Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Яичный ликер по рецепту nira60

Приготовьте яичный ликер с желтками, сахаром и бренди. Добавьте сливки и ваниль для неповторимого вкуса. Идеальный рецепт для праздничного настроения!

Продукты

желтки-4 шт.
сахарная пудра haas-150 г
сахар-150 г
бренди(водка)-250 мл.
сливки-10%-400 мл.
ваниль haas-на кончик ножа

Пошаговый способ приготовления

В кастрюлю с толстым дном налейте сливки, добавьте сахар и ваниль, доведите до кипения и уварите сироп в течение 10 минут.

Охладите.

Тщательно отделите желтки от белков, иначе вкус вашего ликера будет испорчен. Яйца должны быть самые свежие и если желток будет ярко желтый, ваш ликер приобретет очень красивый, ярко-желтый цвет.

Желтки вбейте в течение 5 минут, добавьте сахарную пудру и продолжайте взбивать еще 10 минут.

К взбитым желткам добавьте тонкой струйкой бренди,постоянно перемешивая смесь.

Соедините желтковую и молочную смеси, перелейте в бутылку и оставьте в холодильнике на 4 часа.

Храните ликер в холодильнике.

Нежный, сливочный вкус, солнечный цвет напитка создаст хорошее настроение.

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

16 человек оценили

В избранное

12 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10675

Понравилось: 16

Автор: nira60

Создан: 13 апреля 2014, 14:54

Каталоги: Алкогольные напитки Напитки

Таня, не покупай, они дорогие. А здесь получается около 0.7 л ликера и можно сказать даром.А еще очень вкусный. У меня водка не водится в доме, осталось от сентябрьского застолья пол бутылочки чего-то, вот его и использовала. Теперь к Пасхе будет легкий и приятный напиток. Яйца я домашние использовала, у них желточки красивые и вчера из гнездышка взятые, так надежнее и спокойнее..

nira60

13 апреля 2014, 20:38

Оля, я когда искала к кому прикрепиться вариантом, увидела иные способы приготовления. Не знаю правильный у меня или нет, но получился вкусный.

Tamara Shepeleva

13 апреля 2014, 22:30

Хороший рецептик!!!

natasha76-07

13 апреля 2014, 22:50

Прелестно! Вкусненько и недорого!

Львица

13 апреля 2014, 23:20

Надо будет попробовать