Творожная запеканка

Фото к рецепту: Творожная запеканка
ДомашняяНе определен
5337550103

Ингредиенты

  • 400 гр. творога, 1 ст. сахара, 2 белка, 1/4 ст. манки, 0,5 ст. ряженки, ванилин, сметана .

Пошаговые фото рецепта

Творожная запеканка: фото шаг 1

1. Творог хорошо растираем с 0,5 ст сахара.

Творожная запеканка: фото шаг 2

2. Добавляем манку, хорошо перемешиваем. Манку добавляем в количестве 1/4 - 1/2 стакана. Я предпочитаю 1/4 ст. Если добавить манки больше - 1/2 ст, получится более "манный", а не творожный вариант.

Творожная запеканка: фото шаг 3

3. Вводим ряженку.

Творожная запеканка: фото шаг 4

4. Белки взбиваем с 0,5 ст сахара до устойчивых пиков, и аккуратно перемешиваем с творожной массой. Можно добавлять целые яйца, в этом случае желтки перемешиваются с творогом, а потом вводятся взбитые белки.

Творожная запеканка: фото шаг 5

5. Форму для выпечки смазываем сливочным маслом. У меня форма 22 см.

Творожная запеканка: фото шаг 6

6. Выкладываем массу в форму, сверху кладем сметану.

Творожная запеканка: фото шаг 7

7. Сметану аккуратно разравниваем по всей поверхности запеканки.

Творожная запеканка: фото шаг 8

8. Выпекаем в нагретой до 200 градусов духовке около 40 минут. Даем слегка остыть.

Творожная запеканка: фото шаг 9

9. Затем нарезаем на порции и поливаем сметаной.

Творожная запеканка: фото шаг 10

10. А теперь можно пробовать.

Творожная запеканка: фото шаг 11

11. Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Мой любимый вариант творожной запеканки.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
103  человек оценили
Сохранить рецепт
225 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
valentina 78

Отличная запеканочка.555! Мне на утро кусочек мона ?:) Я со сгущеночкой поем.

Steblik
19.01.2010 04:12

Какая нежность!!!!!!!!!!!!:)555

mama tasi

Галина, мы с Вами прямо на пару по творожку прошлись :))) Очень вкусный вариант запеканки, держите пять!!!!

bagira13782006

Спасибо всем огромное! valentina 78 , мона и не один, а со сгущенкой у меня деть очень любит. mama tasi, и не говорите, как будто сговорились! Хотя, как ни странно, у меня уже был подобный случай, и не один. Бывает же такое - мысли людей сходятся...

nikiskin
19.01.2010 04:18

Классно! Но у нас в детском саду все равно другая была (рецепта ну все никак не могу найти - все что есть на сайте уже перепробовала) Она вся такая запеченная была, с корочкой и политая густым киселем. Меня все мучают сомнения, может она была не творожная вовсе а просто так называлась, типа чизкейка (то бишь с сыром)

lonestar
19.01.2010 04:20

Вкусно,забрала!!!!!!!!55555555

MissJoker

ой...сегодня все о твороге, прям для меня...любимой... спасибо!

mama tasi

Галя, будем считать, что у хороших людей мысли сходятся :)))

valentina 78

Ой спасибки.

шуш
19.01.2010 04:32

Галь, у нас сегодня твороэный день на сайте :-) - обожаю!!!! Правда как из детства :-)!Такая нежная и воздушная! 555555555

lorxen1
19.01.2010 04:39

сомневаюсь, чтоб в садике, на кухне, так морочили себе голову , с белками, ряженкой, никогда! А запеканка ваша,нежная и вкусная--5+

chef
19.01.2010 04:43

Галин, отличная запеканка! От фото так и веет нежностью и вкуснотой :)

ирусик-88

Всё любимое и манка и творог,люблю я это дело ну очень.Отличный рецепт,спасибо,забираю!555555+++

татьяна 55

Прелесть какая!555555

odessa1949

Творожный день на Кулинаре! Не знаю, какая была в детском садике, не посещала сие заведение, но Ваша запеканка, учитывая наличие составляющих, должна быть очень вкусной. Раз уж речь зашла о сравнении с образцами общепита, кто-нибудь умеет готовить омлет, как в советских домах отдыха и санаториях. Такой толстый 5-ти сантиметровый "пирог" из яиц! Вам за запеканку 555555555!

oulga
19.01.2010 11:56

Славная запеканочка! 55555!

dashachka

Спасибо за рецепт! Я очень люблю творожную запеканку. Я обязательно следующий раз приготовлю по вашему рецепту.

веданта

славная! 5+

машечка2202

Классика!!! Вкусная очень!5+

jamiroquai

С ряженкой не пробовала! Но рецептик очень вкусный! 5!Хороший у Вас был садик. В нашем творожная запеканка была почему-то с макаронами или вермишелью.

naumovec
19.01.2010 13:22

Интересно с ряженкой! 555

рафаэлла

Замечательный рецепт, запеканка очень аппетитная!

ja_za_orkoff

в садик не ходила, запеканочку кушала в начаоьной школе- ну очень любила!! все мечтала сама приготовить. попробую вашу! 5!

Inna_2107

Нежная запеканка!

севуля

Действительно, творожный день, но какой вкусный! :)

cpz_new
19.01.2010 15:02

Галя, я в следующий раз обязательно попробую по Вашему варианту. С раженкой дейстительно необычно, но должно быть вкусно!

bagira13782006

cpz_new,спасибо за доверие!

strelec148

просто и вкусно!!! детский садик вспомнился....5

elenozka
19.01.2010 15:45

Обязательно попробуем !!!! 555555

ната777

Отличный вариант запеканки. Очень вкусно. Люблю все с творогом из него. Спасибо.5.

lillit1
19.01.2010 17:27

очень пышная и вкусная запеканочка! 555!

sveti_cc
19.01.2010 23:24

аппетитная запеканочка! 5+++

chemicolya

Ой, какая нежно-творожная запеканка! Галин, у меня в садике плохо готовили запеканку, я ее там и не ела. А вот от такой не откажусь! Спасибо за рецепт, обязательно попробую!5555

natapit
20.01.2010 01:24

хороша!отлично!

ruza
24.01.2010 13:09

В пошаговых и в рецепе указано различное количество манки.Сколько манки нужно взять? Спасибо.

johnny
27.01.2010 20:57

Спасибо за отличный рецепт! :) Сделала полпорции на пробу, за неимением ряженки взяла кефир, добавив в него немного сиропа шиповника. Получилось очень вкусно! :)

johnny
27.01.2010 23:31

Полстакана манки? А у меня и с четвертью отлично получилось! :)

johnny
01.02.2010 02:28

Галина, я подсела на Вашу запеканку! Уже три раза делала с ряженкой - правда, по полпорции. Сегодня уже тоже делала на глаз. Никогда такой вкусной запеканки не ела. Спасибо! :)

bagira13782006

johnny, я очень рада, что Вам понравилась запеканка! Готовьте на здоровье!!!

lonestar
04.02.2010 04:09

Забрала Вашу запеканочку!!!!! Побегу готовить!!!!!!5555555

ya-xont
10.02.2010 18:03

Умничка, сегодня же приготовлю для моего малыша. Спасибо!

natali_bulka

5! Запеканочка пришлась по вкусу.Стянула Ваш вариант

алёнушка777

и я люблю "как в детском саду" 555

мазафака

Сегодня приготовила! Мои впечатления: ряженка в принципе не чуствуется, манка хорошо и равномерно разваилась и запенканку я бы назвала "творожно-манной". Воощем как вариант творожной запеканки рецепт мне понавился и детишкам полезно, особенно если манную кашу игнорируют. Спасибо!

lonestar
16.11.2010 11:59

Пекла сегодня!Настоящая творожная запеканка,нежная,как суфле.Спасмбо еще раз за отличный рецепт!!!!!!!!!!*BRAVO*@}--}--@}--}--

bagira13782006

lonestar, на здоровье!:)

Гал0чка

Огромное спасибо за рецепт! Пекла уже не раз и буду ещё и ещё! Стало одним из любимых наших блюд. Дети и муж в восторге!! Нежная вкусная и легкая (без масла, сливик и даже молока)!!! Я перерыла весь Инет в поиске такого рецепта. У одного ребенка непереносимость молока, но при этом может есть творог и ряженку-поэтому этот рецепт для нас находка и спасение дать ребенку кальций в новом нежном и вкусном виде.

Гал0чка

И ещё, действительно, вкус как в детском саду!!!

bagira13782006

Я рада, что вы остались довольны:) На здоровье!:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6937314081223681.0103
Инструменты