Зимняя запеканка 3 в 1 картофельно капустная запеканка с котлетами
Попробуйте зимнюю запеканку 3 в 1 с картофелем, квашеной капустой и мясным фаршем. Вкусно и сытно! Готовьте с любовью, добавляя любимые травки.
Продукты
- 500 г картофеля
- 500 г квашеной капусты
- 500 г мясного фарша (у меня 50 на 50, говядина – свинина)
- 2 луковицы
- 100 плавленого сыра
- 1 яйцо
- 200 мл сливок
- соль, молотый перец
- растительное масло
- лавровый лист, любимые травки-приправки для тушения капусты
Пошаговый способ приготовления
Картошку отварить в мундирах до готовности. Слегка охладить, очистить и порезать на шайбочки толщиной примерно 0,5 см.
Пока варится картофель, приготовить фарш, добавить к нему лук, соль, молотый перец, яйцо, тщательно вымесить и сформировать небольшие котлетки размером чуть больше грецкого ореха, в средину каждой котлетки замуровать небольшой кусочек плавленого сыра.
Котлеты слегка обжарить на растительном масле с двух сторон.
Квашеную капусту промыть и отжать лишнюю жидкость. В разогретой сковороде с растительным маслом слегка поджарить мелко нарезанную луковицу, добавить к луку капусту и приправив любимыми специями слегка поджарить, а затем огонь и, подлив небольшое количество воды, тушить минут 15, пока испарится жидкость.
Осталось собрать все составляющие в огнеупорную форму. Выкладываем один ряд картошки внахлест, затем ряд котлеток, следом - бороздку капусты. И так повторяем пока не кончатся продукты. Все слегка присыпаем свежемолотым перцем, поливаем сливками и ставим в нагретую до 180°C духовку на 15-20 минут, пока картошечка начнет слегка румяниться.
Готовую запеканку вынимаем из духовки, раскладываем по тарелкам и подаем к столу.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
73 человек оценили
74 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 6
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 28163
Понравилось: 73
Автор: passion1963
Создан: 14 декабря 2010, 23:39
Дополнительная информация
Комментарии
14 декабря 2010, 23:50
14 декабря 2010, 23:51
14 декабря 2010, 23:55
14 декабря 2010, 23:56
15 декабря 2010, 00:04
15 декабря 2010, 00:16
15 декабря 2010, 00:42
15 декабря 2010, 00:58
15 декабря 2010, 01:00
15 декабря 2010, 01:03
15 декабря 2010, 01:20
15 декабря 2010, 01:26
15 декабря 2010, 01:41
15 декабря 2010, 02:01
15 декабря 2010, 02:11
15 декабря 2010, 02:36
15 декабря 2010, 02:59
15 декабря 2010, 03:02
15 декабря 2010, 03:26
15 декабря 2010, 04:09
15 декабря 2010, 04:35
15 декабря 2010, 04:54
15 декабря 2010, 05:24
15 декабря 2010, 07:51
15 декабря 2010, 10:32
15 декабря 2010, 10:41
15 декабря 2010, 12:24
15 декабря 2010, 12:52
15 декабря 2010, 13:16
15 декабря 2010, 13:16
15 декабря 2010, 13:26
15 декабря 2010, 14:45
15 декабря 2010, 15:24
15 декабря 2010, 21:30
16 декабря 2010, 00:53
16 декабря 2010, 10:56
17 декабря 2010, 05:41
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти