Картофельные лепёшки

Фото к рецепту: Картофельные лепёшки
ДомашняяНе определен
108821948

Ингредиенты

  • 4 средних картофелины (или из сухого картофельного порошка пюре сделать, вес готового пюре прим. 350 гр)
  • 250 мл. молока
  • 1 ч.л. сухих дрожжей
  • 2чл соли
  • 1ст л сахара
  • 1/2чл мускатного ореха
  • 50 мл. растительного масла
  • 600 гр. муки
  • масло для жарки

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель отварить и сделать пюре лучше блендером до кремообразной консистенции.

Молоко нагреть и добавить в него дрожжи соль сахар, мускатный орех.

Смешать пюре с молоком, добавить часть муки - перемешать и добавить масло.

Постепенно добавлять муку и месить, тесто должно немного липнуть к рукам.

Оставить на час, обмять и оставить еще на 30мин, поверхность стола обильно писыпать мукой

Разделить тесто на равные части, и руками размять в лепешки - тесто будет очень мягким

Жарить на раскаленном масле с двух сторон

*обычно выходит 7шт

Дополнительная информация

Я жарила на небольшой сковороде, у меня вышло 9 лепешек. Так как лепешки приходится присыпать мукой, а она потом горит при жарке, то после каждой готовой лепешки я вытирала сковороду бум. полотенцем.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
48  человек оценили
Сохранить рецепт
56 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
двоечка

Вкусненько, ПЯТЬ!

рафаэлла

Очень аппетитно!

севуля

Какие домашние, аппетитные! 5!

chef
19.12.2009 04:20

Очень аппетитные красавцы у вас получились 555555+

masha2907

Это интересно!

MissJoker

Интересно!!! Забираю рецепт (муж обожает все, что связано с картофелем и пожарить!!) 555

алёнушка777

Очень аппетитно!Вкусность!!! 555

кыш
19.12.2009 06:41

Замечательные, вкусные лепёшки! Очень люблю картофельное тесто. 5!

ats2230 309 05

Увидела только фото,замечательные лепешки! ни рецепта,ни технологии приготовления не смогла прочесть,все закрыто в правом углу ...автору рецепта конечно отлично5555.жалко что я не смогу сделать такую вкуснятину.

chemicolya

Хороши лепешки!

igor_r
19.12.2009 13:24

интересно,5

ната777

5. Отлично.

alyakeyk
19.12.2009 13:41

Отличная,вкусная идея-лепёшки!5!

alyakeyk
19.12.2009 13:41

Отличная,вкусная идея-лепёшки!5!

Nathalya
19.12.2009 14:41

Очень хороши!

irusya.by

красиво-аппетитные

mama tasi

Очень аппетитные и наверняка вкусные лепёшки, ставлю пятёрку!

ланнюшка

Просто красота!!!! 5+5+5+5+

я мама

Вкусные лепешки. В последнее время приловчилась делать такие лепешки или пирожки . Но экономнее. Когда варю картофельное пюре остается отвар(картофель хорошо разваривается,отвар получается густым. )жалко выливать я на его основе делаю тесто .Добавляю немного олии,дрожжей.Замешиваю не круто. Тоже очень вкусно.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6173786103901941.048
Инструменты