Картофельные гнезда

Фото к рецепту: Картофельные гнезда

Ингредиенты

  • 2-3 картошины (в зависимости от того сколько гнезд вам надо)
  • растительное масло для фритирования
  • салат на ваш выбор
  • дополнительно понадобятся два небольших металлических ситечка одинакового размера.

Пошаговый рецепт приготовления

Картошку натереть на крупной терке и тщательно отжать сок через марлю.

В небольшой кастрюльке раскалить растительное масло.

Натертую картошку выложить тонким слоем. Прижать вторым ситечком. и окунуть в кипящий жир.

Жарить примерно 2-3 минуты, пока картошка не зарумянится.

Вынуть, дать жиру стечь, аккуратно поддев ножом вынуть гнездо из ситечка. Готово! Повторять пока не закончится картошка.

Наполнителями конечно же может быть не только салат, но все что вам захочется положить в такое гнездышко.

Пошаговые фото рецепта

Картофельные гнезда: фото шаг 1
Картофельные гнезда: фото шаг 2
Картофельные гнезда: фото шаг 3
Картофельные гнезда: фото шаг 4

Дополнительная информация

Мне мой сын подсказал, что они в ресторане пользуются не ситечками, небольшими поварешками. Как этот способ функционирует я не знаю, не пробовала. Такие гнезда, так же как и всякие тарталетки очень хороши для фуршета :)

5.04.6445719819385581.063
passion1963

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
63  человек оценили
Сохранить рецепт
37 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
natapit
20.02.2010 12:02

замечательная идея!очень здорово смотрится!

irisli
20.02.2010 12:05

Вик, а что, сын в ресторане работает? Неудивительно при такой маме тяга к кулинарии! 5555

passion1963

Сын пока учится, но соответственно и работает в ресторане :)

komarik_120752

Оригинально! 5+;)

elitna
20.02.2010 12:38

Молодец! Здорово, но повозиться надо...*BRAVO* 5!

Юлечка - *

:)У Вас очень хорошие рецепты!

svlux
20.02.2010 13:12

Uvelirnaja rabota,syper ideja,555555+++++++++

skripa
20.02.2010 14:00

555!!!

севуля

Красиво!

chef cook

5+++!

for_ever
20.02.2010 14:59

Викуля, очень красиво смотрится! 55555555555555555555O<img src=" />

strelec148

Викуль, подгорело дэцл...да? ;) идея супер-пупер! сыну респект! 5

antea
20.02.2010 15:39

Отличная идея.5!

passion1963

Kаюш, подгорело скегка, это был ведь эксперемет*DONT_KNOW*

тамара агапитова

За чудесный эксперимент, большущее СПАСИБО и тебе и сыну!Будем пробовать!

olga28
20.02.2010 16:18

Замечательно!555!;)

mama tasi

Красота!!! Хрустящиееее 5+

апайя

Спасибо за идею,ты молодец!*THUMBS UP*@}--}--

ирусик-88

Очень красиво и вкусно!555+++

jamiroquai

Даже комментировать тяжело! )))

яалиса

Идея оригинальная*THUMBS UP*.А то всё такое избитое.Это что то новое.спасибки.

alyakeyk
20.02.2010 19:41

Просто супер!Обязательно попробую*YAHOO*

lorxen1
20.02.2010 19:52

Викуль, отличная идейка---5++++

ботакоз

Вкусные корзиночки для салата!*OK*@}--}--*OK*

naumovec
20.02.2010 22:14

Очень интересная идея!

шуш
22.02.2010 02:50

Замечательные корзиночки!!! 555555

vicus
25.02.2010 16:41

Я в молодости где-то подсмотрела такую идею- тоже делалось с ситечками, стОит поморочиться- очень эффектные гнёздышка!!!

леший

замечательная идея!Спасибо!5555555555555

irina-kolyshkova

вот это даааа 555*BRAVO*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты