Блинчики с начинкой из горохового пюре
Вкусные блинчики с начинкой из горохового пюре: простые ингредиенты, такие как мука, яйца, кефир и специи. Идеальный рецепт для любителей домашней кухни!
Продукты
- для блинов:
- мука - 200 г
- яйцо (крупное) - 2 шт.
- яйцо (3 категории, мелкое) - 1 шт.
- кефир - 250 мл
- кипяток - 225 мл
- сахар - 1 ст.л.
- соль
- сода - ½ ч.л.
- масло растительное - 25 мл
- для горохового пюре:
- горох - 250 г
- лук репчатый - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- чеснок - 2 дольки
- петрушка - ½ пучка
- соль
- перец черный свежемолотый
- масло растительное
Пошаговый способ приготовления
Горох зеленый колотый «Орегон» от Мистраль отварить согласно инструкции в подсоленной воде.
Порезать лук с морковью, обжарить на растительном масле, посолить, поперчить.
Если воды в готовом горохе осталось много, слить. Мне не потребовалось.
Пробить погружным блендером горох.
Добавить обжаренные лук с морковью, еще раз взбить до однородности.
Чеснок очистить, измельчить. Петрушку вымыть, нарезать.
На сковороде обжарить петрушку и чеснок буквально пару минут, добавить в гороховое пюре, взбить. Все, пюре готово!
Для приготовления блинчиков кефир немного подогреть.
Яйца взбить с сахаром, влить кефир, посолить, перемешать.
Просеять к яйцам и кефиру муку, перемешать.
Не переставая взбивать, влить кипяток, всыпать соду, взбить смесь, добавить растительное масло и снова взбить.
Пожарить блинчики.
На каждый блинчик распределить начинку, завернуть в налистничек.
Мне понравились блинчики с жидкой сметаной!
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
7 человек оценили
6 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Впервые делала блинчики с начинкой из горохового пюре. Это очень вкусно! По вкусу пришлись всем родственникам!
Комментарии
23 февраля 2015, 16:23
ты зря раньше не делала такую начинку, правда ведь вкусно
23 февраля 2015, 16:25
Вот благодаря конкурсу открыла ее для себя, теперь буду готовить!
23 февраля 2015, 16:28
мне конкурсы тоже очень многое открывают
23 февраля 2015, 16:39
Я бы, может, и поленилась, а конкурсы стимулируют!
23 февраля 2015, 21:30
Не любитель я горохового пюре, но от твоих, Жанночка не отказалась бы!
23 февраля 2015, 23:48
очень люблю бобовые....и фасоль, и горох, и чечевицу...с детства. ))) вкусно!
24 февраля 2015, 09:02
Дзякуй!
24 февраля 2015, 09:03
Маша, а я вот ни разу не пробовала до этого гороховое пюре, относилась к этому блюдо предвзято! А зря! Очень вкусно! Спасибо, что зашла ко мне!
24 февраля 2015, 09:04
Ксюш, хороший вкус тебе родители привили!
24 февраля 2015, 11:55
Делаю жаренные дрожжевые пирожки с гороховой начинкой, а вот про блины как-то не подумала, спасибо за идею...
25 февраля 2015, 09:54
Таня, на здоровье! Получается вкусно!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти