Компот

Соленья и маринады

Персиковый пирог

Name: Персиковый пирог.
Total time: 50 min
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: персик; сливочное масло; маргарин; сахар; яйца; манная крупа; пекарский порошок; ванилин; ликёр; коньяк; пищевая сода; корица; белый йогурт; молотые фисташки; соль; сахар; персиковый джем; варенье; вода; лимон

Попробуйте наш рецепт персикового пирога с сочными персиками, сливочным маслом и ароматными специями. Идеальный десерт для любого праздника!

Продукты

персик - 0.4
сливочное масло или маргарин - 250 г
сахар - 100 г
яйцо - 0.5 шт.
манная крупа мелкая - 300 г
десертный пекарский порошок - 0.2 л
ванилин - 0.2
ликер или коньяк - 50 мл
десертная пищевая сода - 0.1 л
десертная корица - 0.1 л
белый йогурт 2% - 200 г
молотые фисташки - 100 г
соль
для сиропа:
сахар - 0.2 ч.ч.
персиковый джем или варенье - 0.1 ч.ч.
вода - 0.3 ч.ч.
лимон

Пошаговый способ приготовления

Взбиваем яичные белки, и оставляем в сторону.

В другой посуде взбиваем сливочное масло с сахаром до однородной массы.

Потом добавляем по одному желтку, перемешиваем и добавляем манную крупу,корица,пекарский порошок, ваниль. пищевую соду, ликёр.

Всё это хорошо перемешиваем, и добавляем фисташки, йогурт и взбитые белки, всё перемешиваем и высыпаем в противень на мазаный сливочным маслом и манной крупой. Нарезаем персики дольками и раскладываем по порядку. Сверху посыпаем корицей и чёрным сахаром (если нету можно белым) Ставим в духовку на 170 градусов, примерно на 40 минут. Сироп доводим до кипения. оставляем на 3 минуты, и отнимаем с огня. Когда будет готов пирог, добавляем сироп, и оставляем пропитаться. Приятного Аппетита!