Творожная запеканка (как в детском саду)

Ингредиенты

  • творог в пачках от 0% до 5% - 400-500 гр.
  • сливки 10%-20% - 450 гр.
  • сахар - 2 ст.ложки
  • яйца - 2 шт.
  • крахмал - 1 ст.ложка с горочкой
  • сода - 1/2 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Смешиваем все продукты:

Творог+сливки+яйца+сахар+крахмал. Взбить миксером, добавить соду, погашеную уксусом. Полученную смесь вылить в форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями или манкой. Выпекать до золотистого цвета. Когда достанете запеканку из духовки она будет вся трястись и выглядеть жидковатой. Но когда остынет будет то, что надо.

Пошаговые фото рецепта

Творожная запеканка (как в детском саду): фото шаг 1Творожная запеканка (как в детском саду): фото шаг 2Творожная запеканка (как в детском саду): фото шаг 3Творожная запеканка (как в детском саду): фото шаг 4Творожная запеканка (как в детском саду): фото шаг 5

Дополнительная информация

P.S. Чем ниже процент жирности сливок и творога, тем нежнее будет запеканка. А далее можно экспериментировать: например, добавить тертую цедру лимона. Или налить меньше сливочек - будет более ярко выражен творог.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

mario74
22.12.2008 17:52
Ответить
люблю творожные запеканки. 5+++
oliy09
22.12.2008 17:54
Ответить
Ох, как же долго меня просил мой муж "Творожную запеканку (как в детском саду)"!!!! И вот рецептик!!! СПАСИБО!!!Вам 5555555
katerina2404
22.12.2008 17:56
Ответить
Главное взять творог 0% 2 пачки и сливочки 10%
strelec148
22.12.2008 18:00
Ответить
как в детском саду....у меня шок...забираю!!! 5+
irusya.by
22.12.2008 18:01
Ответить
чтобы поверить, надо попробовать)))))) как в детском саду - в моём возрасте - эт да.... а вот сейчас что, не знаю......... Высылайте, будем пробовать, 5 ставлю авансом)))) и заберу
ntv2001
22.12.2008 18:49
Ответить
Забираю для дочки! Она очень любит садиковские запеканки. 5
basar
22.12.2008 18:52
Ответить
мысли унеслись в далёкое детство,когда ели такие запеканки.Спасибо 5+
dinara_h84@mail.ru
22.12.2008 18:56
Ответить
10+ 10+
ssvetlana
22.12.2008 19:01
Ответить
Просто прелестно! Запах детства :)
milarv
22.12.2008 19:07
Ответить
Как давно искала этот рецепт..спасибочки..пятерка
варуник
22.12.2008 19:26
Ответить
Ой! Хочу!!
lorxen1
22.12.2008 19:36
Ответить
интересно попробуем--5+
lady x
22.12.2008 19:53
Ответить
отличная запеканочка ;) 555
eshumaeva
22.12.2008 19:54
Ответить
забираю! давно хотела что-то подобное. a
mar33_33
22.12.2008 20:05
Ответить
Я тоже очень рада, что нашла такой рецептик у вас. :) 5
favila
22.12.2008 20:05
Ответить
Ой,девочки,а я в детстве ее называла "запиханка")))555
maleta
22.12.2008 20:11
Ответить
...555...
siyanie
22.12.2008 20:38
Ответить
Моя дочка, когда была маленькой, называла "Закипанка". Конечно 5+!
pti_za
22.12.2008 20:47
Ответить
А я в садик не ходила... Но запеканочку очень люблю! Рецепт утащила, а 5 оставила! Спасибо!
lyucik
22.12.2008 20:51
Ответить
А я вместо сливок добавляю маргарин, а вместо крахмала- муку. И получается как в саду(сомневаюсь, что там добавляли сливки)
svetik_semizvetik
22.12.2008 23:02
Ответить
Lyucik, а почему Вы сомневаетесь? Мне, кажется, раньше в садики очень хороши поставки продуктов были. У нас всегда былb все виды молочного, вкл. и сливки. (помню, т.к. мама в садике работала). ************************************** Рецепт хорош! 555!
oksana malzew
23.12.2008 01:00
Ответить
5+!!!
kotkot
23.12.2008 04:03
Ответить
Утащила5.
makakulja
23.12.2008 05:24
Ответить
Ой, а вкус правда, как в садике был? Сколько рецептов перепробовала- не получается! Попробую и Ваш рецепт, спасибо! 5+++ Может быть, Вы ещё знаете рецепт горохового пюре "как в садике"? ПоделИтесь!
dana skally
26.12.2008 16:59
Ответить
спасибо! Сегодня утром встала и так детство перед Новым годом вспоминается хорошо, а что вкуснее запеканки может быть? Спасибо большое!555+
katerinka.kz
30.12.2008 16:20
Ответить
да ладно, как в садике? схожу за творогом и попробую. мнение домашних за мною:))
novojilova
03.01.2009 18:01
Ответить
очень давно искала именно такой рецепт, как в садике у дочки.Большое спасибо!
lenchik0862
04.01.2009 22:49
Ответить
А я сама в садике работаю :)У нас ее делают совсем по другому: 500гр творога,2 яйца, 100гр сахара,50гр молока 100гр манной крупы и 50гр слив. масла. Все смешать, дать постоять минут 40, чтобы разбухла манка. Выпекать при 180-200 градусах до золотистой корочки. Можно вместо манной крупы добавить отварной рис или отварную вермишель. Все они идут на УРРА!!!:)))))
gannet68@bk.ru
07.01.2009 21:51
Ответить
5++++++++
olga.degtar
07.01.2009 23:30
Ответить
WoW!!
aldashka@rambler.ru
10.01.2009 06:44
Ответить
Спасибо! Попробуем! 555+
asdark
15.01.2009 16:07
Ответить
подскажите, пож., а сколько примерно времени выпекать в духовке и при какой температуре? я все сделала по рецепту, но когда вынула из духовки пышная запеканка опустилась и уменьшилась почти в 2 раза. что я не так сделала?
lenchik0862
15.01.2009 23:39
Ответить
выпекать при t180-200 градусов. готовность определять лучинкой или тонким ножом, если сухая то блюдо готово. Наверное запеканка не пропеклась, или тесто получилось жидковатым:))
джулия 1
17.01.2009 06:28
Ответить
А у меня не получилась вообще, выкинула. В духовке творог отошел от сливок, очень много сливок. А сделала запеканку выше предложеной Lenchik0862 очень хорошо получилось.
asdark
22.01.2009 13:37
Ответить
сделала второй раз - вообще жидкая каша вышла, хотя час в духовке стояла. мне кажется без муки или манки не получится
katerina2404
22.01.2009 17:07
Ответить
Ну когда она горячая, она и олжна быть как жидкая каша. Когда остывает получается как на фото. Хотя я делаю ее уже год и никаких проблем не возникало. Тем более как у Джулии, чтобы сливки от творога отделились такого еще не было. Я и у подруги поинтересовалась. Очень жаль!
asdark
23.01.2009 15:06
Ответить
холодная она чуть лучше стала, но высокая у меня не получается, высота 1.5 см.
vik-vic
31.01.2009 23:02
Ответить
Очень вкусно!!! 5!!!
zarina160185
01.02.2009 01:07
Ответить
У меня тоже не высокая, но всё-равно вкусная. 5!
алёнушка777
03.02.2009 04:52
Ответить
попробую и я 5
ц_и_л_я
03.02.2009 19:34
Ответить
сомневаюсь что в садиках используют сливки
marilosk
04.02.2009 22:58
Ответить
Сегодня испекла- творог брала 9%, сливки 10%.Действительно очень нежно. По вкусу мне показалось похоже и на на запеканку и на омлет одновременно. После остывания запеканка осела, но это ее не портит. Мое мнение- вкус отличается от вкуса запеканки из д/сада
dilapa
12.02.2009 20:44
Ответить
Большое спасибо,обязательно попробую.
кожевникова
23.02.2009 11:51
Ответить
Комментарии очень разные , но япопробую и оценю, потому что давно искала вкус как в детском саду!
masha2907
11.03.2009 18:55
Ответить
Замечательно!
рыжая я
21.03.2009 20:29
Ответить
Интересный рецепт! Отлично! 55555
милочка 2703
22.03.2009 23:27
Ответить
ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ!!!!!!!!!!!!! 55555555555555555555555555555555555555
paschtet01
06.08.2009 01:11
Ответить
Мама 30 лет об этой чудо запеканке из детства мечтает

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.7272398392570041.0144
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели