2012 01:31
Ответить
ВАУ!!!Какая нежность!!!*BRAVO*@}--}--
кыш
24.02.2012 01:45
Ответить
Безе не моё любимое блюдо, но тортик очень красивый! :) А слойки в допинфе великолепные!*BRAVO*
bu inna
24.02.2012 08:15
Ответить
Невозможно смотреть, как же хочется кусочек*BRAVO*
Мушка
24.02.2012 09:04
Ответить
Торт просто супер!!! Утащила в коллекцию!
lola45
24.02.2012 09:09
Ответить
Замечательный торт!!!*BRAVO*
Svettt
24.02.2012 09:10
Ответить
Какой красавец кружевной*BRAVO*
OlesiaLesha
24.02.2012 09:53
Ответить
Лиан ну как гламурненькоO<img loading=" />Без сомнений что вкусно:*
allenka(alarm clock)
24.02.2012 09:58
Ответить
Как роскошно!!!!*BRAVO*
ambrinna
24.02.2012 10:06
Ответить
O<img loading=" />O<img loading=" />O<img loading=" />*BRAVO**IN LOVE*
lepardik
24.02.2012 10:07
Ответить
А этого тортика мне кусочек перепадет, иль опять усё зЬили?! ;) Можно маленький…. хотя, лучше большой, тортик уж вкусный небось и сча утро только! :p:*
ма-ма
24.02.2012 10:15
Ответить
супер! я в шоке от его красоты! @}--}--
таники
24.02.2012 10:17
Ответить
Лиан, неправильное название у рецепта - тебе же ничего не пришлось пристраивать: желтки в тесто, белки в безе, а все вместе - в торт! Шикарно!!!!!*BRAVO*
irisli
24.02.2012 10:22
Ответить
Лианчик, мысли читаешь. У меня 12 белков в морозилке. Великолепно!
Zoya7
24.02.2012 10:39
Ответить
*THUMBS UP**BRAVO*
светлана65
24.02.2012 11:02
Ответить
Какой красавчик и вкусняшка! Так нежно смотрится украшение из клубничного шоколада. Прелесть!*BRAVO*@}--}--
lanusya
24.02.2012 11:20
Ответить
Очень нежный на вид и вкуснеиший разреЗ
lianaaa
24.02.2012 12:35
Ответить
Добрый день дорогие мои:)Спасибо вам большое за теплые слова и отзывы, рада что вам понравилось моя фантазия на тему белков:*надеюсь вам пригодится рецепт:)
ю-ю
24.02.2012 13:23
Ответить
Забираю, актуально!!!*THUMBS UP*
lil-8888
24.02.2012 13:27
Ответить
Торт-сама нежность! Очень красиво смотрится розовый шоколад.@}--}--*THUMBS UP*
krolya
24.02.2012 13:30
Ответить
*THUMBS UP*
Ответить
*BRAVO**BRAVO**BRAVO* Прекрасный торт! Слоечки бесподобные!@}--}--
lenochek 0107
24.02.2012 14:49
Ответить
Лианчик, ну ты затейница! Торт бесподобен! Хочу большой кусок и слоечку!:[@}--}--
anna1990
24.02.2012 15:49
Ответить
МММ... БЕСПОДОБНО !!! :):):)
lianaaa
24.02.2012 15:55
Ответить
Cпасибо девочки:*
Olga
24.02.2012 18:58
Ответить
Лиана, мне нравиться! Сначала надо научиться тесто делать...,а только потом торт %)А белки уже есть;)
lianaaa
24.02.2012 19:16
Ответить
Оль спасибо, тесто не сложное, я уже руку набила, делаю и даже не замечаю:)
mama tasi
24.02.2012 22:49
Ответить
Тааак, а кусочек персональный зажала?!
tatian-1956
25.02.2012 01:55
Ответить
Какая красота!!!
mellorn
25.02.2012 18:53
Ответить
Хороший рецепт! Торт просто прелесть!!! У меня частенько белки пропадают, буду знать куда пристраивать....
chef
26.02.2012 02:29
Ответить
Как нежно оформила торт, а слойки вообще на миллион гламурных звёзд @}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.58881566935360751.065
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru