Очень быстрая капуста

Фото к рецепту: Очень быстрая капуста

Ингредиенты

  • капуста — 3 кг
  • морковь — 3 шт
  • чеснок — 3-4 зубчика
  • ........
  • для маринада:
  • вода — 1,5 л
  • сахар — 200 гр
  • соль — 3 ст.л.
  • подсолнечное масло — 250 мл.
  • уксус 9% — 200 мл.

Пошаговый рецепт приготовления

1. Капусту нашинковать. Натереть морковки на крупной тёрке. Выдавить чеснок.

2. Всё перемешать.

3. Делаем маринад: Полтора литра воды ставим на огонь. Добавляем 200 гр.сахара, 3 столовые ложки соли( без верха), 250 гр. подсолнечного масла. Когда закипит влить 200 мл уксуса 9%. Должно покипеть 2-3 минуты.

Маринад готов.

4. Заливаем капусту горячим маринадом (Капуста от этого чуть смягчается. Но только чуть-чуть. Поэтому не бойтесь заливать горячим, прямо с плиты. Капуста постоит в этом маринаде часа 2 .И можно есть. Сейчас так капусту делают многие. Раньше делали обычным способом, приходилось ждать пока она забродит, начнёт киснуть. А этот способ быстрый. Капуста вкусная, витаминная. ХРУСТЯЩАЯ).

7. Перемешиваем. Даём постоять 2 часа. Опять перемешиваем и фасуем в банки. Очень вкусно и полезно!

Приятного аппетита!


5.04.3688879454113941.04
мария

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
4  человек оценили
Сохранить рецепт
36 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
antea
08.09.2015 10:23

Вкусно и быстро, отличный рецепт!

Кира
08.09.2015 14:16

А чеснок не сильно чувствуется?

Лена72

Я ещё свеклу добавляю,вкусно.

Lgrant (Лена)

Вкусно, подобных рецептов огромное количество на сайте.

Елена М

*комментарий удален пользователем

манюша

Таких рецептов огромное оичество на сайте. Можно было бы и вариантом выставить.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты