Картофельные гнёзда с грибами
Приготовьте картофельные "гнёзда" с грибами и куриной грудкой. Нежный вкус, аромат укропа и мускатного ореха! Идеальное блюдо для ужина.
Продукты
- для самих "гнезд":
- картофель 6-7 клубней (крупных)
- пучок укропа – большой
- сметана – 2 ст.л.
- мускатный орех – щепотка
- кориандр молотый - щепотка
- масло сливочное – 1 ст.л.
- соль
- перец молотый
- для начинки "гнезд":
- грибы свежие ( или замороженные) – 300 г
- куриная грудка отварная – 0,5 шт
- лук репчатый – 1 шт
- масло оливковое ( или любое растительное)
- соль
- перец
- сыр твердый , любой
Пошаговый способ приготовления
Сварить картофель, горячим размять картофелемялкой, добавить сливочное масло, сметану, кориандр, мускатный орех, соль, перец. Укроп мелко нарубить (укропа не жалеть) и смешать с картофельной массой.
Грибы у меня замороженные, заранее отваренные (естественно подойдут любые грибы), обжарить с рубленным репчатым луком на оливковом масле
Куриную грудку нарезать кубиками. Смешать с обжаренными грибами,посолить, приправить перцем.
Противень для запекания смазать маслом. Из кондитерского шприца или корнетика с рифленой насадкой отсадить лепешечки, это будет основание гнезд.
По периметру отсадить из того же шприца по кругу «стенки».
В серединку выложить начинку, украсить по желанию и настроению (я воспользовалась услугами помидора), запекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 15 минут, затем сверху выложить брусочки сыра и запечь еще минут 10 до румяной корочки.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
14 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
76 человек оценили
72 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
12 ноября 2010, 17:32
12 ноября 2010, 17:39
12 ноября 2010, 17:42
12 ноября 2010, 18:16
12 ноября 2010, 18:20
12 ноября 2010, 18:24
12 ноября 2010, 18:26
12 ноября 2010, 18:26
12 ноября 2010, 18:33
12 ноября 2010, 18:42
12 ноября 2010, 18:50
Душевные снимки, очень люблю в лес за грибами ходить!!! В этом году каждый раз порывалась фотоаппарат с собой в лес взять, но... как только сапоги на ноги и корзинку в руки голова отключалась, а ноги сами за калитку в лес вели
12 ноября 2010, 18:56
12 ноября 2010, 19:17
12 ноября 2010, 19:19
12 ноября 2010, 19:22
12 ноября 2010, 19:32
12 ноября 2010, 19:45
12 ноября 2010, 20:15
12 ноября 2010, 20:51
12 ноября 2010, 21:10
12 ноября 2010, 21:30
12 ноября 2010, 22:14
12 ноября 2010, 23:24
12 ноября 2010, 23:55
13 ноября 2010, 00:57
13 ноября 2010, 01:40
13 ноября 2010, 03:43
13 ноября 2010, 05:26
13 ноября 2010, 07:59
13 ноября 2010, 10:43
13 ноября 2010, 11:41
13 ноября 2010, 11:41
13 ноября 2010, 13:02
14 ноября 2010, 00:24
14 ноября 2010, 02:39
15 ноября 2010, 18:07
17 ноября 2010, 19:24
17 ноября 2010, 22:24
18 ноября 2010, 02:01
18 ноября 2010, 12:28
13 марта 2011, 18:18
07 декабря 2011, 01:25
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти