Фото к рецепту: Яичный ликер

Домашняя

60 мин.

Простой

9835

15

16

13 апреля 2014, 14:54

Ингредиенты

  • желтки-4 шт.
  • сахарная пудра haas-150 гр.
  • сахар-150 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

В кастрюлю с толстым дном налейте сливки, добавьте сахар и ваниль, доведите до кипения и уварите сироп в течение 10 минут.

Охладите.

Тщательно отделите желтки от белков, иначе вкус вашего ликера будет испорчен. Яйца должны быть самые свежие и если желток будет ярко желтый, ваш ликер приобретет очень красивый, ярко-желтый цвет.

Желтки вбейте в течение 5 минут, добавьте сахарную пудру и продолжайте взбивать еще 10 минут.

К взбитым желткам добавьте тонкой струйкой бренди,постоянно перемешивая смесь.

Соедините желтковую и молочную смеси, перелейте в бутылку и оставьте в холодильнике на 4 часа.

Храните ликер в холодильнике.

Нежный, сливочный вкус, солнечный цвет напитка создаст хорошее настроение.

Пошаговые фото рецепта

Яичный ликер: шаг 1Яичный ликер: шаг 2Яичный ликер: шаг 3Яичный ликер: шаг 4Яичный ликер: шаг 5Яичный ликер: шаг 6

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

karaculla13
13.04.2014 15:29
Ответить

Наливают...опять наливают.. За Крым  уже пили..за что сейчас ???

krolya
13.04.2014 15:58
Ответить

nira60
13.04.2014 16:11
Ответить

За день космонавтики!

ogiway
13.04.2014 16:28
Ответить

laughОтличный тост! И чудесный ликер!!!!!!!!!!!

byrenka
13.04.2014 20:50
Ответить

Супер!!!! Буквально полчаса назад нашла один интересный рецепт - с яичным ликером!!!!! Теперь сама сделаю - покупать не надо!!!! Спасибо огромное!!!!!angry

nira60
13.04.2014 21:04
Ответить

Таня, не покупай, они дорогие. А здесь получается около 0.7 л ликера и можно сказать даром.А еще очень вкусный. У меня водка не водится в доме, осталось от сентябрьского застолья пол бутылочки  чего-то, вот его и использовала. Теперь к Пасхе будет легкий и приятный напиток. Яйца я домашние использовала, у них желточки красивые и вчера из гнездышка взятые, так надежнее и спокойнее..

Olga
13.04.2014 20:53
Ответить

Я  делаю яичный ликер по мере необходимости !! Ира  .. Вкусно !! 

nira60
13.04.2014 20:38
Ответить

Оля, я когда искала к кому прикрепиться вариантом, увидела  иные способы приготовления. Не знаю правильный у меня или нет, но получился вкусный.

Tamara Shepeleva
13.04.2014 22:30
Ответить

Хороший рецептик!!!

natasha76-07
13.04.2014 22:50
Ответить

Прелестно! Вкусненько и недорого!
 

Львица
13.04.2014 23:20
Ответить

Надо будет попробовать

ма-ма
13.04.2014 23:31
Ответить

Ирочка, отличный рецепт! :)

andreytsibulski
14.04.2014 08:03
Ответить

 Урааа, за день космонавтики ! ! !  

mama tasi
14.04.2014 11:19
Ответить

:) Отличный напиток! Причём круг его использования весьма широк: есть масса рецептов с использованием этого ликёра!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5075173815233831.016
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели