Капуста быстрая
Приготовьте быструю капусту с морковью, болгарским перцем и луком! Рецепт с рассолом, чашкой воды, масла, сахара, уксуса и специями. Вкусно и просто!
Продукты
- капуста(на средний кочан капусты 1-2 кг)
- 3-4 моркови(средние),
- 1 болгарский перец,
- 1 шт. лук.
- рассол:
- 1 чашка воды(моя чашка 200 мл.),
- 1 чашка растительного масла,
- 1 чашка сахарного песка,
- неполная чашка уксуса 9%,
- 2-3 шт. лаврового листа,
- 5-10 шт. перца гор.
Пошаговый способ приготовления
Шинкуете капусту и морковь. По желанию можно нашинковать лук и перец.
В кастрюлю укладываете ряд капусты, на капусту ряд моркови и сверху посыпаете солью (примерно 0,5 ст.л ).И так рядами укладываете до самого верха, не забывая посыпать солью.
Надо иметь ввиду, что чем меньше соли, тем слаще будет капуста и наоборот.
Для рассола всё перемешать и поставить на плиту, довести до кипения (кипятить 3 мин.). Залить этим рассолом(горячим) капусту, убрать лавровые листы, закрыть крышкой и оставить на ночь (утром помешать капусту и поставить в холодильник).
Сохраняй и поделись с друзьями
37 человек оценили
40 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 30 мин.
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 7427
Понравилось: 37
Автор: диля
Создан: 24 ноября 2009, 02:44
Комментарии
24 ноября 2009, 02:59
24 ноября 2009, 03:04
24 ноября 2009, 03:10
24 ноября 2009, 03:18
24 ноября 2009, 04:10
24 ноября 2009, 05:54
24 ноября 2009, 10:42
24 ноября 2009, 13:09
24 ноября 2009, 13:58
24 ноября 2009, 14:14
24 ноября 2009, 15:04
13 января 2010, 20:47
20 января 2010, 03:25
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти