Вход | Регистрация
Творожная запеканка от bagira13782006
Пошаговые фото рецепта
1. Творог хорошо растираем с 0,5 ст сахара.
2. Добавляем манку, хорошо перемешиваем.
Манку добавляем в количестве 1/4 - 1/2 стакана. Я предпочитаю 1/4 ст. Если добавить манки больше - 1/2 ст, получится более "манный", а не творожный вариант.
3. Вводим ряженку.
4. Белки взбиваем с 0,5 ст сахара до устойчивых пиков, и аккуратно перемешиваем с творожной массой.
Можно добавлять целые яйца, в этом случае желтки перемешиваются с творогом, а потом вводятся взбитые белки.
5. Форму для выпечки смазываем сливочным маслом. У меня форма 22 см.
6. Выкладываем массу в форму, сверху кладем сметану.
7. Сметану аккуратно разравниваем по всей поверхности запеканки.
8. Выпекаем в нагретой до 200 градусов духовке около 40 минут.
Даем слегка остыть.
9. Затем нарезаем на порции и поливаем сметаной.
10. А теперь можно пробовать.
11. Приятного аппетита!
Дополнительная информация
Мой любимый вариант творожной запеканки.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
valentina 78
Ответить19.01.2010 04:05
Отличная запеканочка.555! Мне на утро кусочек мона ?
Я со сгущеночкой поем.
Я со сгущеночкой поем.Steblik
Ответить19.01.2010 04:12
Какая нежность!!!!!!!!!!!!555
555mama tasi
Ответить19.01.2010 04:12
Галина, мы с Вами прямо на пару по творожку прошлись )) Очень вкусный вариант запеканки, держите пять!!!!
)) Очень вкусный вариант запеканки, держите пять!!!!bagira13782006
Ответить19.01.2010 04:17
Спасибо всем огромное!
valentina 78 , мона и не один, а со сгущенкой у меня деть очень любит.
mama tasi, и не говорите, как будто сговорились! Хотя, как ни странно, у меня уже был подобный случай, и не один. Бывает же такое - мысли людей сходятся...
nikiskin
Ответить19.01.2010 04:18
Классно! Но у нас в детском саду все равно другая была (рецепта ну все никак не могу найти - все что есть на сайте уже перепробовала) Она вся такая запеченная была, с корочкой и политая густым киселем. Меня все мучают сомнения, может она была не творожная вовсе а просто так называлась, типа чизкейка (то бишь с сыром)
lonestar
Ответить19.01.2010 04:20
Вкусно,забрала!!!!!!!!55555555
MissJoker
Ответить19.01.2010 04:22
ой...сегодня все о твороге, прям для меня...любимой... спасибо!
mama tasi
Ответить19.01.2010 04:27
Галя, будем считать, что у хороших людей мысли сходятся ))
))valentina 78
Ответить19.01.2010 04:30
Ой спасибки.
шуш
Ответить19.01.2010 04:32
Галь, у нас сегодня твороэный день на сайте :-) - обожаю!!!! Правда как из детства :-)!Такая нежная и воздушная!
555555555
lorxen1
Ответить19.01.2010 04:39
сомневаюсь, чтоб в садике, на кухне, так морочили себе голову , с белками, ряженкой, никогда! А запеканка ваша,нежная и вкусная--5+
chef
Ответить19.01.2010 04:43
Галин, отличная запеканка! От фото так и веет нежностью и вкуснотой
ирусик-88
Ответить19.01.2010 05:01
Всё любимое и манка и творог,люблю я это дело ну очень.Отличный рецепт,спасибо,забираю!555555+++
татьяна 55
Ответить19.01.2010 06:09
Прелесть какая!555555
odessa1949
Ответить19.01.2010 09:05
Творожный день на Кулинаре! Не знаю, какая была в детском садике, не посещала сие заведение, но Ваша запеканка, учитывая наличие составляющих, должна быть очень вкусной. Раз уж речь зашла о сравнении с образцами общепита, кто-нибудь умеет готовить омлет, как в советских домах отдыха и санаториях. Такой толстый 5-ти сантиметровый "пирог" из яиц! Вам за запеканку 555555555!
oulga
Ответить19.01.2010 11:56
Славная запеканочка! 55555!
dashachka
Ответить19.01.2010 12:03
Спасибо за рецепт! Я очень люблю творожную запеканку. Я обязательно следующий раз приготовлю по вашему рецепту.
