Пирог с капустой по рецепту annette_alfa
Насладитесь вкусным пирогом с капустой: тесто на молоке и дрожжах, начинка с капустой, грибами и луком. Идеально для перекуса! Рецепт здесь.
Пошаговый способ приготовления
В теплом молоке растворить дрожжи.
Добавить яйца, сахар, соль, всыпать муку и замесить тесто.
В конце добавить 2 ложки растительного масла и вымешивать до тех пор, пока тесто не перестанет прилипать (тесто должно быть воздушным, легким).
Готовое тесто слегка посыпать мукой или смазать растительным маслом, накрыть полотенцем и поставить в теплое место.
Когда тесто поднимется, его нужно обмять и дать еще раз подойти. После чего можно начинать печь.
Пока тесто работает, на глубокой сковороде необходимо обжарить лук до золотистого цвета и добавить к нему грибы( какие любите-лисички, белые, шампиньоны,).
Отдельно на слабом огне тушим нашинкованную капусту. Когда будет почти готова присоединяем её к грибам.Добавляем ложку томатного соуса, соль по вкусу и доводим до готовности.
Тесто разделить на две части. Раскатать лепешку, которой необходимо выстелить дно формы и выложить на него начинку.
Второй лепешкой накрыть сверху и защипнуть края. В центре пирога проделать маленькое отверстие. Дать постоять минут 20 чтобы поднялся, смазать поверхность желтком и в духовку на час при 180 гр.
Сохраняй и поделись с друзьями
37 человек оценили
18 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 120 мин.
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 6109
Понравилось: 37
Автор: annette_alfa
Создан: 17 января 2010, 03:17
Комментарии
17 января 2010, 03:18
17 января 2010, 03:18
17 января 2010, 03:28
17 января 2010, 03:33
17 января 2010, 04:14
17 января 2010, 04:27
17 января 2010, 06:11
17 января 2010, 06:54
17 января 2010, 08:25
17 января 2010, 09:03
17 января 2010, 11:08
17 января 2010, 13:28
17 января 2010, 17:48
17 января 2010, 19:09
17 января 2010, 20:35
18 января 2010, 18:57
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти