Печеночные блинчики с сырной начинкой.

Фото к рецепту: Печеночные блинчики с сырной начинкой.

Ингредиенты

  • печень говяжья - 400 г.
  • луковица - 2 шт.
  • яйца - 2 шт.
  • молоко 2,5% жирности - 100 г.
  • мука пшеничная - 6-8 ст.л.
  • растительное масло - 4 ст.л.
  • соль
  • перец -
  • для начинки:
  • сыр - 200 г.
  • чеснок - 5 зубчиков
  • укроп (зелень) - 10 веточек
  • петрушка (зелень) - 10 веточек
  • майонез - 5 ст.л.
  • лук зелёный (перо) - 10 шт.

Пошаговый рецепт приготовления

В блендере или мясорубке измельчаем печень и лук .

Затем в глубокой емкости смешиваем печень с луком, яйца и муку.

Добавляем молоко, растительное масло, соль и перец . Хорошо взбиваем ингредиенты венчиком.

Затем на разогретую сковороду вливаем половник теста и ложкой равномерно распределяем тесто по поверхности, жарим с двух сторон до готовности .

В миске соединяем сыр, мелко нашинкованную зелень, прессованный чеснок и майонезом, все тщательно перемешиваем

Намазываем начинкой каждый блинчик, сворачиваем его трубочкой и завязать двумя перышками лука. Аналогично готовим остальные печеночные блинчики с начинкой.

Затем разрезаем их на 2 части, выкладываем на блюдо и подаем к столу.

Видео рецепт


5.04.3401197381662161.03
Ксюшина кухня

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
3  человек оценили
Сохранить рецепт
20 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты