Постные капустные котлеты по рецепту Татьяна
Вкусные постные капустные котлеты с капустой, луком, морковью и чесноком, обжаренные в панировочных сухарях. Легкое и ароматное блюдо для всей семьи!
Продукты
- капуста - 1 кг.
- лук – 1 шт.
- морковь – 1 шт.
- чеснок - 3 зубч.
- манная крупа – 0,5 ст. (можно больше)
- мука – 3 ст.л. с горкой
- соль
- перец
- зелень
- растительное масло для жарки
- панировочные сухари
Пошаговый способ приготовления
Отвариваем капусту нарезанную на средние кусочки 8-10 минут с момента закипания.
Тем временем на растительном масле обжариваем мелко рубленный лук и морковь, натертую на крупной терке.
Соединяем овощи и измельчаем блендером или пропускаем через мясорубку.
Добавляем к овощам манную крупу, соль, перец, мелко рубленную зелень и муку.
Перемешиваем и даем постоять 20 минут, чтобы манка набухла.
Если консистенция жидковата, добавьте еще немного манки.
Влажными руками формируем котлетки и обваливаем в сухарях.
Жарим на разогретом растительном масле до золотистой корочки с обеих сторон.
Подаем к столу.
Кто не придерживается поста, можно подавать со сметаной.
Это невероятно вкусно.
Сохраняй и поделись с друзьями
291 человек оценили
4 человек сохранили
Информация о рецепте
Видео рецепт
Дополнительная информация
Сегодня готовлю постные капустные котлеты. И хотя они постные, но они настолько вкусные, что их можно смело готовить не только в пост. Очень мягкие, нежные на вкус и красивые на вид.
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти