Вход | Регистрация
Печеночные блинчики с сырной начинкой.
Ингредиенты
- печень говяжья - 400 г.
- луковица - 2 шт.
- яйца - 2 шт.
- молоко 2,5% жирности - 100 г.
- мука пшеничная - 6-8 ст.л.
- растительное масло - 4 ст.л.
- соль
- перец -
- для начинки:
- сыр - 200 г.
- чеснок - 5 зубчиков
- укроп (зелень) - 10 веточек
- петрушка (зелень) - 10 веточек
- майонез - 5 ст.л.
- лук зелёный (перо) - 10 шт.
Пошаговый рецепт приготовления
В блендере или мясорубке измельчаем печень и лук .
Затем в глубокой емкости смешиваем печень с луком, яйца и муку.
Добавляем молоко, растительное масло, соль и перец . Хорошо взбиваем ингредиенты венчиком.
Затем на разогретую сковороду вливаем половник теста и ложкой равномерно распределяем тесто по поверхности, жарим с двух сторон до готовности .
В миске соединяем сыр, мелко нашинкованную зелень, прессованный чеснок и майонезом, все тщательно перемешиваем
Намазываем начинкой каждый блинчик, сворачиваем его трубочкой и завязать двумя перышками лука. Аналогично готовим остальные печеночные блинчики с начинкой.
Затем разрезаем их на 2 части, выкладываем на блюдо и подаем к столу.
Видео рецепт
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели
