Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Капустные котлеты по рецепту luat

Вкусные капустные котлеты с брокколи и миникурузой. Идеальный рецепт с молоком, яйцом, манкой и мультизерновыми хлопьями. Попробуйте!

Продукты

капуста - 500 гр
молоко - 150 мл + 50 мл.
1 яйцо
манка - 40 гр
брокколи - 100 гр
миникукуруза - 5 шт
мультизерновые хлопья
соль
перец

Пошаговый способ приготовления

в кастрюлю налить 150 мл молока, добавить соль и перец, довести до кипения

добавить нашинкованную капусту и тушить до готовности

капусту измельчить блендером или пропустить через мясорубку

к массе добавить манку и 50 мл. молока и проварить смесь около 5 минут на медленном огне постоянно посмешивая

остудить массу и вмешать яйцо

кукурузу и брокколи порезать и добавить к капустной смеси

в тарелке руками поломать хлопья

брать смесь столовой ложкой и обвалять в панировке

жарить с небольшим количеством масла до золотистой корочки

Приятного аппетита

Пошаговые фото

11 шт.

1. в кастрюлю налить 150 мл молока, добавить соль и перец, довести до кипения

2. добавить нашинкованную капусту и тушить до готовности

3. капусту измельчить блендером или пропустить через мясорубку к массе добавить манку и 50 мл. молока и проварить смесь около 5 минут на медленном огне постоянно посмешивая

4. остудить массу и вмешать яйцо

5. кукурузу порезать (она консервированная)

6. брокколи отварить и порезать

7. порезанные овощи добавить к капустной смеси

8. в тарелке руками поломать хлопья

9. брать смесь столовой ложкой и обвалять в панировке жарить с небольшим количеством масла до золотистой корочки

10.

11. Приятного аппетита!!!

Сохраняй и поделись с друзьями

49 человек оценили

В избранное

34 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 53249

Понравилось: 49

Автор: luat

Создан: 08 октября 2009, 23:25

Каталоги: Вторые блюда Капустные котлеты Котлеты

Дополнительная информация

Половину котлет жарила без панировки - получилось не менее вкусно. Вместо миникукурузы можно добавить обычную консервированную Можно использовать как гарнир или как самостоятельное блюдо

Интересный рецепт! 5! На самом деле молоко ускорило время приготовления капусты, т. к. температура кипения молока выше чем температура кипения воды, приблизительно 120 градусов.

Inna_2107

09 октября 2009, 01:16

555!!!Очень насыщенный рецепт!

иррез

09 октября 2009, 01:30

Очень вкусно!!!5555

рафаэлла

09 октября 2009, 01:53

Хороши котлетки, особенно панировка понравилась)))

chef

09 октября 2009, 04:25

Очень интересный рецепт! 55555+

natapit

09 октября 2009, 04:39

здорово!555!

кыш

09 октября 2009, 06:30

Хороши котлетки! Отличный рецепт!

шуш

09 октября 2009, 07:33

Милочка, какие замечательные, полезно-вкусные котлетки!!!! 5+5+5+5+5+

ирусик-88

09 октября 2009, 11:17

вкусные котлетки -оладушки!555++++

katty_r

09 октября 2009, 12:29

отличные котлетки!!!55555

utro8

10 октября 2009, 03:27

Отличные котлетки!55555

lusi33013

10 октября 2009, 23:11

1.Обычно отваривают цветную капусту в молоке, чтобы она оставалась белоснежной. 2. Отваривая в молоке любую капусту, она становится намного нежнее, чем в воде. 3. Но чтобы избавиться от специфического запаха капусты, ее бланшируют в воде с добавлением соли и уксуса

lusi33013

10 октября 2009, 23:19

Супер-блюдо! Я люблю капусту в любом виде.

sigma002

12 октября 2009, 14:44

Какой интересный рецепт!555555

цезар

07 ноября 2015, 11:15

я тож теке робыв колысь... даже можу из дерьма пулю сделать

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти