Картофельные гнезда с начинкой

Фото к рецепту: Картофельные гнезда с начинкой

Ингредиенты

  • картофель - 1 кг
  • яичные желтки - 3 шт
  • сливочное масло - 70 гр
  • твердый сыр - 70 гр
  • соль
  • начинка:
  • сыр моцарелла - 150 гр
  • фарш - 200 гр
  • соль
  • черный перец
  • кориандр
  • сухой чеснок
  • растительное масло для жарки

Пошаговый рецепт приготовления

Обычная картошка и фарш, превращаются в изумительное блюдо! Отличный обед или ужин, впрочем украсит и праздничный стол! Воздушные картофельные гнезда с умопомрачительной начинкой! Готовьте, пробуйте, очень вкусно получилось!

Подготовим продукты для первой части нашего рецепта. Отварной картофель, пока горячий, превращаем в пюре, удобным для вас способом. Посолили и сразу добавим сливочное масло. Сыр натрем на мелкой терке, сюда же яичные желтки. И все хорошо перемешиваем.

На подготовленный лист пергамента отсаживаем картофельные гнезда. С обратной стороны листа отметьте необходимый диаметр. Запекаем наши гнезда при температуре 190 градусов, минут 15.

За это время подготовим начинку для гнезд. В фарш добавим все специи, соль и хорошо перемешаем. Формируем (катаем) маленькие шарики из фарша и обжариваем в небольшом количестве масла. 2-3 минуты будет достаточно. Добавляем начинку в картофельные гнезда, мясные шарики и порезанный кубиком сыр моцарелла.

Гнезда еще на 10 минут в духовку, при температуре 180 градусов. Ароматные, очень красивые и невероятно вкусные! Готовьте на здоровье!

Пошаговые фото рецепта

Видео рецепт


5.04.2995732273553991.02
Другая Кухня

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 25 мин.

Количество порций: 10

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
2  человек оценили
Сохранить рецепт
5 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты