Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Картофельные гнезда по рецепту passion1963

Приготовьте вкусные картофельные гнезда с картошины! Вам понадобятся растительное масло для фритирования и два металлических ситечка для сервировки. Выберите свой любимый салат!

Продукты

2-3 картошины (в зависимости от того сколько гнезд вам надо)
растительное масло для фритирования
салат на ваш выбор
дополнительно понадобятся два небольших металлических ситечка одинакового размера.

Пошаговый способ приготовления

Картошку натереть на крупной терке и тщательно отжать сок через марлю.

В небольшой кастрюльке раскалить растительное масло.

Натертую картошку выложить тонким слоем. Прижать вторым ситечком. и окунуть в кипящий жир.

Жарить примерно 2-3 минуты, пока картошка не зарумянится.

Вынуть, дать жиру стечь, аккуратно поддев ножом вынуть гнездо из ситечка. Готово! Повторять пока не закончится картошка.

Наполнителями конечно же может быть не только салат, но все что вам захочется положить в такое гнездышко.

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

63 человек оценили

В избранное

37 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6871

Понравилось: 63

Автор: passion1963

Создан: 20 февраля 2010, 11:54

Каталоги: Закуски

Дополнительная информация

Мне мой сын подсказал, что они в ресторане пользуются не ситечками, небольшими поварешками. Как этот способ функционирует я не знаю, не пробовала. Такие гнезда, так же как и всякие тарталетки очень хороши для фуршета