веданта
Ответить19.01.2010 12:05
славная! 5+
машечка2202
Ответить19.01.2010 12:17
Классика!!! Вкусная очень!5+
jamiroquai
Ответить19.01.2010 12:39
С ряженкой не пробовала! Но рецептик очень вкусный! 5!Хороший у Вас был садик. В нашем творожная запеканка была почему-то с макаронами или вермишелью.
naumovec
Ответить19.01.2010 13:22
Интересно с ряженкой! 555
рафаэлла
Ответить19.01.2010 13:22
Замечательный рецепт, запеканка очень аппетитная!
ja_za_orkoff
Ответить19.01.2010 13:41
в садик не ходила, запеканочку кушала в начаоьной школе- ну очень любила!!
все мечтала сама приготовить. попробую вашу! 5!
Inna_2107
Ответить19.01.2010 14:03
Нежная запеканка!
севуля
Ответить19.01.2010 14:42
Действительно, творожный день, но какой вкусный!
cpz_new
Ответить19.01.2010 15:02
Галя, я в следующий раз обязательно попробую по Вашему варианту. С раженкой дейстительно необычно, но должно быть вкусно!
bagira13782006
Ответить19.01.2010 15:13
cpz_new,спасибо за доверие!
strelec148
Ответить19.01.2010 15:23
просто и вкусно!!! детский садик вспомнился....5
elenozka
Ответить19.01.2010 15:45
Обязательно попробуем !!!! 555555
ната777
Ответить19.01.2010 15:49
Отличный вариант запеканки. Очень вкусно. Люблю все с творогом из него. Спасибо.5.
lillit1
Ответить19.01.2010 17:27
очень пышная и вкусная запеканочка! 555!
sveti_cc
Ответить19.01.2010 23:24
аппетитная запеканочка! 5+++
chemicolya
Ответить20.01.2010 00:10
Ой, какая нежно-творожная запеканка! Галин, у меня в садике плохо готовили запеканку, я ее там и не ела. А вот от такой не откажусь! Спасибо за рецепт, обязательно попробую!5555
natapit
Ответить20.01.2010 01:24
хороша!отлично!
ruza
Ответить24.01.2010 13:09
В пошаговых и в рецепе указано различное количество манки.Сколько манки нужно взять? Спасибо.
johnny
Ответить27.01.2010 20:57
Спасибо за отличный рецепт! Сделала полпорции на пробу, за неимением ряженки взяла кефир, добавив в него немного сиропа шиповника. Получилось очень вкусно!
Сделала полпорции на пробу, за неимением ряженки взяла кефир, добавив в него немного сиропа шиповника. Получилось очень вкусно! johnny
Ответить27.01.2010 23:31
Полстакана манки? А у меня и с четвертью отлично получилось!
johnny
Ответить01.02.2010 02:28
Галина, я подсела на Вашу запеканку! Уже три раза делала с ряженкой - правда, по полпорции. Сегодня уже тоже делала на глаз. Никогда такой вкусной запеканки не ела. Спасибо!
bagira13782006
Ответить01.02.2010 02:38
johnny, я очень рада, что Вам понравилась запеканка! Готовьте на здоровье!!!
lonestar
Ответить04.02.2010 04:09
Забрала Вашу запеканочку!!!!! Побегу готовить!!!!!!5555555
ya-xont
Ответить10.02.2010 18:03
Умничка, сегодня же приготовлю для моего малыша. Спасибо!
natali_bulka
Ответить18.02.2010 20:26
5! Запеканочка пришлась по вкусу.Стянула Ваш вариант
алёнушка777
Ответить27.02.2010 18:13
и я люблю "как в детском саду" 555
мазафака
Ответить05.03.2010 02:48
Сегодня приготовила! Мои впечатления: ряженка в принципе не чуствуется, манка хорошо и равномерно разваилась и запенканку я бы назвала "творожно-манной". Воощем как вариант творожной запеканки рецепт мне понавился и детишкам полезно, особенно если манную кашу игнорируют. Спасибо!
lonestar
Ответить16.11.2010 11:59
Пекла сегодня!Настоящая творожная запеканка,нежная,как суфле.Спасмбо еще раз за отличный рецепт!!!!!!!!!!
bagira13782006
Ответить16.11.2010 17:07
lonestar, на здоровье!
salamandraaaa
Ответить29.11.2011 15:03
Гал0чка
Ответить19.02.2013 14:05
Огромное спасибо за рецепт! Пекла уже не раз и буду ещё и ещё! Стало одним из любимых наших блюд. Дети и муж в восторге!! Нежная вкусная и легкая (без масла, сливик и даже молока)!!! Я перерыла весь Инет в поиске такого рецепта. У одного ребенка непереносимость молока, но при этом может есть творог и ряженку-поэтому этот рецепт для нас находка и спасение дать ребенку кальций в новом нежном и вкусном виде.
Гал0чка
Ответить19.02.2013 14:08
И ещё, действительно, вкус как в детском саду!!!
bagira13782006
Ответить19.02.2013 20:49
Я рада, что вы остались довольны На здоровье!
На здоровье!Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
