Блинчики с начинками

Фото к рецепту: Блинчики с начинками
Домашняя120 мин.10Не определен
57791622

Ингредиенты

  • тесто:
  • молоко 2л
  • мука 600 гр
  • яйца 6шт
  • сахар 5ст л
  • растит. масло 4ст л
  • сода 1 ч.л. без горки гашенная уксусом
  • соль 1ч л
  • сливочное масло для смазки 200 гр
  • начинка №1:
  • грибы 0,5 кг
  • филе кур. 500 гр
  • лук 2шт(крупный)
  • сметана 200 гр
  • соль
  • перец
  • начинка №2
  • филе кур. 200 гр
  • лук 1шт
  • яйцо 4шт
  • петрушка, укроп по 1пучку
  • соль
  • перец
  • начинка №3
  • красная икра 1б

Пошаговый рецепт приготовления

Взбиваем яйца с сахаром и солью

Добавляем соду погашенную уксусом

Добавляем подогретое молоко и растит. масло перемешиваем

Постепенно всыпаем муку и доводим до однородной массы

Отставляем в сторонку настояться, а в это время готовим начинки.

Начинка №1

Филе режем полосочками обжариваем на сковороде

Грибы режем (как любите) добавляем к филе

Режем мелко лук и добавляем в сковороду

Солим, перчим по вкусу

За 5 минут до готовности вливаем сметану и даем протушится

Начинка готова!!!

Начинка №2

Филе режем кубиками и обжариваем с луком на сковороде

Яйца варим, режем кубиками

Рубим зелень

Смешиваем филе, яйца, зелень

Начинка готова!!!

Жарим блины и заворачиваем кто как любит!

Мы сначала сделали начинку №1 в мешочках

Начинку №2 завернули в конвертики

Блинчики с икрой

Блинчики завернули рулетом, дали время остыть, и разрезали маленькими рулетиками

Подавать со сметанкой!!!

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Блинчики с начинками: фото шаг 1
Блинчики с начинками: фото шаг 2
Блинчики с начинками: фото шаг 3
Блинчики с начинками: фото шаг 4
Блинчики с начинками: фото шаг 5
Блинчики с начинками: фото шаг 6
Блинчики с начинками: фото шаг 7
Блинчики с начинками: фото шаг 8
Блинчики с начинками: фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
22  человек оценили
Сохранить рецепт
9 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
skripa
14.02.2010 18:57

Готовили на работе в честь Масленницы и угощали наших покупателей!!! Все остались очень довольны!!! Жаль что можно вставлять только 9 фото, а то бы я выложила их довольные лица!!! )))))

skripa
14.02.2010 18:57

:):):)

ната777

Вкусно.5.

растютем

что-то за эти дни столько блинов...пора поститься и худеть вам+5

dik723
14.02.2010 19:44

Беру на заметку!:p

luba5
14.02.2010 19:58

555!:)

чили
14.02.2010 20:18

Ничё себе, это где ж покупателей красной икрой угощают?! Дайте-ка адресок! ;) ;) ;)

alyakeyk
14.02.2010 21:23

На любой вкус!Отлично!5555!

кыш
14.02.2010 21:24

За такие блинчики только 5!

komarik_120752

Хороши!!!!:);) 555+++

natapit
15.02.2010 01:06

отлично!

chef
15.02.2010 04:17

Какой ассортимент! Вкуснота!!!

marktisha

вкусно:)

skripa
15.02.2010 13:12

daria_vb | На Украине есть сеть магазинов "Vicotec"! Обязательно угостим всех!!!

skripa
15.02.2010 13:15

Дома не успеваю фоткать, т.к муж очень любит блинчики!!! А на работе удается пофоткать!!! :)

irina90-60-90

ПЯТЬ:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5393627546352371.022
Инструменты