Картофельная запеканка «перепелиное гнездо»

Фото к рецепту: Картофельная запеканка «перепелиное гнездо»
ДомашняяНе определен
8739623

Ингредиенты

  • количество продуктов зависит от емкости, в которой будет готовиться запеканка.
  • картофель
  • молоко
  • сливочное масло
  • сметана
  • соль
  • яйца куриные
  • яйца перепелиные
  • грибы свежие или сухие
  • репчатый лук
  • постное масло

Пошаговый рецепт приготовления

Готовим картофельное пюре

Добавляем в него молоко, сливочное масло

Охлажденное пюре вымесить с сырыми куриными яйцами

Можно добавить немного муки

Яйца перепелиные отварить 5 минут, охладить, почистить

Яйца разрезать пополам, вынуть желтки

Мелко нарезанные грибы пережарить с луком

Желтки смешать с жареными грибами, добавить соль, перец

Белки начинить фаршем

В форму для выпечки смазать маслом, посыпать сухарями

Выложить пюре слоем высотой в 2-3 см

Смазать сметаной

Сверху выложить фаршированные яйца

Яйца смазать сметаной или присыпать тертым сыром

Выпекать в духовке до появления румяной корочки.

Запеканка очень эфектная.

Пошаговые фото рецепта

Картофельная запеканка «перепелиное гнездо»: фото шаг 1
Картофельная запеканка «перепелиное гнездо»: фото шаг 2
Картофельная запеканка «перепелиное гнездо»: фото шаг 3
Картофельная запеканка «перепелиное гнездо»: фото шаг 4

Дополнительная информация

Исходный рецепт – «Курочка-Ряба». Там используются фаршированные куриные яйца.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
23  человек оценили
Сохранить рецепт
10 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
151uri
21.03.2009 23:04

Нет слов!!! 5+++++++++++ Спасибо!

luba5
21.03.2009 23:14

Вкусно!555!;)

cофуша

Спасибо, очень хороший и эффектный гарнир 5+

nira60
21.03.2009 23:59

Отличная запеканочка!555!

kisochka
22.03.2009 00:09

5!!!!!!!!!!

makaro
22.03.2009 00:17

Очень интересный рецепт 5

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.543807930892321.023
Инструменты