Ингредиенты

  • тесто:
  • молоко 2л
  • мука 600 гр
  • яйца 6шт
  • сахар 5ст л
  • растит. масло 4ст л
  • сода 1 ч.л. без горки гашенная уксусом
  • соль 1ч л
  • сливочное масло для смазки 200 гр
  • начинка №1:
  • грибы 0,5 кг
  • филе кур. 500 гр
  • лук 2шт(крупный)
  • сметана 200 гр
  • соль
  • перец
  • начинка №2
  • филе кур. 200 гр
  • лук 1шт
  • яйцо 4шт
  • петрушка, укроп по 1пучку
  • соль
  • перец
  • начинка №3
  • красная икра 1б

Пошаговый рецепт приготовления

Взбиваем яйца с сахаром и солью

Добавляем соду погашенную уксусом

Добавляем подогретое молоко и растит. масло перемешиваем

Постепенно всыпаем муку и доводим до однородной массы

Отставляем в сторонку настояться, а в это время готовим начинки.

Начинка №1

Филе режем полосочками обжариваем на сковороде

Грибы режем (как любите) добавляем к филе

Режем мелко лук и добавляем в сковороду

Солим, перчим по вкусу

За 5 минут до готовности вливаем сметану и даем протушится

Начинка готова!!!

Начинка №2

Филе режем кубиками и обжариваем с луком на сковороде

Яйца варим, режем кубиками

Рубим зелень

Смешиваем филе, яйца, зелень

Начинка готова!!!

Жарим блины и заворачиваем кто как любит!

Мы сначала сделали начинку №1 в мешочках

Начинку №2 завернули в конвертики

Блинчики с икрой

Блинчики завернули рулетом, дали время остыть, и разрезали маленькими рулетиками

Подавать со сметанкой!!!

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Блинчики с начинками: фото шаг 1Блинчики с начинками: фото шаг 2Блинчики с начинками: фото шаг 3Блинчики с начинками: фото шаг 4Блинчики с начинками: фото шаг 5Блинчики с начинками: фото шаг 6Блинчики с начинками: фото шаг 7Блинчики с начинками: фото шаг 8Блинчики с начинками: фото шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

skripa
14.02.2010 18:57
Ответить
Готовили на работе в честь Масленницы и угощали наших покупателей!!! Все остались очень довольны!!! Жаль что можно вставлять только 9 фото, а то бы я выложила их довольные лица!!! )))))
skripa
14.02.2010 18:57
Ответить
:):):)
ната777
14.02.2010 19:00
Ответить
Вкусно.5.
растютем
14.02.2010 19:12
Ответить
что-то за эти дни столько блинов...пора поститься и худеть вам+5
dik723
14.02.2010 19:44
Ответить
Беру на заметку!:p
luba5
14.02.2010 19:58
Ответить
555!:)
чили
14.02.2010 20:18
Ответить
Ничё себе, это где ж покупателей красной икрой угощают?! Дайте-ка адресок! ;) ;) ;)
alyakeyk
14.02.2010 21:23
Ответить
На любой вкус!Отлично!5555!
кыш
14.02.2010 21:24
Ответить
За такие блинчики только 5!
komarik_120752
14.02.2010 22:11
Ответить
Хороши!!!!:);) 555+++
natapit
15.02.2010 01:06
Ответить
отлично!
chef
15.02.2010 04:17
Ответить
Какой ассортимент! Вкуснота!!!
marktisha
15.02.2010 12:55
Ответить
вкусно:)
skripa
15.02.2010 13:12
Ответить
daria_vb | На Украине есть сеть магазинов "Vicotec"! Обязательно угостим всех!!!
skripa
15.02.2010 13:15
Ответить
Дома не успеваю фоткать, т.к муж очень любит блинчики!!! А на работе удается пофоткать!!! :)
irina90-60-90
16.02.2010 12:58
Ответить
ПЯТЬ:)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5393627546352371.022
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели