Вход | Регистрация
Творожная запеканка (как в детском саду)
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Смешиваем все продукты:
Творог+сливки+яйца+сахар+крахмал. Взбить миксером, добавить соду, погашеную уксусом. Полученную смесь вылить в форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями или манкой. Выпекать до золотистого цвета. Когда достанете запеканку из духовки она будет вся трястись и выглядеть жидковатой. Но когда остынет будет то, что надо.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
P.S. Чем ниже процент жирности сливок и творога, тем нежнее будет запеканка. А далее можно экспериментировать: например, добавить тертую цедру лимона. Или налить меньше сливочек - будет более ярко выражен творог.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Комментарии
mario74
Ответить22.12.2008 17:52
люблю творожные запеканки. 5+++
oliy09
Ответить22.12.2008 17:54
Ох, как же долго меня просил мой муж "Творожную запеканку (как в детском саду)"!!!! И вот рецептик!!! СПАСИБО!!!Вам 5555555
katerina2404
Ответить22.12.2008 17:56
Главное взять творог 0% 2 пачки и сливочки 10%
strelec148
Ответить22.12.2008 18:00
как в детском саду....у меня шок...забираю!!! 5+
irusya.by
Ответить22.12.2008 18:01
чтобы поверить, надо попробовать)))))) как в детском саду - в моём возрасте - эт да.... а вот сейчас что, не знаю......... Высылайте, будем пробовать, 5 ставлю авансом)))) и заберу
ntv2001
Ответить22.12.2008 18:49
Забираю для дочки! Она очень любит садиковские запеканки. 5
basar
Ответить22.12.2008 18:52
мысли унеслись в далёкое детство,когда ели такие запеканки.Спасибо 5+
[email protected]
Ответить22.12.2008 18:56
10+ 10+
ssvetlana
Ответить22.12.2008 19:01
Просто прелестно! Запах детства 
milarv
Ответить22.12.2008 19:07
Как давно искала этот рецепт..спасибочки..пятерка
варуник
Ответить22.12.2008 19:26
Ой! Хочу!!
lorxen1
Ответить22.12.2008 19:36
интересно попробуем--5+
lady x
Ответить22.12.2008 19:53
отличная запеканочка 
555
555eshumaeva
Ответить22.12.2008 19:54
забираю! давно хотела что-то подобное.
a
mar33_33
Ответить22.12.2008 20:05
Я тоже очень рада, что нашла такой рецептик у вас. 5
5favila
Ответить22.12.2008 20:05
Ой,девочки,а я в детстве ее называла "запиханка")))555
maleta
Ответить22.12.2008 20:11
...555...
siyanie
Ответить22.12.2008 20:38
Моя дочка, когда была маленькой, называла "Закипанка". Конечно 5+!
pti_za
Ответить22.12.2008 20:47
А я в садик не ходила... Но запеканочку очень люблю! Рецепт утащила, а 5 оставила! Спасибо!
lyucik
Ответить22.12.2008 20:51
А я вместо сливок добавляю маргарин, а вместо крахмала- муку. И получается как в саду(сомневаюсь, что там добавляли сливки)
svetik_semizvetik
Ответить22.12.2008 23:02
Lyucik, а почему Вы сомневаетесь? Мне, кажется, раньше в садики очень хороши поставки продуктов были. У нас всегда былb все виды молочного, вкл. и сливки. (помню, т.к. мама в садике работала).
**************************************
Рецепт хорош! 555!
oksana malzew
Ответить23.12.2008 01:00
5+!!!
kotkot
Ответить23.12.2008 04:03
Утащила5.
makakulja
Ответить23.12.2008 05:24
Ой, а вкус правда, как в садике был? Сколько рецептов перепробовала- не получается! Попробую и Ваш рецепт, спасибо! 5+++ Может быть, Вы ещё знаете рецепт горохового пюре "как в садике"? ПоделИтесь!
dana skally
Ответить26.12.2008 16:59
спасибо! Сегодня утром встала и так детство перед Новым годом вспоминается хорошо, а что вкуснее запеканки может быть? Спасибо большое!555+
katerinka.kz
Ответить30.12.2008 16:20
да ладно, как в садике? схожу за творогом и попробую. мнение домашних за мною)
)novojilova
Ответить03.01.2009 18:01
очень давно искала именно такой рецепт, как в садике у дочки.Большое спасибо!
lenchik0862
Ответить04.01.2009 22:49
А я сама в садике работаю У нас ее делают совсем по другому:
500гр творога,2 яйца, 100гр сахара,50гр молока 100гр манной крупы и 50гр слив. масла. Все смешать, дать постоять минут 40, чтобы разбухла манка. Выпекать при 180-200 градусах до золотистой корочки. Можно вместо манной крупы добавить отварной рис или отварную вермишель. Все они идут на УРРА!!!))))
У нас ее делают совсем по другому:
500гр творога,2 яйца, 100гр сахара,50гр молока 100гр манной крупы и 50гр слив. масла. Все смешать, дать постоять минут 40, чтобы разбухла манка. Выпекать при 180-200 градусах до золотистой корочки. Можно вместо манной крупы добавить отварной рис или отварную вермишель. Все они идут на УРРА!!!))))[email protected]
Ответить07.01.2009 21:51
5++++++++
olga.degtar
Ответить07.01.2009 23:30
WoW!!
[email protected]
Ответить10.01.2009 06:44
Спасибо! Попробуем! 555+
asdark
Ответить15.01.2009 16:07
подскажите, пож., а сколько примерно времени выпекать в духовке и при какой температуре?
я все сделала по рецепту, но когда вынула из духовки пышная запеканка опустилась и уменьшилась почти в 2 раза. что я не так сделала?
lenchik0862
Ответить15.01.2009 23:39
выпекать при t180-200 градусов. готовность определять лучинкой или тонким ножом, если сухая то блюдо готово. Наверное запеканка не пропеклась, или тесто получилось жидковатым)
)джулия 1
Ответить17.01.2009 06:28
А у меня не получилась вообще, выкинула. В духовке творог отошел от сливок, очень много сливок. А сделала запеканку выше предложеной Lenchik0862 очень хорошо получилось.
asdark
Ответить22.01.2009 13:37
сделала второй раз - вообще жидкая каша вышла, хотя час в духовке стояла. мне кажется без муки или манки не получится
katerina2404
Ответить22.01.2009 17:07
Ну когда она горячая, она и олжна быть как жидкая каша. Когда остывает получается как на фото. Хотя я делаю ее уже год и никаких проблем не возникало. Тем более как у Джулии, чтобы сливки от творога отделились такого еще не было. Я и у подруги поинтересовалась. Очень жаль!
asdark
Ответить23.01.2009 15:06
холодная она чуть лучше стала, но высокая у меня не получается, высота 1.5 см.
vik-vic
Ответить31.01.2009 23:02
Очень вкусно!!! 5!!!
zarina160185
Ответить01.02.2009 01:07
У меня тоже не высокая, но всё-равно вкусная. 5!
алёнушка777
Ответить03.02.2009 04:52
попробую и я 5
ц_и_л_я
Ответить03.02.2009 19:34
сомневаюсь что в садиках используют сливки
marilosk
Ответить04.02.2009 22:58
Сегодня испекла- творог брала 9%, сливки 10%.Действительно очень нежно. По вкусу мне показалось похоже и на на запеканку и на омлет одновременно. После остывания запеканка осела, но это ее не портит.
Мое мнение- вкус отличается от вкуса запеканки из д/сада
dilapa
Ответить12.02.2009 20:44
Большое спасибо,обязательно попробую.
кожевникова
Ответить23.02.2009 11:51
Комментарии очень разные , но япопробую и оценю, потому что давно искала вкус как в детском саду!
masha2907
Ответить11.03.2009 18:55
Замечательно!
рыжая я
Ответить21.03.2009 20:29
Интересный рецепт! Отлично! 55555
милочка 2703
Ответить22.03.2009 23:27
ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ!!!!!!!!!!!!!
55555555555555555555555555555555555555
paschtet01
Ответить06.08.2009 01:11
Мама 30 лет об этой чудо запеканке из детства мечтает
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Запахло жареным: секрет (и рецепты) простых пирожков на сковородкеСкорлупа, желток, белок: как правильно выбрать и хранить яйца и что приготовить, кроме омлетаНаталья ЦветковаОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньгиКофе, соль, лимон: как убрать запахи с посуды (сковороды, разделочной доски)
Новые рецепты
