Творожная запеканка (как в детском саду)

Фото к рецепту: Творожная запеканка (как в детском саду)
ДомашняяНе определен
21690048144

Ингредиенты

  • творог в пачках от 0% до 5% - 400-500 гр.
  • сливки 10%-20% - 450 гр.
  • сахар - 2 ст.ложки
  • яйца - 2 шт.
  • крахмал - 1 ст.ложка с горочкой
  • сода - 1/2 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Смешиваем все продукты:

Творог+сливки+яйца+сахар+крахмал. Взбить миксером, добавить соду, погашеную уксусом. Полученную смесь вылить в форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями или манкой. Выпекать до золотистого цвета. Когда достанете запеканку из духовки она будет вся трястись и выглядеть жидковатой. Но когда остынет будет то, что надо.

Пошаговые фото рецепта

Творожная запеканка (как в детском саду): фото шаг 1
Творожная запеканка (как в детском саду): фото шаг 2
Творожная запеканка (как в детском саду): фото шаг 3
Творожная запеканка (как в детском саду): фото шаг 4
Творожная запеканка (как в детском саду): фото шаг 5

Дополнительная информация

P.S. Чем ниже процент жирности сливок и творога, тем нежнее будет запеканка. А далее можно экспериментировать: например, добавить тертую цедру лимона. Или налить меньше сливочек - будет более ярко выражен творог.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
144  человек оценили
Сохранить рецепт
338 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
mario74
22.12.2008 17:52

люблю творожные запеканки. 5+++

oliy09
22.12.2008 17:54

Ох, как же долго меня просил мой муж "Творожную запеканку (как в детском саду)"!!!! И вот рецептик!!! СПАСИБО!!!Вам 5555555

katerina2404

Главное взять творог 0% 2 пачки и сливочки 10%

strelec148

как в детском саду....у меня шок...забираю!!! 5+

irusya.by

чтобы поверить, надо попробовать)))))) как в детском саду - в моём возрасте - эт да.... а вот сейчас что, не знаю......... Высылайте, будем пробовать, 5 ставлю авансом)))) и заберу

ntv2001
22.12.2008 18:49

Забираю для дочки! Она очень любит садиковские запеканки. 5

basar
22.12.2008 18:52

мысли унеслись в далёкое детство,когда ели такие запеканки.Спасибо 5+

dinara_h84@mail.ru

10+ 10+

ssvetlana

Просто прелестно! Запах детства :)

milarv
22.12.2008 19:07

Как давно искала этот рецепт..спасибочки..пятерка

варуник

Ой! Хочу!!

lorxen1
22.12.2008 19:36

интересно попробуем--5+

lady x
22.12.2008 19:53

отличная запеканочка ;) 555

eshumaeva

забираю! давно хотела что-то подобное. a

mar33_33
22.12.2008 20:05

Я тоже очень рада, что нашла такой рецептик у вас. :) 5

favila
22.12.2008 20:05

Ой,девочки,а я в детстве ее называла "запиханка")))555

maleta
22.12.2008 20:11

...555...

siyanie
22.12.2008 20:38

Моя дочка, когда была маленькой, называла "Закипанка". Конечно 5+!

pti_za
22.12.2008 20:47

А я в садик не ходила... Но запеканочку очень люблю! Рецепт утащила, а 5 оставила! Спасибо!

lyucik
22.12.2008 20:51

А я вместо сливок добавляю маргарин, а вместо крахмала- муку. И получается как в саду(сомневаюсь, что там добавляли сливки)

svetik_semizvetik

Lyucik, а почему Вы сомневаетесь? Мне, кажется, раньше в садики очень хороши поставки продуктов были. У нас всегда былb все виды молочного, вкл. и сливки. (помню, т.к. мама в садике работала). ************************************** Рецепт хорош! 555!

oksana malzew

5+!!!

kotkot
23.12.2008 04:03

Утащила5.

makakulja

Ой, а вкус правда, как в садике был? Сколько рецептов перепробовала- не получается! Попробую и Ваш рецепт, спасибо! 5+++ Может быть, Вы ещё знаете рецепт горохового пюре "как в садике"? ПоделИтесь!

dana skally

спасибо! Сегодня утром встала и так детство перед Новым годом вспоминается хорошо, а что вкуснее запеканки может быть? Спасибо большое!555+

katerinka.kz

да ладно, как в садике? схожу за творогом и попробую. мнение домашних за мною:))

novojilova

очень давно искала именно такой рецепт, как в садике у дочки.Большое спасибо!

lenchik0862

А я сама в садике работаю :)У нас ее делают совсем по другому: 500гр творога,2 яйца, 100гр сахара,50гр молока 100гр манной крупы и 50гр слив. масла. Все смешать, дать постоять минут 40, чтобы разбухла манка. Выпекать при 180-200 градусах до золотистой корочки. Можно вместо манной крупы добавить отварной рис или отварную вермишель. Все они идут на УРРА!!!:)))))

gannet68@bk.ru

5++++++++

olga.degtar

WoW!!

aldashka@rambler.ru

Спасибо! Попробуем! 555+

asdark
15.01.2009 16:07

подскажите, пож., а сколько примерно времени выпекать в духовке и при какой температуре? я все сделала по рецепту, но когда вынула из духовки пышная запеканка опустилась и уменьшилась почти в 2 раза. что я не так сделала?

lenchik0862

выпекать при t180-200 градусов. готовность определять лучинкой или тонким ножом, если сухая то блюдо готово. Наверное запеканка не пропеклась, или тесто получилось жидковатым:))

джулия 1

А у меня не получилась вообще, выкинула. В духовке творог отошел от сливок, очень много сливок. А сделала запеканку выше предложеной Lenchik0862 очень хорошо получилось.

asdark
22.01.2009 13:37

сделала второй раз - вообще жидкая каша вышла, хотя час в духовке стояла. мне кажется без муки или манки не получится

katerina2404

Ну когда она горячая, она и олжна быть как жидкая каша. Когда остывает получается как на фото. Хотя я делаю ее уже год и никаких проблем не возникало. Тем более как у Джулии, чтобы сливки от творога отделились такого еще не было. Я и у подруги поинтересовалась. Очень жаль!

asdark
23.01.2009 15:06

холодная она чуть лучше стала, но высокая у меня не получается, высота 1.5 см.

vik-vic
31.01.2009 23:02

Очень вкусно!!! 5!!!

zarina160185

У меня тоже не высокая, но всё-равно вкусная. 5!

алёнушка777

попробую и я 5

ц_и_л_я

сомневаюсь что в садиках используют сливки

marilosk
04.02.2009 22:58

Сегодня испекла- творог брала 9%, сливки 10%.Действительно очень нежно. По вкусу мне показалось похоже и на на запеканку и на омлет одновременно. После остывания запеканка осела, но это ее не портит. Мое мнение- вкус отличается от вкуса запеканки из д/сада

dilapa
12.02.2009 20:44

Большое спасибо,обязательно попробую.

кожевникова

Комментарии очень разные , но япопробую и оценю, потому что давно искала вкус как в детском саду!

masha2907

Замечательно!

рыжая я

Интересный рецепт! Отлично! 55555

милочка 2703

ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ!!!!!!!!!!!!! 55555555555555555555555555555555555555

paschtet01

Мама 30 лет об этой чудо запеканке из детства мечтает

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.7272398392570041.0144
Инструменты