Капуста (быстрая)

Фото к рецепту: Капуста (быстрая)

Ингредиенты

  • капуста(на средний кочан капусты 1-2 кг)
  • 3-4 моркови(средние),
  • 1 болгарский перец,
  • 1 шт. лук.
  • рассол:
  • 1 чашка воды(моя чашка 200 мл.),
  • 1 чашка растительного масла,
  • 1 чашка сахарного песка,
  • неполная чашка уксуса 9%,
  • 2-3 шт. лаврового листа,
  • 5-10 шт. перца гор.

Пошаговый рецепт приготовления

Шинкуете капусту и морковь. По желанию можно нашинковать лук и перец.

В кастрюлю укладываете ряд капусты, на капусту ряд моркови и сверху посыпаете солью (примерно 0,5 ст.л ).И так рядами укладываете до самого верха, не забывая посыпать солью.

Надо иметь ввиду, что чем меньше соли , тем слаще будет капуста и наоборот.

Для рассола всё перемешать и поставить на плиту, довести до кипения (кипятить 3 мин.). Залить этим рассолом(горячим) капусту, убрать лавровые листы, закрыть крышкой и оставить на ночь (утром помешать капусту и поставить в холодильник).


5.04.59135030056382651.037
диля

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
37  человек оценили
Сохранить рецепт
40 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
машулик

Спасибо за рецепт, ставлю 5! Но не многовато ли уксуса?

luat
24.11.2009 03:04

это мой любимый салат, только я беру яблочный или винный уксус 555

sigma002
24.11.2009 03:10

Рецепт прелесть. Когда его узнала, то не успевала покупать капусту,очень всем она понравилась.555555555555

jk0580
24.11.2009 03:18

полезный и вкусный!5

севуля

Вкусно! Забираю. Спасибо!

ciren_
24.11.2009 05:54

Просто отлично!! 555

mari2020
24.11.2009 10:42

Делаю точно так же. Капуста сказка. 5!!!!!!

druzhina
24.11.2009 13:09

Капусту обожаю, буду делать со СВОИМ яблочным уксусом, спасибо КЫШ за рецепт. Вам 555!!!

ната777

Спасибо за рецепт. Обязательно попробую. 5.

mama tasi

Вкусно, люблю капусту!

frosya5115

ну насчет полезности.........я бы поспорила. Но вкусно- это стопудово!!!

Lgrant (Лена)

А Соль??? Совсем без соли десерт какой то.

диля
20.01.2010 03:25

Почему же...есть соль....

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты